一人手裡拿著一個鐵鎬挖著，而負責管著試驗田的王百戶在旁邊指導。
這洋芋和其他作物不一樣，不能胡來，得用著巧勁兒，不然一鐵鎬下去，地裡的東西全糟蹋了。為了今天不出醜，王百戶特意提前親自下場挖了一小塊兒地，所以在旁邊也指揮得有模有樣。
十多人一人負責一塊兒，不一會兒一畝地就挖完了。
挖出了一些淺褐色還帶著泥土的圓形物體來，數量倒是不少，裝了滿滿十多筐。就是長得很醜，又帶著泥，根本看不出樣子。
這時，又上來幾個人，一人手持一個長條狀的竹板，在王百戶的指導下刮掉洋芋上多餘的泥。而方才負責挖洋芋的兵卒，還在地裡翻撿著遺漏下的洋芋。
去掉了泥，這些洋芋終於露出真面目來，淺黃色的，整體呈橢圓狀，有的大有的小，還有些長得奇形怪狀的。
沒見過這東西的人們，不禁低聲議論起來。
“讓人來秤一下。”站在一旁的祁煊道。
他面色帶著喜色，因為光用目測就能看出收成不少。
不多時，就有數個兵卒走了過來，其中一人扛著一塊兒長一丈寬三尺厚三寸的木板，另外幾個人手裡則搬著石頭。
秦明月起先不明其意，很快就會意過來，這大約就是簡易版的秤吧。
果不其然，這幾個兵卒一番準備就緒，就有人搬著一個空的竹筐過來了。先把竹筐放在木板的另一頭，然後不停地往裡面倒洋芋，直到兩邊終於平衡。
一個兵卒道：“一石。”
一石大約一百二十斤，這只是一筐子，要知道那邊還有好幾筐子的洋芋呢。
眾人面露吃驚之色，各種詫異及質疑聲響起。
本來只用稱一筐子，剩下用估摸也就算了。見此，祁煊讓人把所有的洋芋都稱了，報出一個準確的數字。
接下來兩刻鐘時間裡，幾個將領過得即是焦躁又是興奮。
若這東西真如此高產，那這片試驗田能收多少上來？
很快數目就報上來了，一共收穫了八石多點。
也就是說畝產近一千斤。
這一千斤指的是當下的計量單位，若是按現代的市斤來算，差不多有一千五百斤的樣子。
這個結果並不讓秦明月意外，要知道在現代土豆畝產兩三千斤早已不是什麼難題。
可她不詫異，並不代表其他人也不會詫異，許多人都亢奮了起來。
其實他們會如此，秦明月能夠理解，畢竟此時還是畝產兩石都算是高產的時候，畝產八石，代表著什麼寓意，誰都清楚。
“指揮使大人，這東西可以吃？”牛千戶問道。
“當然。不光可以吃，還很好吃。”祁煊風淡雨輕地說。
這洋芋剛拿回來的時候，秦明月就給祁煊做了一次嚐鮮，吃過之後，祁煊連連叫好。可當他提出再做著吃之時，卻被秦明月給拒絕了，因為這些都是要用來當種子的。
“等回去後，爺就命人將做法給你們送去，你們都嚐嚐。”
幾個武將連連應是。
*
當天晚上，黑河衛許多武將都吃到一種新吃食。
這吃食是指揮使府上送來的，也就幾樣，每樣都不多，裝了四碟一碗。
一盤是大肉塊子燒洋芋，一盤是烤洋芋，一盤是煮洋芋，一盤是炸洋芋。至於那碗裡則裝著洋芋泥。
其中以大肉塊子燒洋芋最好吃，肥瘦相間的肉，配合著燒得糯軟的洋芋，簡直就是人間美味，能讓人把盤底的湯都給舔光。那洋芋泥的味道也不錯，細膩綿軟，入口即化。味道最差的就屬烤洋芋和煮洋芋了，吃過大肉燒洋芋，再吃這種十分簡陋的，油鹽都沒有，簡直就是從帝王待遇變成了乞丐。
可關鍵問題是，這東西做法簡單，煮著烤著都能吃，還產量這麼高。
這不禁讓一眾人都喜出望外，而讓他們更驚喜的在後頭，因為指揮使大人說了，這東西很容易種，不擇地，挖個坑，丟進去，填把土，記得偶爾澆澆水就行了，根本不用費大力氣。不過這裡就暫且不提了。
而幾道菜中最怪的就屬那炸洋芋條了，炸得外酥裡軟，配著一碟子甜醬，吃起來味道怪怪的。男人們都沒當成回事，只當是個添頭，倒是迎來家中小孩子們的喜愛，一大盤子一掃而空不說，還吵著鬧著要。
其實秦明月之所以會讓人炸了薯條，也是想給昀哥兒嚐嚐鮮。
她兒子可憐，生在當下這麼貧瘠的