總是能過得有滋有味的，一轉眼李大娘的孫子就有一歲大了，能咿咿呀呀地發出一些單音節，滿地爬得飛快，還能扶著牆顫顫巍巍地走上幾步了，吃完晚飯，葉無雙到院子裡納涼，偶爾會聽見遠遠傳來小孩子的歡笑聲，便拿上自己做的白糖糕去看他，聽他孃親婉轉地唱：“月光光照地堂，蝦仔你乖乖訓落床，聽朝阿媽要趕插秧囉，阿爺睇牛佢上山崗喔，蝦仔你快高長大喔，幫手阿爺去睇牛羊喔……”
衛景衡從圍牆外面跳進來的時候，是一個夏日悠長的午後，知了在樹上聒噪，而葉無雙正在嘗試著做果凍。
她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一處最感興趣的就是蒐羅當地的特色食材，當地官員瞭解了他這個習慣之後，每當有什麼新鮮的食材總會第一時間送到葉府，咱們葉大人當然就巴巴地給寶貝女兒獻寶了。
這不前兩天就送來了海邊運來的石花菜，這是一種生長在海里的藻類，海邊的漁民們一般都是泡軟之後涼拌著吃，葉無雙試著做過一次，口感爽利脆嫩，偶爾吃上一次還是很不錯的，可是如果只有這一種做法，可就太浪費這難得的材料了。
葉無雙記得，中學的化學上有學過石花菜是製造瓊脂的原材料，而瓊脂是果凍的原料，這麼說用石花菜也可以做出美味的果凍吧，於是便有了今天的這一出。
紫紅色曬乾的石花菜先用溫水浸泡開了之後，拿小鍋熬煮，熬成濃稠的汁液用紗布過濾，加入事先準備好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常見的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分別盛在透明的水晶杯子裡，放進桶裡垂進井中湃涼。
過了兩個時