出七彩的光芒。
它不僅僅好看,口味清淡也是真正的入口即化。
冰冰涼涼的水晶凍,滑入嘴中,食客們就會清楚地感覺到自己溫熱的舌尖,偶遇冰涼之後慢慢融化開的肉香汁水,爽口清澈的味覺體驗。
柳薇薇也很喜歡這道菜,特別是她現在需要吃清淡點的食物,家裡的小白也不能吃的太鹹太辣,這一道水晶豬皮凍就非常適合。
但藝術品……這讚揚就有點過頭了。
“那上個月開始售賣的素鴨怎麼樣?有什麼食客留下評論嗎?”
柳薇薇會經常看營業報告,但評論數目太多,也不是每個食客都會針對每道菜做出點評。
光是看銷售數量,素鴨並不算太多,遠沒有那幾道川菜受歡迎。
安皓果然摸了下鼻子,“師父,素鴨是點心吧?您一塊一塊賣,食客們只能嚐個小味道,蓋不過我們的招牌菜。前幾天還有老客說,完全看不出這道菜的深淺,想問你有沒有什麼故事?”
柳薇薇抿嘴。
素鴨銷售地比她預料的要差。
本來以為便宜可以多銷,結果完全不是這麼一回事。
現在喜歡重口味的人越來越多,吃了麻辣的菜品之後,要讓他們再去欣賞素鴨相對樸實的味道就比較難了。
而其他一些清淡口味的,大家都會比較喜歡酷炫的水晶凍肉或者是大煮乾絲這種,哪怕是甜口的松鼠桂魚也有很強的噱頭吸引客人購買。
素鴨的處境,可以說非常尷尬了。
明明很好吃,口味不夠強烈,外觀不夠誘人,又沒有什麼光環。
說起來,這售賣不佳也是她的鍋。
當時一個足以讓客人驚訝的美食任務,她第一個想到的就是素鴨。
費了好大勁才兌換菜譜學會,但沒想到已經吃到過大魚大肉的客人,完全不覺得素鴨這道菜有什麼驚人之處。
“這是以前和尚們做出來的素食,他們不能開葷,就把豆腐皮做成跟鴨肉相似。”
“啊?怪不得,顏色是很像師父的烤鴨皮啊……”
她給安皓科普過烤鴨,但還沒在網上售賣過。
“行吧,師父給你一個任務。你幫忙查下有沒有賣小零食的?我們把素鴨做成塑封包裝的零食進行售賣。”柳薇薇還記得自己年幼的時候,覺得素鴨是最好吃的東西了。
“哦好的,師父!”安皓高興地應下。
柳薇薇嗯了一聲,翻了長達上千頁的店面點評,按了下眉心,“那最近有沒有來找茬的,或者表示不滿的客人?”
網上一片好評,根本沒見到過個差評跟中評。
怎麼尋找第三位不服管教的徒弟,是個嚴重的問題。
安皓卻是手中的刀一抖,轉眼就看向了外面的那張桌子,就瞬間冷汗直流,“師、師父,你都知道了……?”
他丟了刀,差點要往地上趴下去了!
“師父,我錯了!你原諒我!我不是故意的!”
“因為我導致店裡損失了客人……我不該向你隱瞞的,是我錯了……”
柳薇薇被嚇了一大跳,“你這是幹什麼?擦地有機器人,快起來說清楚。”
安皓這才把記憶深刻,因為他一開始刀工極差嚇退的女客人說了出來。
“自從那天開始,我換了一面牆切土豆就怕再嚇到客人,師父我錯了。”安皓頭低了下來,沮喪無比。
本來他不想告訴師父,更加拼命地苦練刀工,希望能揚眉吐氣,也像師父一樣發個影片,替店裡吸來更多的客人贖罪。
柳薇薇吃了一驚,這才知道還有這樣的故事。
“沒什麼,誰還不是從零開始的?不用在意,她笑話你,遲早有一天你會碾壓她,成為高富帥的人生贏家。”
她拍拍自家大弟子垂頭喪氣的腦袋,就像是在哄家裡的小白一樣。
柳薇薇說著,就在安皓閃亮亮的崇拜眼神中,開啟了後廚的小門,走到了外面擺著桌子的大堂。
安皓亦步亦趨地跟在後面,生怕她被欺負。
很快,他們就在一張拼桌的桌子上停下來了。
正在狂吸螞蟻上樹中熱爽粉絲的陳莉可,尷尬地抬頭。
她的粉絲才吸到了一半,卻也捨不得吐出來或者咬斷,只能紅著臉呲溜一聲使勁吸到嘴裡,連一點湯汁、半根粉絲都不捨得浪費。
“小姐你好,我是這家店的老闆,聽說本店服務不周導致你跟朋友不歡而散