“這些後廚倒是都備著的，只是那些水果因為怕放壞了，許多都是放在冰庫裡的。”管事老實答道。
“這樣正好，既然有這些食材，那現在就準備一些過來，量不用太多，就是做個示範，”韓度月滿意地點頭，當下便吩咐道，“你叫幾個做菜偏精緻些的廚子過來，我現在就做給他們看。”
若是以往被人這樣晾在一旁，趙雨欣定然早就怒了，但這次她非但沒有感到不悅，反而很感興趣、又很吃驚地問道：“韓度月，你還會做菜啊？”
“我會不會做菜，待會兒趙小姐就知道了，到時候你可不要太詫異了哦。”韓度月微微一笑，便帶著趙雨欣去了一旁的小灶。
雖然趙雨欣說著不在意，表現出來的也像是不甚在意，但畢竟是知府千金呢，韓度月也不敢把她帶到那麼多漢子待的地方去。
片刻後，食材便準備好了，幾個挑選出來的廚子也都到了。
☆、第473章 食物的魅力
韓度月站在鍋灶前，嚴肅認真地道：“這三道菜我只做一次，你們要仔細先看。第一道菜主要在於冰針二字，眼下雖說已經入秋了，但秋老虎還沒走呢，在這個時候吃上一道冰鎮山藥蜜糕，絕對是一種享受；而第二道菜你們應該都會做，其重點在於拔絲，必須呈現出金黃色，並且要有絲絲縷縷的金絲，賣相上才會顯得精緻；
至於第三道菜，主要在於拼盤的方式，也就是這些水果的擺放方式，待會兒我會擺出一種給你們看，但你們也未必就一定要按照這種方式來擺，總之怎麼賞心悅目怎麼來就成。”
韓度月一面說著，一面開始動手食材，她之所以選擇這三道菜，其實主要就是因為這三道菜所需要的食材很常見，而且看起來精緻，但其實需要的工序並不複雜。
在做山藥蜜糕的時候，韓度月特意將這道菜按照西餐的方式進行擺盤，作為重點的山藥蜜糕並沒有擺放在盤子正中間，而是擺在了右下方。
盤子的左上方則是點綴了一顆草莓，盤子空白的地方，也用濃稠的果醬勾勒了幾筆，看起來還頗有些藝術氣息。
至於拔絲，只要在把糖澆在已經炸好的蘋果上時，仔細一些，便可以勾勒出很精緻的拔絲形狀，看起來也很不錯。
最後一道的做法就更不講究了，怎麼好看怎麼來，主要是份量上要把握好，別到時候一份太多，一份太少，再鬧出矛盾來就不好了。
等把這三道菜都做完，韓度月又總結道：“做菜講究的不一定是嚴謹的工序，你們根據自己的理解來做吧，既然都是這裡的大廚，想必手藝一定都比我要好。”
“韓姑娘手藝了得，真是叫人佩服啊。”既然紛紛如此表示。
韓度月淡淡一笑，便叫幾人散了，那幾人本來還想嚐嚐這三道菜的味道呢，不過見趙雨欣正巴巴地站在旁邊等著，便都放棄了，打算等自己做出來之後再嚐嚐。
雖說味道可能比不上韓度月做出來的，但也應該差不離吧。
等其他人都走了，趙雨欣便忍不住開口道：“韓度月，沒想到你竟然這麼厲害，還能做出這麼精緻的菜來啊。”
“多謝趙小姐誇讚。”韓度月微微一笑，突然覺得她和趙雨欣之間的關係似乎一下子改善了許多，這雖然讓她有種莫名其妙的感覺，但至少不是什麼壞事。
趙雨欣星星眼地看著那三道菜，問：“我能嚐嚐你做的菜嗎？”
“當然，如果趙小姐不嫌棄的話，就請嚐嚐吧，”韓度月點頭，拿來了勺子和筷子，還有幾根牙籤，“水果拼盤可以用牙籤插著吃，這樣方便一些。另外最好先吃第三道菜，然後是第一道菜，最後是第二道菜，因為這三道菜雖然都是甜品，但是甜的程度卻有一些不同。”
“第三道菜雖然看著好看，但這些水果我都吃過，所以就不用嚐了，”趙雨欣接過勺子，挖了半勺山藥蜜糕放入口中，慢慢品嚐起來，“恩，這東西甜甜的，但不顯得膩，而且有種酸酸的味道在裡面，又很冰涼，很好吃啊。”
“甜的是蜂蜜，之所以不膩是因為山藥那種獨特的沙沙的口感，至於酸酸的味道則是藍莓果醬。”韓度月在一旁解釋道。
趙雨欣品嚐了山藥蜜糕之後，又用筷子夾了塊拔絲蘋果，因為已經放了一會兒，拔絲已經漸漸變硬，口感上便稍有遜色，不過趙雨欣還是讚道：“這道菜也很好吃，你是怎麼想出來的呀？”
“平日裡無事，瞎捉摸出來的罷了。”韓度月無所謂地回道。
“韓度月，你真的是個農家女嗎？我怎麼覺