人員提醒她還有十五分鐘開始上賽臺,程袖才換身裙子,露出白皙的雙腿,剛吹完的頭髮散在身後,身上還有浴液的茉莉清香。
工作人員再來提醒程袖上臺,程袖已經拉開休息室的門,走上臺。
吳淼正在賽臺前等她,看到程袖柔順的髮絲,以及空氣中飄著一股清香,他瞬間想到程袖剛洗完澡。
賽前洗個澡……這比路華寶心態還要好啊。
吳淼搖了搖頭。
他應該不會成為第二個耿大董吧……
第92章 刀王之戰
程袖跟吳淼站在兩側; 聽著裁判講解賽制。
兩個人只有三十五分鐘,卻要做好十二人份的前菜,而且每盤菜至少要有150g; 少一克都會有扣分的危險。
以外,勝利的選手會跟首戰勝利的路華寶對戰; 比賽完成,博古斯中國區賽就此落幕; 所以現在每場比賽都關乎最後的結果; 必須要抓住機會。
裁判還說前兩場比賽的選手,評委都寄予非常高的期望,因為比賽的選手分數都偏高,是有機會獲得冠、亞、季。
程袖意識到,現在已經不是剛參加博古斯賽的時候了,現在賽方還有評委都開始對她很看重,甚至會認為她能拿到前三名的名額。
程袖翹著嘴,被人信任的感覺自然是好的。
裁判看到兩個人毫不遮掩的高興; 點了點頭。
比賽現在正式開始; 程袖和吳淼開始挑選食材。
程袖對食材的品質其實一直都有很高的要求; 而有時賽方的條件有限; 過高的要求無法滿足; 如果她有備選的方案可能會改變菜品; 但如果沒有她就要為菜品多加幾道工序,保證它的口味。
除此之外還要保證食材的營養,壞了的食材是絕對不能用。
講解員看著兩個選手認真挑選食材; 道:“烹製菜品的時間只有30分鐘,要知道挑選食材的時間也算在裡面,時間緊迫,兩位選手卻願意把時間花費在挑食材上面。”
專業講解員道:“這才是大廚要擁有的素質。除了食材會影響食物做出以後味道和口感,有些食材發黴或者變質都會影響身體健康,他們精益求精的態度,是我們這些廚師們應該學習的。”
講解員道:“我在新聞上看過不少這樣的報到,如‘某飯館吃出發黴的火腿腸’‘某飯店吃出蒼蠅’‘某連鎖米線店的米線是用塑膠袋做的’……跟這兩位廚師相比,高低立見。”
程袖先挑選完食材,觀眾們探頭去看,攝像師很快轉移鏡頭,對準程袖,大螢幕出現了嬌小的女孩抱著巨大的竹籃,裡面裝滿了食材,一點一點的走向砧板前,然後擱在旁邊的地上。
觀眾們笑嘻嘻的聲音傳出來:“賽方這個竹籃�