想要轉移樓夕宸揶揄自己的舉動。
樓夕宸挑眉看著她,貌似由始至終她才剛剛才把蟹粉豆腐羹舀入碗裡吧?
南宮雲諾看著他玩味的表情,馬上舀了一口蟹粉豆腐羹送入自己的口中,豆腐的順滑帶著蟹粉的鮮美快速的在口中綻放,南宮雲諾只覺得滑溜溜的豆香味裡還能感受到一些蟹肉,忽然間眼前一亮。
“我記得我和泱兒說起這道菜的時候,似乎沒有說或需要蟹肉吧?”南宮雲諾十分滿足的輕輕讚歎了一聲才問,而碗裡的蟹粉豆腐羹已經見底了。
樓夕宸微微頷首,主動的又替雲諾舀了一碗。
“泱兒和我說起的時候,只說需要蒸熟這螃蟹,剔出蟹肉與蟹黃切碎磨成蟹粉來做菜,不過,我試過了幾次了,覺得可以有一定的改良。”樓夕宸柔聲說著,“嫩豆腐的口感不僅僅是軟滑,更加十分的嫩,在這個時候加入蟹粉的的確確可以把鮮味融入到豆腐裡,可是,嚼勁卻少了不少。如果剔除的蟹肉再撕成一絲絲的,另外在即將出爐的時候擺上,那麼有些追求口感的人則可以享受另外的味蕾感受,我想,諾兒喜歡吃肉,應該會更加喜歡這樣子的搭配。”
南宮雲諾小雞啄米的連連點了點頭,她的確是喜歡樓夕宸創新的口感,尤其是對於她這種特別喜歡蟹肉卻又懶癌成性的人來說,有人剔除好了蟹殼,直接把蟹肉送到了嘴邊的做法簡直是不能再完美了。
“我喜歡這樣子的創新。”南宮雲諾毫不吝嗇的表揚著,她一直信奉者自己不做就不要指指點點的,否則的話會打擊做菜的人的積極性的,“這蟹粉豆腐本來就有種入口即化的感覺,如果加入一些蟹肉,嚼動起來的時候就會有很立體化的蟹肉實體感覺,我想,夕宸你以後也可以多多創新。”
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