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第六十六章 冰塊還是大爺
出了皇宮感覺終於可以呼吸了,比王府還要讓人喘不過氣的地方啊。睍蓴璩傷
三天了我的朝鮮辣白菜也可以出罈子了,今天我要做頓朝鮮冷麵慶祝我得到下個月解藥。回到思梅園我就開始準備,我已經讓冬青從小吃城拿來了澱粉,合著蕎麥麵混合著用熱水和了面備著,不過做朝鮮面那種手壓的麵條機這個時代沒有啊,我讓冬青去打聽了,人家根本沒聽過這種東西。
只能用替代品當面條機了,我找了兩節粗木頭分別在中間挖通出來一個碗口大小的洞。一個木頭空筒立著放在竹篾上,墊上打滿小圓孔的厚貼片,最上邊立著放上木頭圓筒,一個簡易壓面機就做好了,雖然相當簡陋。把麵糰放在上邊的木筒裡,用粗木頭使勁按壓圓筒裡的麵條,麵條就能順著鐵皮的圓孔成形順著下邊的圓筒到了竹篾上了。
冬青和紫雲給我扶著我的簡易壓面機,我使勁往下壓,第一把古代朝鮮麵條就這樣橫空出世了。雖然裝置簡陋不過麵條還是挺成功的,粗細均勻。
又叫過來兩個丫鬟幫忙做麵條,我就去準備調料了。熱面和冷麵今天都要吃,我備了兩種湯料,一種酸甜的冷麵湯,另一種是現煮的牛肉熱湯。切了辣白菜絲,還準備了水果片黃瓜絲和熟雞蛋。那邊冬青她們已經做了好多面條了,我今天和了一大盆面呢,園子裡的人都可以嚐嚐了,獨樂樂不如眾樂樂啊。
剩下的蕎麥麵我做了罐盛,澱粉熬成了一大盆涼粉,大家一次吃個夠。
我讓她們看我如何煮麵條,如何搭配調料,簡單的很,她們一下就學會了。我先做了幾份端到廳裡給離月他們吃,剩下的就讓丫鬟婆子們自己做自己吃。大家都覺得新鮮,爭先恐後的過來試試,做好了的就在園子裡吃,廚房瞬間升級為朝鮮麵店。
看著大夥的笑臉我就知道味道應該很好,一會兒功夫一大盆罐盛,一大盆涼粉還有那麼多面條就被吃光了。大家最喜歡的是酸甜的冷麵,王府裡有冰窖的,隨時可以取冰用,這涼麵吃上去還是挺正宗的。
她們吃飯的功夫我準備了冰塊的午餐,他可不能光吃這些東西,雖然好吃不過沒有營養啊。
我給冰塊餵飯的時候師傅老頭端著碗進來了,是酸甜爽快的冷麵,這把年紀了這麼涼的也敢吃。
“若水丫頭,這個麵條真�