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同樣的藥材,如果有機會得好好尋訪一番。秀蘭內心暗暗給自己說道。

晚上還是炒年糕,但是一家人都吃得很香。這年糕是前幾天剛剛去村裡的加工坊做出來的。

每年到快過年的時候,村裡的年糕個人作坊就會開門,這是一戶村民開的,村裡人只要將糯米和普通稻米按比列混合了,浸泡一會,就能將米裝在一個大大的木桶內,放到大的蒸鍋上蒸熟,然後放入一種機器中。

人們只需在前頭出口處,等年糕變成長長的長條出來,趁著年糕還軟,立馬用刀切成方便儲存長度,再一根根的放在乾淨的木板上放涼,在放涼過程中還得不停翻面,以免年糕黏住木板。

孩子們最是喜歡這種時候,年糕剛剛出來的時候就讓家裡的大人,捻一塊,都拿在手上呼呼的吹涼,再咬上一口,任何調料都不需新增,那濃濃的米香就夠讓你將自己的舌頭都吞下。

回想起前幾天吃的剛出爐的新鮮年糕,秀蘭不自覺的又咽了口口水。自己果然是個吃貨啊!

正文第三十二章 過年準備

打掃了二天,家裡總算都能讓老媽這個高要求領導滿意了,三人都舒了口氣。

老爸開始準備去買紅紙、年畫,老媽呢準備買除夕夜的飯菜,還有一些過年零食。

過年的新衣服早就在之前幾天都買齊了,老媽是從裡到外,都給家人買了個遍。

這天一家人決定去趕集,將過年還需要的物品都採購回家。爸爸騎上摩托車戴上弟弟,媽媽和秀蘭則騎個腳踏車,一家人去最近的小鎮上趕集。

快過年了,集市上人山人海,實在是太過擁擠了。

一家人找地方停好車,就決定兵分兩路,定下各自需要買的物品,決定速戰速決。

集市上人雖然多,驚喜卻是不斷啊!趕集的大多是附近的村民,時不時的碰到熟人,連秀蘭都碰到好幾次同學。

眾人都是喜氣洋洋,大街上各家商鋪都張燈結綵,菜場里人聲鼎沸,下手慢一點都不行,供不應求啊!還好自家是兵分兩路,各自採辦,大多數物品都買到了。

老爸除了紅紙沒買,其餘都買好了,想想紅紙小店也有就不再去擠了。一家人滿載而歸。

回家後媽媽就將菜都分類裝好,該放冰箱放冰箱,該養著的養著。比如說這鯉魚、草魚還有黃鱔,買的都是活物,就先養在水缸裡。肉是在村裡的養豬人家買的,都是無公害的綠色食品哦!

老媽和老爸一合計就買了半頭豬肉,除了醃製的豬蹄外,其餘的就是這一個新年的食物了。

秀蘭看著這些食材,想起老媽的一個個拿手好菜真是口水狂流啊!年前這幾天,老爸去買了紅紙,開始在家裡自己依照需要貼的張數、大小,裁剪開來。

叔叔們也都用篩子裝著裁好的紅紙,拿到秀蘭家中,讓秀蘭的爸爸幫著寫春聯,弟弟就在爸爸一旁打下手。

媽媽和秀蘭就開始準備一些食物,都準備好了,初一時是不動刀具的,所以除了除夕那一餐的,也準備了初一需要的,再有就是過年家裡來親戚時要招待的食物,能先做好的都做好了放在冰箱,用到時再拿出來,又方便又省事。

今年買的肉比較多,媽媽和秀蘭就趁著這幾日的時間,做了肉圓、水餃、春捲有些秀蘭都不知道該如何稱呼。

比如這個是用新鮮的肉搓成小小的圓球,可是媽媽又將在圓球放入豆腐球中,味道當然更加鮮美,只是叫法還真沒有,問媽媽只說是肉圓。

這個呢是肉丁做餡,將豆腐皮過水燙軟,鋪平,再將肉丁鋪成長條,用豆腐皮包裹成長長的一條,放在火鍋中也能吃,單獨煎熟也能吃,怎樣都好吃啊!

餡料當然不止肉丁,各種調料,老媽還加了香菇丁說是香味更好。看秀蘭邊做邊垂涎三尺的樣子,老媽中飯就給姐弟兩吃了幾個,兩姐弟直呼老媽最好。

在這樣快樂的日子裡,秀蘭都不會想起夜。

這天已經是除夕了,一大早,老爸跟弟弟就去小店買回了大大的兩個爆竹,和一卷長長的紅鞭炮,號稱滿地紅。

然後,爸爸領著秀蘭和弟弟樓上樓下的跑,到處貼上爸爸親手寫的春聯。

廚房的是五穀豐登,色香味全,姐弟床頭的是健康二字,父母床頭的是夫妻和睦,大門上貼的是:迎新春江山錦繡,辭舊歲事泰輝煌,橫批:春意盎然等等,為了寫好春聯爸爸還特意買了一本寫春聯的書,平時有空也都會練練毛筆字,所以一到過年自家的叔叔們都會將紅紙裁剪好,拿來爸爸寫。

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