適量的麵粉,又加了些水,一邊和麵一邊對竹風和竹雨說道:“你們倆看著我做,然後用心學!”
“是!”竹風和竹雨齊聲應道,兩個人難得的在安寧靜的面前沒有吵吵鬧鬧。
“先和麵,面要和的硬一些,少放水就行。”安寧靜說這句話的時候,已經將湯盆裡的麵粉揉成了一個麵糰,竹風和竹雨目不轉睛的看著安寧靜,就怕會漏掉什麼步驟。
“面和好後,用擀麵杖將麵糰擀成一張很薄很薄的大面片,就象這樣。”安寧靜一邊說,一邊拿了一根中等長度的擀麵杖,將麵糰一點一點的擀平擀薄。
“把粉面子給我!”當安寧靜覺得麵糰已經擀的夠薄後,她對站在旁邊一直沒有出過聲的竹風和竹雨說道,當竹風把裝粉面子的陶瓷罐遞到安寧靜的面前時,安寧靜一邊抓了幾把粉面子撒到面片上抹勻,一邊繼續說道:“你們看好了,要把粉面子抹在面片的上面,這邊和那邊都要抹。”
“然後用刀,把這一張大面片,切成幾個一樣寬的長條。”安寧靜把面片的正反兩面都抹上粉面子後,便拿起菜刀將面片切成了四塊,然後安寧靜把四張切好後的面片疊放整齊,一邊比量著切,一邊對竹風和竹雨說道:“最後,把這些寬條疊起來,再用刀,切成大小一樣的象這樣的四方形小片就行了。”
“哇!娘娘你好厲害呀!”竹風忍不住讚歎道,她還從來不知道可以把麵粉弄成這樣。
“行了,少貧嘴!把肉給我!”安寧靜笑了笑,說道。
“肉用來做什麼?”竹雨好奇的問到,她第一次看到做麵食還要用到肉。
“用來做裡面的餡。”安寧靜回道,並沒有覺得竹雨的問題很白痴,因為她們從來都沒有見過,才會問出這麼好笑的問題;安寧靜把竹風和竹雨準備的肉切成兩份,做餛飩,肉一點就夠了,然後她又拿了一把刀,一邊剁一邊說道:“你們看著,就這樣把它剁碎了。”
竹風和竹雨看的眼睛都直了,她們知道肉可以切成片,切成塊,切成小顆粒,但從來沒有見過竟然還能用兩把刀一起,剁成碎末。
“鹽給我!”安寧靜一邊說一邊將剁好的肉末放進一個飯碗裡,接過竹雨遞過來的鹽罐子,繼續說道:“在肉裡面加點鹽,攪拌均勻了,就可以開始做了!”
“這樣好吃嗎?”竹風有些不敢相信的說道。
“會做就好吃,不會做就不好吃了!”安寧靜笑道,拿起一張剛切好的餛飩皮,用小勺舀了一點點肉末放到皮的中間,從另一個裝了一點水的小碗裡,沾了一點水抹在兩邊,然後將兩個角對摺,變成一個三角形,再把兩邊的角用水粘在一起。
“這就是我說的餛飩了。”安寧靜把做好的餛飩遞給竹風和竹雨,說道。
“原來麵食還可以這麼做呀!”竹風小心翼翼的端詳了一下安寧靜做出來的餛飩,有些感慨的說道。
“裡面有肉應該會很好吃!”竹雨說道,安寧靜這個皇后果然十分的與眾不同。
安寧靜沒有理會仍然還在不停研究的竹風和竹雨,加快了手上的速度,想快點把餛飩做出來,她只准備了御皇軒皓一個的量,所以兩三下,就把餛飩全都包完了,之後她用早已經準備好的沸水將餛飩全部煮熟,撈起來放在一箇中等大家的湯碗裡,最後她把現成的雞湯熱了一下,倒進裝餛飩的碗裡,蓋上蓋,裝進食盒,她給御皇軒皓做的宵夜就完成了。
第二十四章幸福的淚/主動
“好了,我們走吧!”安寧靜把手洗乾淨,放下衣袖,對仍然還在發呆的竹風和竹雨說道,然後拎著食盒就往外走。
“娘娘,這個東西,是您的家鄉小吃嗎?”竹風和竹雨快步跟上,竹風試探性的問道。
“嗯,算是吧!”安寧靜回道。
“一定很好吃吧?”竹雨接茬問道。
“現在太晚了,明天我多做一些,然後你們也嚐嚐!”安寧靜笑了笑,看穿了竹風和竹雨的心思,她們畢竟還是小孩,對吃的東西,又怎麼可能會不嘴饞。
“謝娘娘!”
“謝娘娘!”
“娘娘?!您怎麼來了?”遠遠的,守在御書房外的李公公,就看到了安寧靜的身影,仔細一看,果然是安寧靜,這讓他感到很驚訝。
“我給軒皓做了宵夜,李公公、竹風、竹雨,你們都回去休息吧!”安寧靜笑了笑,示意他們回去休息。
“是!”
李公公、竹風和竹雨離開後,安寧靜直接推開御書房的門走了進去,門口守夜的待衛都不敢發