一把，一切盡在不言中了。
這才是一家人呢！
走到尖館，也不過一盞茶的時間罷了，珍娘跟孫護衛打了個招呼：“孫大哥等急了吧？我這就給你蒸點心去！”
孫護衛忙攔著她：“別忙了！昨兒剩的幾個燒餅，我在灶邊熱了熱，早吃過了！地下外頭我也打掃過了，你快後頭廚房裡幹正事去吧！”
珍娘感激地衝他彎了彎腰：“孫大哥果然體貼，那我去啦？晚上補償你，一定給你做好吃的！”
於是鈞哥和孫護衛打水洗菜在院裡忙著，福平嬸給珍娘打下手，四人裡外各自忙碌著，一絲不亂，很快盤子裡冷盤就堆出來了。
涼拌蕨菜，山藥蒸過後待涼，切片澆上木樨蜜汁，拿手糟魚整整齊齊堆上一撮，盤邊點綴上剛剛開出來的紫藤花，冷香縈繞，傾人心脾。
才採下的玉簪花，葉綠如油，花潔勝雪，剖開洗淨去蕊，麵粉稀釋攪入去皮碎核桃仁，玉簪花在麵漿裡一醮，放進油鍋裡炸成金黃色，素淨清淡，散逸清香。
程夫人喜歡吃魚，江鮮清蒸最好，能最大限度的保留魚肉的清鮮香甜。可若只是清蒸一味，似乎又失之簡單。
珍娘想出個法子：新鮮土鯪魚跟上品鯗魚同蒸，鯗魚是從鎮上最好的南貨鋪裡買來的，由高手醃製，鹹而不齁，跟土鯪魚一鮮一鹹香味交溶，佐酒健飯兩俱相宜。魚是程大人才送來的，選得精活，蒸得透透的，紅肌白理，令人口味大開。
後一道則是重葷，不過依舊是水裡遊的活物：大條黃鱔去骨切片，這得虧了福平嬸在，她開腸破肚的本領極高，手腳又快，將黃鱔頭訂在地上，手起刀落，很快就切出一堆乾淨光滑的鱔魚片來。
肉片經珍孃的手，用鮮菇春筍猛火爆炒，這是一道吃火功的菜，要炒得鬆脆腴嫩，而出鍋後盤子裡卻爽不見油，相當考驗掌勺的手藝了。
珍娘一邊注意灶下的火頭，一邊看著鍋�