實姜錦的風寒早就好了,這會兒正在鑽研咖哩的做法呢。
咖哩粉和咖哩醬的做法不同,後者要容易使用多了,這時候的咖哩又是地道的印度咖哩,口味比較辣。
不過姜錦試了幾次,便也知道怎麼做更好吃一點。
咖哩粉其實要用油小火炒一下,後期最好用椰漿調味,姜錦是沒有的換成了牛奶,倒也不錯。
可惜沒有土豆,也沒有牛肉可以吃,只能做咖哩雞肉飯了。
姜錦還覺得有些猶有未足,薛珍珠卻覺得好吃的很,一次能吃一桶飯,真的變成了飯桶。
不僅薛珍珠喜歡,連柳葉嚴六小姐都表示讚不絕口,唯獨蕭顏不喜歡,他不喜歡那麼重口味的東西。
姜錦其實和他的口味更相似些,對咖哩也是想念多過喜歡,吃了幾次也就尋常了,對她來說還真不如大餡肉包子好吃。
不過薛珍珠卻似乎真的愛上了咖哩,連著吃了好幾頓咖哩飯後,還攛掇著姜錦嘗試做個咖哩包子什麼的。
姜錦前世裡也吃過咖哩牛肉包,味道還是不錯的,也有點興趣試一試。然而古代保護耕牛,又沒有肉牛出售,想要買牛肉得先打聽了哪裡有老牛要殺,提前下定錢,才能買到牛肉。
這種情況下,便是偶爾能吃到一次,想要指定什麼時候吃可沒戲,自己都不能想吃就吃,大規模的售賣就更不太可能了。
因此姜錦便把主意打到雞肉上,咖哩雞肉包子也不錯啊。說起來好久也沒推出什麼新品了,姜錦尋思著這次一起做個口味比較重的算了。
想了幾種餡料,姜錦還是準備先來個比較常見,食材也是比較容易大規模採買的——梅菜扣肉包子。
不過這種包子姜錦前世做的也不多,這一輩子也不知道大家的接受度如何,而且就是前世梅菜扣肉包的主場又在南方,京城卻是在北方,因此調味嘗試上姜錦反而更謹慎了。
梅菜扣肉包都這麼麻煩,咖哩雞肉包子就更不用說了,光是咖哩的味道就要除錯,還要考慮客戶的接受度,麻煩簡直讓人頭都大了。
若不是和蕭顏商量了,最近裝病弱賺上一大筆,也賣賣可憐,讓梁帝徹底打消念頭,所以姜錦一直家裡蹲。比較空閒的情況下,姜錦還是挺樂意嘗試鑽研下新菜的。
外加上晉江樓那邊咖哩菜賣的也不錯,食客的接受度其實比姜錦語氣的高,姜錦真想撂挑子不幹了。
和煩惱的姜錦不同,在姜錦身邊的薛珍珠最近頗覺得美滋滋的,姜錦試菜,她總能第一個嚐鮮,這可是千金都難買的好事。
折騰了三四天,做了幾百個包子,這一日姜錦終於把兩種包子的口味定下來了,準備做最後一次試味,結果剛進了廚房換了衣服,還沒動手,就有客人來了,還是從來沒什麼來往的人。
承恩公府的人。
也就是皇后孃家的人。別看皇后對姜錦不錯,上次有傳言后皇後還專門賞賜了姜錦不少東西,給姜錦做臉,皇后孃家可沒把姜錦這個半吊子縣主放在眼裡。
上次安平公主生日,姜錦和承恩公夫人打招呼的時候,明顯感覺到了對方客氣外表下的冷淡。姜錦也不指望他們吃飯,自然也不可能舔著臉討好他們,兩下雖然沒什麼仇怨,但是絕對不親近的。
也正因此,姜錦是萬萬都沒想到承恩公府會有人來,哪怕陸齊林跳著腳過來,她都沒那麼奇怪。
不過驚訝歸驚訝,不看僧面看佛面,承恩公府在京城地位不低,還有皇后面子,姜錦還是請人進來,自己忙去換了見客的衣服。
第112章 我很喜歡你
柳葉心裡也有擔憂, 她整日跟著姜錦,自然也知道最近的傳言。眼見著姜錦穿著打扮都只是素雅而已, 柳葉擔心姜錦跌份, 忍不住道。
“來的是承恩公家的小姐啊,姑娘要不要穿的更華貴一點?”
姜錦看著鏡子裡自己的臉,笑了笑,道:“要論美貌,我是比不過別人的, 要論權勢財富,我更比不過人家了, 便當平常人來之, 平常人待之也就罷了。”
說完她站起身來, 微笑著看柳葉, “難道我這一身不好看嗎?”
柳葉見她這樣, 心裡輕嘆了口氣,好看自然是很好看的,但是沒什麼氣勢啊, 天青錦襖綠羅裙, 月白色的罩衫,雖然也用銀絲刺繡了些, 但也就是看著秀雅而已。
對方多半是來者不善, 自己這邊要是先輸了陣,豈不是丟了氣勢。
不過姜錦說的也沒錯,承恩公家的嫡出小姐, 要比起來穿著