第74部分(3 / 4)

去食堂你要和我一起嗎?”瑞雪轉身看著楚睿晟,他幫了自己許多,現在提一些要求也是應該的,而且他的要求對她來說只是舉手之勞,她很願意效勞。

“對。”楚睿晟點點頭,“我也想看看你是怎麼做的。”

“你又不要自己做,看著幹什麼?”瑞雪好笑,隨口說道,“你若是要自己下廚,我倒可以教你。”

“會做和願意做是兩回事。”

“只是看不做,只是知道了方法不多練習,做出來的味道也是不同的。”瑞雪搖搖頭,“除非是在這方面很有天分的人,不過這樣的基本上是千里挑一的。”

楚睿晟不說話了,只是默默的跟在瑞雪的身後,兩個人到了食堂,如今的食堂,可以同時燒上十口鍋,所以瑞雪過去不用擔心影響金花他們。

“小老闆,已經洗乾淨了,你看看可以嗎?”負責洗魚的是秦寡婦,前幾天被瑞雪扣了獎金,讓她知道瑞雪也不是沒有下限的,現在正求著多表現呢。

“恩,洗得很乾淨,麻煩秦嬸子了。”瑞雪含笑點點頭,將幾條魚放進盆裡,用刀在魚身上劃幾下,然後放下適量的白酒,鹽,醬油進行醃製。

趁著這個時候,拿幾個大蒜剝皮,切幾片姜,然後將蒜和姜都跺成沫,香蔥一半切細絲一邊切碎,再拿出幾個紅色泡椒切成絲備用,然後又拿個碗,放進適量的澱粉,醋,糧,加點水調成汁。

過了幾分鐘,又拿些澱粉均勻的摸在魚的身上,讓人開火,放油,油至七成熟的時候,提起魚尾,先將魚頭微炸,然後慢慢的整條魚放進去,鍋比較大,瑞雪油放得比較多,可以同時炸三條魚,將三條魚的兩面都炸至金黃色撈出來,然後繼續剩下的三條魚。

當瑞雪走進廚房的時候,金花就已經讓人接了自己的勺,然後默默的走到瑞雪的旁邊打下手,順便學習怎麼做糖醋魚,而瑞雪在一邊準備的時候也時不時的和金花說上幾句。

把六條魚都炸好後,瑞雪將鍋中的油都盛了起來,只留下一點點,然後讓燒火的婦女開小火,之後倒入姜,蔥,蒜炒出香味,然後倒入適量的醋炒約半分鐘,改大火,倒入之前調好的汁進鍋勾芡,起鍋後將汁均勻的淋在盤中魚的身上,再放上蔥和紅色泡椒,色香味俱全的糖醋魚便在缺材少料的情況下做成了。

“哇,好香啊。”大夥聞著廚房飄著的絲絲香味都有一些陶醉。

“金花阿姨,改明兒你也試著做做,到時候給大家嚐嚐鮮。”瑞雪含笑看著金花,“順便也練練,若是有哪裡做得不對我再告訴你。”

“唉,好的。”對於一個喜歡掌勺的女人來說,學習一個新菜無疑是她最快樂的時候。

瑞雪這邊剛把六條糖醋魚弄好,那邊大家也準備好開飯了,像是有約定一般,負責打飯打菜的幾個婦女剛在自己位置上站好,就有工人說說笑笑的進來了。

“金花阿姨,幫我盛幾個菜端出去。”

“好。”金花點點頭,門口另一面牆那裡有兩張方桌,不同於其它的長桌,那是瑞雪預留出來用餐的,一般來說她在的話大家都會自覺的去坐長桌而不是跑方桌那邊去坐。

一個葷菜一個素菜還有一個湯的搭配,金花拿大碗盛了六碗端到兩個方桌上,然後又按瑞雪的指示端了兩條魚過去分別放上兩張桌子。

“我們過去坐吧。”瑞雪看著一直站自己身邊的楚睿晟,走出廚房的時候不但喬紫踩著點兒來了,田一等人,仇正等人都踩著點兒呢。

對於他們,瑞雪一般是和他們一起吃飯的,大家打了飯自發的走到方桌上去坐,看到色香味俱全的糖醋魚都不由得有些咽口水,看起來很好吃的樣子異世風華—貪財魔法師。

“這是我做的,大家嚐嚐鮮啊。”瑞雪,喬紫,楚睿晟,仇正一家,男一,田二七人坐一張桌子,剩下的田姓兄弟正好一張桌子,聽著瑞雪喊開動,大家都不客氣的默契的伸向糖醋魚。

一般稍微瞭解瑞雪的人都知道她有一手好廚藝,所以每一次她下廚大家都帶著極大的期待,不說這個時代沒有的菜譜,就算是有的,她做出來的似乎也特別的香,而她下廚的次數還是比較少的,所以一般來說吃過她做的東西后,在下次她做的時候都會表現得特別的興奮。

眼看著桌上六雙筷子都指向了一個盤子,瑞雪連忙笑道,“廚房裡還有呢,你們儘管吃。”

“田一,再去端兩盤來。”楚睿晟不知客氣為何物,立馬指使田一。

“是,主子。”一陣風似的,田一消失,一陣風似的,田一回來,桌上多了

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