，但是林蘇是個會琢磨的啊，植物生長的要素，陽光，水分和溫度，這要是顧好溫度，冬天也能種出菜來。這裡先回顧一下林蘇家院子的情形，這肖家村，條件好的家庭都是四周建了房子用做圍牆，家裡沒錢的才會用木樁子圍一個柵欄。這林蘇家是兩邊建了偏房，只是這偏房卻沒有建到門口，中間還隔著一塊空地呢，用木樁連起來的。
林蘇就看中這塊地，用三指寬的竹篾圍了個半人高的柵欄，四周都圍緊實了，裡面還蒙上一塊布料，力求不透風。這塊地中間挖成條條的隴，四周又各自挖了一道手掌寬的坑。林蘇每天晚上熄火後，就把灶眼裡的餘燼都鏟著倒進這四條坑裡，發好的菜種也種下了，林蘇不種多的，就種了一個空心菜，一個紅菜薹和一個萵筍。洗漱後的溫水，林蘇也倒進坑裡。期望這坑裡的熱也能影響到中間的菜種，讓它們有春天的錯覺，可以盡情生長。
天氣還不太冷的時候，上面就空著，開始刮冷風了，林蘇就做了個稻草頂，平常都蓋上，只有正午太陽出來的時候，才掀開蓋子讓底下的菜苗沐浴一下陽光。別說，長相還不錯。
二虎嬸的孃家送來了一擔麥種，他們村子裡已經種了一年的冬小麥，收成還不錯，就讓二虎嬸也試下。肖家村還沒有種冬小麥的。二虎嬸自家種了還來問林蘇，問他種不種。畢竟這一片都不是吃小麥的主食，自家種的吃不了那麼多，能不能賣出去也是問題。二虎嬸自家種了，卻不勉強林蘇種。
沒想到林蘇很爽快的就答應種了，二虎嬸便幫他發了一畝的麥苗，林蘇扛起鋤頭上山去松地去了。花妞兒問他怎麼不擔心冬小麥的收成，林蘇說冬小麥收後還能補種花生，一塊地種兩季，怎麼也比種一季收益高。這有什麼好擔心的。
花妞兒驚呼，可是花生來不及長啊，等到天冷了，花生還沒長成怎麼辦？林蘇說，一次不行就兩次，三次，植物也是可以適應環境的，說不定到那時候，花生就習慣在天冷的時候長成了。
林蘇會這樣說，是因為他處的時代一地兩季是正常的，可在花妞兒看來這卻是天方夜譚一般。花生怎麼可能會習慣在秋末長成呢。冬小麥都是在別的地方種了好多年，這幾年才傳到她們這邊來。只是花妞兒早就信服了林蘇，雖覺得奇怪，但還是沒有大喇喇說出來掃林蘇的性。
林蘇在家安排的滿滿。肖予衡那也總算到了東洲。一路上肖予衡如魚得水，每到一個城鎮都像打了雞血一樣的興奮，這樣的興奮也給了他相對應的回報。等到東洲的時候，肖予衡的個人資產已經達到了一百兩銀子。
肖予衡到了東洲還是很興奮，三少爺笑他，見識過那麼多城鎮，怎麼還是擺脫不了你那股土包子的勁。到了東洲，三少爺也不能窩著了，穿戴好每日都在城裡交際。肖予衡因為得了三少爺的口令，到了東洲也還是每天往外跑，辛苦指數不小於三少爺。
東洲天熱，溫度高，明明該是秋季了，人人都還只穿著春衫。商隊裡有不少人都是第一次到東洲，水土不服都倒下了，肖予衡也拉了兩天肚子，不過這不影響到他的勁頭，藉著商隊裡的一輛空馬車，去城外轉一轉，拉了一車的水果回來。
香蕉，菠蘿，芒果，荔枝，番石榴，這些水果中，商隊里人能接受的只有香蕉和荔枝，肖予衡只能感嘆他們沒口福。林蘇最愛吃亞熱帶水果，這裡漫山遍野都是，還是沒主的，如果林蘇在這該吃歡騰了。肖予衡暗想日後一定要帶林蘇過來一趟。肖予衡準備帶些沒熟透的水果回去，這樣長途跋涉回到家的時候，林蘇正好吃。
只是現在商隊還沒準備起航，自己拖回來這一車水果怎麼解決呢。肖予衡手一拍，想到一個好主意。東洲有甘蔗產糖，白糖賣的並不貴。肖予衡準備了一個爐灶，一個鐵鍋，一個冷水石板，就在東洲最大最熱鬧的一條街上，擺起攤來。
水果都在院子裡洗好，現在只要切好用竹籤串好，黃的白的綠的排好，鐵鍋裡糖稀熬的剛剛好，竹籤在鐵鍋裡輕輕巧巧的一裹，一串糖葫蘆就做好了，在冷水石板上放一下，待涼卻後就插在身前稻草做的堆上。
“賣糖葫蘆咯——好吃不貴的糖葫蘆了啊——京城來的特產糖葫蘆兒——十文錢一根好吃不貴啦——”肖予衡扯開嗓子招呼，見有人好奇觀望，就切了一根，“來來來，免費試吃不要錢啦——”
有一個上前就有第二個，有三個人圍上來，總有一個人要掏腰包來買。冰糖葫蘆本是北方那邊的特產小吃，多是用山楂做成，肖予衡這會因地用材，做的熱帶水果糖串兒，因為東洲之前沒有這樣的吃法，倒是很受歡迎。這也是東洲也進了冷