親人的孤兒,於明遠帶隊在城外追擊的時候,救了七八個兒童,都只五六歲,被家人藏在櫥櫃水缸裡,僥倖逃得一命。
東平知府榮夫人把這些兒童和城中一些孤兒集中在一起,找了個房子,又派人去照顧。
姜錦風寒好了本還有些頭暈,眼見著人手不夠,便自告奮勇前去照顧這些孩子。
這些孩子其實都有挺明顯的創傷後遺症,尤其因為海盜失去全部親人的孩子,更是十分可憐。
姜錦雖然極力安慰,轉移他們的主意力,可是她哄孩子的水平實在是有限,其中一個十歲左右的男孩子總是哭,問什麼也不說。
姜錦也沒法子,只好在飲食上多花點花樣,畢竟這個才是她最擅長的。
這會兒城裡物資緊缺,雖然也從後面的濟州府運了些糧食,但想要吃點什麼好的可太難了。
尤其這些孩子,都是無父無母的孤兒,榮夫人讓人送些糧食過來已經很是照顧了。
姜錦身上倒是還有些錢,菜和油鹽都是她買的。
但是這會兒,一方面是物資短缺,有錢買不到,一方面姜錦也怕到時候用什麼急用,也不敢大手大腳的花銷。
不過這也難不倒姜錦,即使只是青菜豆腐粗糧,也能讓她做出點花樣來。
這一日,姜錦便教那幾個稍微大些的孩子包包子。
肉餡是不用想的,菜也很難湊夠成什麼餡兒的,糧食更是粗糧,但是換著花樣吃,總是讓人更有精神些。
有粗糧那就做粗糧包子好了,擱在現代還更健康呢。
沒有合適的餡兒,還能做攢餡兒包子呢。
攢餡兒包子顧名思義,餡兒料很雜,基本上是攢起來的。
姜錦把黍米麵高粱面和一些白麵合成麵糰,發了面,然後找了個破門板作為面案。
餡兒則是白菜葉,韭菜,豆腐,有些蔫了的蘿蔔,碎了粉條泡開切碎了放進去,姜錦還想法弄到了些兩個雞蛋,也放了進去,調味料也不全,只用鹽和油調味。
然後帶著孩子們包包子,不想她一招呼,那個一直哭的男孩子突然哭的撕心裂肺起來。
姜錦被嚇了一跳,忙去詢問,這次這個男孩兒終於把哭泣不停的緣由說了出來。
原來這個男孩在家裡出事之前,正準備包餃子來吃,讓他幫忙包餃子,男孩不願意幹,還在家中耍橫,和父母鬧脾氣。
本來其實也沒什麼,小孩子耍脾氣,刁蠻任性了點,也是常見之事。
然而命運太殘酷,沒人會知道明天和意外哪個先來。
當晚上,海寇血洗了村子,男孩的母親匆匆忙忙把他藏起來,自己卻被海寇殺害。
男孩哭的抽搐,“我和我娘說的最後一句話,是我罵她為什麼不去死。”
然後,他母親真的死去了。
所有的遺憾都永遠不能彌補。
他永遠都忘記不了那天晚上他自己說的話,並且無法原諒。
此時姜錦招呼幾個半大的孩子包包子,一下子觸動了他,他想起來那天晚上,本來是他說的要吃餃子,然後才……
聽了小男孩斷斷續續的說完,姜錦心裡也很難過,但是這孩子的心理狀況也已經很脆弱了。
想了想,姜錦輕聲道,“過去的事情,總是無法改變,但是爹孃都放不下孩子的,你說什麼,做什麼,他們都能看到。眼下,我們先把這個包子包好,然後你告訴你爹孃,你以後會乖乖的,好不好?”
說著她拉著小男孩站到面案前,小男孩的眼淚一滴滴的落在面案上,卻也真乖乖的聽話去學著包包子。
這些孩子包的包子多半是醜醜的,歪歪扭扭的,還有大有小,即使姜錦擀的麵皮都是一樣大小的,但是都很認真。
姜錦帶著這些孩子包了兩大籠屜包子,自己也包了大概二十個。等安排下這些孩子把包子分吃了,她讓榮府的丫鬟看著孩子們,用個籃子把這二十個攢餡兒包子裝好,往榮府裡去了。
雖然是這樣的情況下,她包包子調餡兒的水平還是沒有下降,其實這攢餡兒也挺好吃的,咬一口蔬菜的味道混合起來,有一點合菜的感覺,就是粗糧包子皮稍微有些粗糙,但別有些風味。
姜錦知道這陣子東平知府宅子裡榮家夫妻以及於明遠等人都沒有吃好飯,榮知府起了一嘴的燎泡,於明遠就更不用說。
她做的雖然不是什麼貴的美食,但是味道還湊活,至少能讓大家換換口味。
何況,就這一群孩子,也托賴榮夫人的