現在不管這邊的事情,都交給倆人決定,她倆都說不要低調,那就高調的來。
黃哲在桃溪村的官微上提前十天就開始宣傳,當天有什麼慶祝計劃也一點一點的往外透露。
開業當天,田桂英會邀請鄉鎮上的鑼鼓隊、舞獅舞龍隊前來進行表演。
一般飯館開業酬賓都是打折什麼的,桃花小築的開業則是要舉辦成流水席。
來吃席的人給一定的份子錢,願意吃多少就吃多少。這個價格也不貴,大人一百,小孩五十。
桃花小築開始經營的這幾個月時間,已經有了不少的熟客。不僅僅是因為桃花小築的飯菜好吃,服務緊跟時代,便捷方便,還因為它時不時的更換菜譜,動不動就退出新品菜餚。
在這一天霍紅霞將要一口氣退出十款新菜,最引人注目的是這十道菜全都是之前沒有見過的新材質!
主料是螃蟹、田螺、河蝦、河蚌、泥鰍。
黃哲曬出了一張張、一組組的照片,一水的高畫質照片。
照片上,比手都大的螃蟹一個踩著一個的往上爬;一個個比一元硬幣都大的田螺擠擠挨挨;又肥又大的河蝦活蹦亂跳;拳頭大小的河蚌給疊在一起;手腕粗細的泥鰍滿滿一池。
看得人倒抽一口氣,好大的手筆!
光是這些水產品的價格就得上萬元。這麼大個的水產品別說八十了,就是一百都有人要去。幾十塊錢吃一頓水鮮大餐,太值了!
除了這些新品菜餚之外,另外就是一些桃花小築招牌菜,有菌菇、桃花魚、各類野生魚。因為這一天人多,為了照顧大多數人的口味,也有雞鴨、牛羊豬肉上桌。
基本上每個桌子上都有二十道以上的菜餚,平均下來吃一道菜才不到五塊錢。
五塊錢啊!這年頭五塊錢能吃什麼?
一隻大螃蟹?大盤炒田螺?這在外邊絕對吃不到。
去,肯定去!吃,必須吃!傻了才不去!
這麼大的場面,就連霍紅霞都認為是在賠本賺吆喝。畢竟這些水產,看著就價值不菲。卻不知道,胡曉雯壓根就沒有花一分錢。
去年她把溪水裡的魚往玉墜裡捉的時候,帶進來了不少的螃蟹、田螺、河蝦等小生物。
淡水魚,桃花魚在生長,這些螃蟹、田螺、河蝦、河蚌、泥鰍也沒少生息繁衍。只不過平常那些魚類都在水面以及水的上層空間活動,這些螃蟹、田螺小東西都在水底或者是水岸邊上活動。
要不是這一次用外邊挖來的土鋪岸邊,胡曉雯都沒有注意到這些螃蟹都長這麼大個了。
她帶進來的時候,這些螃蟹還很小,全都幼蟹。大的不過硬幣大小,小的只有指甲蓋那麼大。
玉墜當中一年多過去,相當於在外界生長了兩三年。這些螃蟹個個長得殼大腿長,最重的達到一斤。
淡水河蟹也被稱為毛蟹,是很好吃的一種蟹類。
霍紅霞考慮開業當天的選單時,胡曉雯就把這螃蟹帶給她看,問她這個行不行。霍紅霞當時就兩眼放光了,立刻琢磨出來了好幾個菜。
霍紅霞是知道胡曉雯有一個朋友是搞水產的,就是之前帶著胡曉雯去倒騰水產大賺了一筆的那個文利勤。
所以這回胡曉雯拉回來一車的鮮活淡水水產交給她使用,她一點疑心都沒有,只是想著這次能一炮而紅了。
除了看舞龍舞獅子和吃大餐之外,桃花小築還退出了當日住宿半價,辦年六折的超值優惠。
配合黃哲的宣傳,田桂英拍了不少的實景照片,發在桃花小築的微博上,還有微信好友圈裡。
沒有白費葛師傅和馬師傅的心思,完工之後的四合院古香古色,充滿的古韻風情,又帶著現代的特色。
門是硃紅色的廣式大門,在以往這種大門是有品級的官員才可以使用的。現在則沒人管那麼多,兩位師傅選擇這種門,完全就是為了出入方便,畢竟是開農家樂,門必須要大。
外牆刷了潔白的牆漆,屋頂上跟整個村落統一,選擇的是黑色的瓦。兩位師傅沒有選擇單瓦片,直接用的瓦當。半圓筒的瓦當,整整齊齊的扣在房簷,顯得美觀又大氣。
屋簷按照她們的要求,做成了飛簷。因為加了前廊,修了美人靠,兩位師傅就選擇了圓山捲棚歇山式屋頂。
這種屋頂比起尋常的屋頂翹起一節,既好看又能延長屋簷遮擋住下邊的前廊,還不會影響採光。
考慮到預算,葛師傅打消了胡曉雯做繁複拱頂的念頭,只是把屋樑簡單調高,方便吊