良辰美景,中秋佳節,你又與誰共?
秋雨下了一整夜,天亮時分還在淅淅瀝瀝。
姜錦中秋節晚上喝多了,第二天起來的時候還有幾分頭疼,也是昨兒晚上大約忘了關臥室的窗戶,一夜秋風秋雨的,吹著總有點冷。
見她醒了,桐花早端了洗浴的東西上來了,笑道。
“柳葉姐姐讓我端上來的,姑娘先沐浴了再吃飯吧,一身酒味呢。”
姜錦笑,“這感情是嫌棄是我了?可不是昨兒晚上抱著我哭的時候了。”
“嘿嘿,昨晚上大家喝的都不少,不獨您,就是青梅姐姐,沐浴後換下來的衣服也是溼的呢,也不知道是不是喝了酒去外面逛了一圈兒。”
姜錦笑道,“青梅姐的酒量應該還是挺好的,而且她昨晚上喝的也不多,也就喝了三四杯青梅酒,應該還不至於醉了。”
“那我可就不知道了。”桐華笑道,“反正衣服是溼的,肯定去淋雨了。”
姜錦也沒怎麼放在心上,主要青梅也不是她的人,很多事也不好詢問。
她先沐浴後,換了一件雪青色長裙,月白上襦的襦裙,然後外面罩了粉紫色薄綢子褂子。這年頭沒有吹風機,頭髮不容易幹,用汗巾子擰了幾波,上了老字號的桂花油,方才用梳子慢慢梳開梳幹,等頭髮幹了也只鬆鬆一挽。
收拾好了,她方才下樓,柳葉正在忙碌,見她過來,笑道,“今兒起的可不早,蔣二公子都買了包子走了,你才起來。”
姜錦笑,“橫豎又無事,他這幾日來的比之前又勤了些啊。”
柳葉點頭,“大概是天氣冷了?七皇子對包子的熱情又上來了?”
此時蔣二正把包子送到七皇子面前,也不知道怎麼的,殿裡總有點淡淡的睡蓮幽香。
蔣二這個人鼻子敏銳,想起上次也是下雨的時候聞到這個香味,就忍不住問道。
“殿下這是專門下雨後燻得香味嗎?怪好聞的。”
蕭顏笑,“你鼻子倒是挺敏銳的,不過我每次沐浴之後就用這個香味兒,不過是下雨後這個香味與平日有幾分不同罷了。”
蔣二點點頭,“我是個大老粗,也不懂這個,這香味晴天和雨天是不一樣啊。”
蕭顏笑,沒再說話,而是慢慢吃起來包子。
包子稍微有點冷了,但是也比昨晚上的月餅好吃。
包子鋪裡姜錦和柳葉說了回話,準備上樓補個眠。從外面進來,總覺得隱約有幾分香氣。
她摸了摸鼻子,忍不住自言自語道。“總覺得哪裡有一點兒香味,好似蓮花香味,難道這蓮藕也帶著蓮花香氣不成?”
青梅正巧從門口經過,聞言笑道,“哪裡有香味,你這是想新包子想出癮來了?”
“大概吧,不過這會天氣冷了,講正經的,鋪子裡也得推出新品了。”
這一夏天,姜錦只推出了芸豆包子和豆角包子,倒是調配了不少飲料出來,外加各種可愛的點心。這到了秋天,瓜果蔬菜下來了,當然要開始新品了。
比如說蓮藕?
秋天的蓮藕又叫蓮下藕,味道倒是嫩的很,價格也比起先頭新藕的時候便宜的多了。
姜錦上次買的別院裡就自帶荷塘,種了紅蓮白蓮,紅蓮藕粉糯些,適合做湯和做藕粉,白蓮藕就更適合做菜了。
鋪子裡選的蓮藕就是白蓮藕,姜錦對材料的要求一向嚴格,她寧可不賣這種包子,也要選好材料。
蓮藕包子的做法其實挺簡單的,上好的白蓮藕去皮切丁與肉餡拌勻了調味極好,不過關鍵在調味上,蓮藕口感清爽,絕對不能用重味兒來調,不然就遮蓋了蓮藕微帶清甜的鮮美。肉的分量也不適合過多,當然也不適合過少,畢竟蓮藕的口味淡,單純連藕餡兒包子總少了點濃厚的香味。
除此之外,姜錦還準備做榨菜包子。
說起來這事還是嚴六小姐間接提醒姜錦的,京城不常吃榨菜這樣的南方小菜。上次過中秋,姜錦分送各家的月餅,嚴六小姐處是她親自去的,中午姜錦和嚴六小姐還一起用了一頓午飯。
嚴家根基在江南,嚴六小姐也是地道的南方人,吃飯的時候就有點南方口味的小菜,其中就有榨菜,上好的榨菜用香油米醋一拌,口感十分清爽,正好能解了大魚大肉的油膩。
姜錦這數年都沒吃過榨菜了,一吃這古代的純天然無新增,頓時覺得不錯,便問嚴六小姐要了些。
嚴六在小事上也甚是大方,一下子送了姜錦兩大罈子,得有五六十斤。