第34部分(3 / 4)

每個月都有糧票、肉票、副食券兒這些稀罕物的。她們家裡弄點兒好吃的又怎麼了?聞到味兒的人也只會豔羨地說上一句,“瞧人家李向陽就是有本事,家裡經常都能吃上好東西。”

以前; 家裡雖然肉食多; 但她一個月也就做個三、四回肉菜罷了。

她奶還特有頭腦,每次做肉菜都做得特別多。然後弄幾片肉切碎之後; 跟一大堆蓮白、竹筍之類的一起炒; 弄一碗出來給鄰居們嘗。

人家還以為她家裡做菜,也是這麼個做法。一個個都還贊她奶奶為人大方呢。

現在嘛,當然是光明正大地做嘍!

她燒了開水倒進盆裡; 把鴕鳥腿斬成幾段; 扔進去滾一遭。把它浸好了; 再提出來,順著鳥毛的生長方向拔毛。再把它腿兒上沒長毛的部分的皮兒; 也給剝了。

接著,再倒冷水到盆裡。這時; 鴕鳥腿上的細毛會浮在水中,人手去拔,能拔得很輕鬆。

鴕鳥體型龐大; 就算只有一條腿兒; 也比兩隻雞的肉多。她打算燉個“雞湯”; 再做個“竹筒雞”。

一“雞”兩吃,可不既滋補,又解饞嗎?

她先把一半的鴕鳥肉剁成塊; 和冷水一起倒入陶罐裡面。再把陶罐放到灶上燒火。大火煮滾後,立馬就把肉撈出來洗淨瀝乾。這樣,湯燉好後,就不會有既影響美觀,又影響口感的血汙出現。

再找來家裡最大的那隻大陶罐,倒入足量的水,和已經瀝乾的肉塊,加姜加醋,以及少許料酒,再放進去兩根大蔥段。蓋上蓋子,大火熬煮。

湯一滾,就把火弄小,開始小火燉煮起來。

由於中途加水,會影響湯味的醇厚,她加水是加得比較多的。再說鴕鳥肉既然肉質緊實,那少不得得小火慢燉,燉個兩、三小時才能燉出來的。

接著,就是做竹筒雞了。但做這個,竹筒、竹葉和芭蕉葉是少不了的。本來她心裡就掛心著那些大肉,有沒有順利被人發現。反正都要去山上砍竹子,乾脆拿了砍柴刀,往扔肉的那座山走去。

這會兒,天剛矇矇亮,伸出手來,五指能清清晰晰地出現在眼前。但就是看不清掌上的掌紋。

她正往山腳而去,卻遙遙望見從山下急匆匆跑下來一個婦人。

那婦人揹著揹簍,步履沉重,顯然背上的竹簍子裡放了重物。動作也鬼崇,東張西望的,專揀平時沒什麼人走的小道走。

紅果兒甚至不需要動用腦子來想,就知道對方這是偷割了肉,想往自己家裡搬。

最讓她頭疼的是,這個婦人正是她的前媽謝巧雲。

她搞那些肉出來,是想分給大家的。結果居然被她前媽截糊了。

她皺了皺眉,安慰自己:算了,犯不著跟她這種人計較。那麼多肉,她一趟能搬得了多少?

她倆離得遠,謝巧雲並沒發現她的存在。她也沒吱聲,自顧自上山去找竹筒和夏筍。

本省多竹,幾乎每片山頭上都有竹林。她很容易就找到兩支夏筍。又用砍柴刀砍了一根竹子,在它最粗的部位,砍下來幾個竹筒,丟到竹籃裡面,用草蓋好。又去摘了幾片芭蕉葉子和一些竹葉。

哪知,下山的時候居然又看到謝巧雲在往山上跑。

背上依然揹著個大竹簍。

呵,偷割了一回肉不夠,還要偷割第二回 ?

紅果兒對她的厚臉皮簡直佩服得五體投地,遠遠地亮著嗓子喊了句:“這麼早,這位嬸兒跑山上去幹嘛呢?不怕有麻老虎啊?”

現在離上工的時間還早,這會兒會起床的,大多是每一戶裡輪到做飯的小媳婦兒。小媳婦兒們,一個人要做全家的早飯,自己都忙不過來,哪兒有空出門往山上瞅啊?

這也是謝巧云為什麼還敢再跑一趟的原因。

現在,冷不丁聽到斜下里有人衝她問話,先就唬了一跳。她回頭一看,居然是她的親閨女白紅果。

啊,不對,現在叫李紅果了。

想到這裡,她心裡就沒好氣。這閨女可實在是個白眼狼,她養了她這麼多年,現在她倒好,把李向陽當成了她的親爹,侯秋雲當成了她的親奶。

而自己這個親孃,卻是認都不認的了。

全家人有段時間餓得路都走不動了,她卻從來沒說回家看望看望她們。

連侯秋雲那麼難相處的一個老女人,都給了她一大麻袋的紅苕,李向陽也幫她爭取過救濟糧的。可作為親閨女的紅果,居然回回見了她這個親孃就懟。還時不時,要給她找點兒虧吃!

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