第31部分(1 / 4)

前頭開車的司機十分爽朗的和周喬喬說:“我覺得我們國家的中餐最好吃了。”

嚴蔚只能回答說:“法餐那邊有米其林評級,級數越高越好。”

司機顯然不認同,切了一聲說:“那些個白皮豬,他們的菜能和我們大中華比?我們八大菜系,哪一個菜系不比他們牛逼啊?隨便拉個菜系出來溜溜,都是非常豐富的。”

嚴蔚笑笑,說:“嗯,有人是這麼評價法餐的,法國人玩的最多的是叫擺盤。”

周喬喬到最後也沒有明白到底好吃不好吃這回事,但是她明白了,法餐在國際上的地位遠遠高於中國。

嚴蔚帶周喬喬去的那一家餐廳就在路邊,下車後直接過去就好。餐廳需要提前預約,嚴蔚下午就讓甄國安幫忙搞定了。

嚴蔚到的時候,服務員在門口等著,他見嚴蔚過來,上前問好,並帶著兩人到了一個角落靠窗的位置。

桌子附近有大瓶植物遮擋,外頭的人不容易注意到這邊。

周喬喬開啟選單,噗呲一聲笑了。

嚴蔚看她問:“笑什麼?”

周喬喬說:“我想起來我和你第一次去吃西餐,其實我英語不算糟了。但是當時看選單時,硬是沒看懂。這次出來吃法餐,我便提早做了準備。”

中午回去休息的時間,周喬喬上網搜了搜。知道了不少知識點,她第一次知道,原來牛排的熟讀只有奇數熟度,也就是說是沒有“8分熟”這個說法的。

周喬喬笑著說:“我以前和佳敏去吃那個什麼牛排連鎖店,我常常和服務員要的8分熟。”

嚴蔚一臉微笑,說:“沒關係,我想那個服務員也許也不知道。”

周喬喬頗認同的點頭,她繼續說她下午的收穫:“我去查了下,聽說法餐分前菜主菜甜點三道程式,餐前服務員不會給我們倒熱水,吃沙拉不能用叉子叉等等。剛才坐下前,我還挺信心滿滿的,沒想到我選單就先沒看懂。哈哈哈哈哈哈……”

哪有人看不懂選單還說的這麼開心的?

嚴蔚卻不覺得哪裡不對,是的,他家喬喬是特殊的。

嚴蔚拿著選單說:“我教你吧!法餐的程式就如你所說,前菜、主菜、甜點。不過,法國人是十分愛吃的,所以,正宗的法國餐廳那邊應該會在前菜前加一份餐前酒,一般就是雞尾酒或香檳,這個程式類似我們在中餐館的餐前熱水。”

周喬喬很快就在選單上找到了餐前酒的位置,她看見嚴蔚修長的食指在她的選單上的某個位置點了點,他動聽的嗓音說:“有了餐前酒,就會有餐前小吃,一般都是正餐前吃著玩的。前菜在這個位置,沙拉和熱湯比較多。這一塊是主菜……”

周喬喬看著嚴蔚的食指圈了一塊出來,然後他又點了點主菜旁邊說:“這一片就是甜點了,吃完後你可以選擇再喝杯咖啡。當然,有餐前酒,也有餐後酒。法餐的餐後酒據說都有消化的作用,但是實際上,他們只是給自己找了個足夠的理由再在餐廳呆一會兒而已。”

周喬喬抬頭看著嚴蔚,他形容一件事情的時候十分認真,顯得魅力非凡。

嚴蔚將選單交給身邊的服務員說:“按今日推介的上,餐前酒champagne,餐後酒rum。”

見那服務員十分禮貌的低頭接過選單,完全沒有對於剛才周喬喬的自黑表現出蔑視,反倒十分敬佩地看著周喬喬。

周喬喬先是疑惑,但是很快就被嚴蔚解說時的風采迷了眼,聽嚴蔚點了酒,周喬喬才回神說:“我喝酒不行的。”

嚴蔚安慰道:“沒事,香檳味道不錯。”其實沒有周喬喬的日子裡,他吃的那些東西,無論是酒還是飲料都是屎一般的味道,什麼不錯?他也不知道,他只知道,酒……醉人。

周喬喬歪頭看他,倒是沒有反駁。

香檳和餐前小菜很快就上來了,漂亮的香檳在酒杯中升騰起細膩的氣泡,如藝術品一般的酒啊!難怪回成為法國貴族中的名酒,周喬喬端起它和嚴蔚幹了一杯。

嚴蔚說:“喬喬,新婚快樂。”

周喬喬噗呲一笑,說:“嚴蔚,新婚快樂。”

說完,周喬喬淺淺嘗了一口,醇正清雅得果香,清醒、爽怡得口感。這和梁佳敏偶爾從超市買的帶到她的租房裡的香檳根本就是兩個口感,原來,是這樣的味道啊!

“吃點餐前小菜。”嚴蔚囑咐道。

周喬喬點頭,法餐都很精緻,難怪說法餐是一門擺盤藝術。

它很好看,每一份的量都很少。吃

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