孟薇自然也知道這下水在這裡不怎麼受歡迎，要不是她發現辣椒，可能也處理不好，光靠一點點的香料和生薑，只能祛除一部分的腥臊味，可是有辣椒就好了，重口味能夠大大的掩蓋那腥臊之味，讓食物變得更美味。
☆、129虎口奪食
“這下水在別人看來是難吃，可是在奴婢手裡，卻沒有什麼難吃一說，只有做得好與不好，若是錢公子不信，待會也嚐嚐便是。”
錢茂通見葉子川和楚驚風淡定的樣子，也收斂了驚奇，哼了哼：“那好，希望孟姑娘真的能夠化腐朽為神奇。”
孟薇心中失笑，怎麼突然間覺得和小侯爺交好的人，多多少少也沾上了他的痞氣？
見炭火生了起來孟薇這才對著一旁的小廝與廚娘擺擺手：“行了，接下來沒有你們的事了，另外一個炭火堆給你們用，待會你們好好學學我是怎麼做的。”
孟薇準備的是燒烤，當然讓只准備加上自己的四人份，至於一旁的兩位廚娘還有兩個小廝和管事的，這裡的食材倒是不缺，所以她決定讓這兩個任勞任怨的兩個廚娘也學上一樣，這樣以後她再跟著小侯爺來玩，就不必自己親自動手了。
於是孟薇便示範著先選了幾樣蔬菜放在架子上烤著，一邊烤著，時不時的用毛筆刷著油，再撒點鹽，等到最後快好了再刷上一層加了芝麻炒至的辣椒醬。
說來這還是孟薇臨時讓管事的去護國侯府拿的，辣椒醬這裡可沒有，只有香雲樓和護國侯府有，索性這馬場多的是馬，雖然在郊外，但是怎麼說也在京城，快馬加鞭不需多久就能回來。
至於毛筆這也是找不到刷子的原因。
好在這裡的人還沒有見過燒烤，要不然會怎麼看怎麼怪異，也不知那些文豪大儒若是看到他們舞文弄墨的筆沾上了各種調料會有什麼表情。
隨著時間過去，那些蔬菜也因為被火烤制而軟了下來，因為沾滿調料而看起來油淋淋，卻又青蔥誘人。
孟薇將烤好的裝盤遞給坐著的三位‘大爺’，三人對視一眼，便一人拿起一串吃了起來。
雖然沒有筷子，但正因為如此，才讓幾人有一種新鮮感，燒烤不如炒至與煎炸，在蔬菜熟了的同時，還保留了一絲脆嫩，加之淡淡的芝麻香伴著那辣意，倒是比平常吃的炒至要好上不少。
見幾人神色淡然，孟薇也不急，這才開始烤制那些肉製品。
其實並不是孟薇特意選的肉製品，而是這匆忙間也來不及準備，她倒是想要烤點羊肉串，但是這裡是馬場不是養牛場，羊還得先殺了剝皮，這可得要不少的功夫，所以孟薇只能就著廚房裡現有的東西湊合了。
烤肉和烤蔬菜自然是不同的，烤蔬菜基本上沒有什麼太濃重的味道，可是烤肉，那故獨屬的肉香卻會遠遠的飄散開來，就如同現在這般
楚驚風努力吸吸鼻子，有些眼饞的看著烤架上的那一把串串：“好香啊，小薇薇，這個要等多久啊？我有點怕辣，你下手輕一點。”
“楚公子覺得辣不好，那香雲樓的麻辣小紅蝦味道如何？”
楚驚風想起那道菜咂了咂嘴，頓時熄了聲。
孟薇熟練的將肉串翻轉刷調料，沒一會兒便將那幾樣分了兩個盤子，其中一盤子只有幾串。
將大盤的那個遞給葉子川等人面前，再將那小盤的遞給一旁看著的廚娘和管事：“你們也嚐嚐，然後跟著我學學，我也有些餓了。”
管事和廚娘自然不敢吃，幾位主子還在一旁吃的起勁，孟薇卻將本應該給主子的吃食分給了他們，沒見那三位主子在聽到這話後看他們的眼神好似是虎口奪食一般不滿嗎？
幾人害怕的同時，也有些為孟薇擔心，他們做下人的一直謹言慎行，這種為主子做主的事情可不敢做，更別說還是性情喜怒無常的小侯爺。
現在這個小姑娘竟然當著小侯爺朋友的面上給他們東西吃，在場除了葉子川三人，其他的人心中都覺得下一刻小侯爺就要讓人懲罰孟薇，說不定還會打上幾板子出氣，心中有些嘆息擔憂。
但誰都想不到葉子川不滿的掃視那幾人一圈後，這才悠悠的開口：“小薇子讓你們吃你們就吃吧，吃完了務必學會。”
孟薇自然也看到葉子川面色不好，但是聽到葉子川這話，不由鬆了口氣，更加專心的烤制手中的肉串，沒一會兒便烤好給了幾人大部分，自己留出一部分。
迎視著葉子川的視線，孟薇咧唇一笑，拿起一串雞皮直接吃了起來，不得不說，這雞是新鮮殺的，比現代那些冷凍了不知多久的要