第36部分(3 / 4)

小說:農家有點田 作者:辯論

看著韓度月的背影,宋凝嘴角的弧度更深了,是那種發自內心的笑。

韓度月跟著韓青梅進了大壯家,就見劉方氏正在院子裡曬被子。

“劉嫂子,你在忙吶。”韓青梅提著東西和劉方氏打招呼。

劉方氏這才看到兩人,忙走了過來:“你們這是提的啥啊?咋買了這麼多肉啊,還是這些菜,哎呦,該不會都是你們去鎮上買的吧?”

“是呀,這不是請了工匠來幫忙蓋房子嘛,總得讓他們吃頓像樣的飯才是,”韓青梅點了點頭,又詢問道,“劉嫂子,我想借你們家的灶房用用,到時候讓工匠們過來吃頓飯,你看成不?”

“那有什麼不成的,只是你這菜可真是花冤枉錢了,你家沒菜地,可我家有啊,你還買了這麼多,真是……”劉方氏一面說著,一面幫韓青梅把東西提進了灶房。

韓青梅在一旁幫忙,準備做飯,韓度月則是站出來毛遂自薦道:“娘、劉大娘,今個兒中午讓我來做飯吧,我會炒很多菜呢!”

“呦,小月可真是能幹,不過今個兒要炒的菜可是不少,還是讓你娘和我來吧,你在旁邊搭把手就成了。”劉方氏衝韓度月笑了笑。

韓度月不依,皺著鼻子堅持:“不要,我真的會做飯的,要不你們讓我炒個菜試試,要是你們覺得不好吃,那我就不做了。”

韓青梅之前吃過韓度月做的飯,知道味道確實不錯,她又見韓度月的熱情又這麼高,就幫著韓度月說話:“不是我自誇,我家小月的手藝確實不錯,不如就讓她試試吧?”

劉方氏笑著拍了下韓度月的腦袋,點頭退到一邊:“那成,今個兒大娘可要好好嚐嚐咱們小月的手藝。”

韓度月故意驕傲地挺了挺胸,又小大人一般指揮道:“那娘和劉大娘快去幫我洗菜吧,還有那些豬下水,都得先仔細處理好,娘你知道要怎麼處理吧?”

“娘這就去弄,就麻煩劉嫂子給我搭把手了。”韓青梅點了點頭。

劉方氏不知道豬下水也能吃,一聽這話,不禁有些詫異,不過她見韓青梅母女都是一副輕車熟路的模樣,也就沒多說什麼,更沒嫌臭,直接就下手幫忙去了。

見此情況,韓度月對劉方氏的印象更好了,有這樣的鄰居,以後他們的日子肯定也能舒心許多。

☆、第55章 大鍋飯

不過韓度月在灶房裡也沒閒著,她今個兒打算做些特色的飯食,除了那些炒菜之外,她還要做兩樣主食,分別是手抓餅和炸醬麵。

而這兩樣主食都需要先和麵,韓度月就在做這件事,不過兩者的和麵方式又不一樣,所以韓度月需要一樣樣來。

手抓餅的面需要先把鹽放入溫水中化開,然後再和麵,而且要先把面拌成雪花狀,再攤開晾一小會兒,等到不燙手了再揉成麵糰。接著再把麵糰攤開涼透,再在麵糰上塗上一層的油,接著就能下鍋了。

而炸醬麵的面只要儘量勁道、有彈性就可以了,因為炸醬麵的精髓不在於面,而在於醬。

等和好了面,那便韓青梅和劉方氏已經菜洗好了,豬下水也處理好了,韓度月把五花肉和瘦肉分別切好,就開始炒菜。

雖然是工匠,但對韓度月來說就等於是客人,加上還有劉家的幾口人要上桌,所以這菜色自然要豐盛一些。

之前買菜的時候,韓度月就計劃好了,她打算炒一個木耳芹菜炒豬肉,一個紅燒肉,一個爆炒豬肚,一個爆椒肉片,一個魚香茄條,一個木須雞蛋,一個溜肉段,一個醋溜土豆絲,再來個地鍋雞,燉個白蘿蔔豬肺湯,配上那兩樣主食也就差不多了。

韓度月的想法其實很簡單,就是儘量增加菜的樣式,同時保證菜的份量,讓大家能吃得過癮、吃得飽飽。

時間不早了,韓度月手腳麻利地把菜一道道地炒出來後,就開始忙活主食。

劉方氏開始的時候還有些擔心,等聞到灶房裡飄散著的香氣後,頓時化擔心為喜悅:“我怎麼不知道小月的手藝變得這麼好了?聞著這香味兒,那可是比我炒菜還要香呢!”

“劉嫂子說笑了,哪有這麼好。”韓青梅嘴上這麼說著,可心裡卻是美滋滋的,誰讓韓度月是自己的閨女呢。

等看到韓度月端出來的一疊的餅子,劉方氏就更詫異了:“小月吶,這是啥餅,怎麼大娘以前都沒見過?”

“這是手抓餅,可以卷著菜吃,待會兒劉大娘你可要多吃幾張,”韓度月擦了擦頭上的汗,又開始去忙活炸醬麵了,嘴裡不忘道,“我這邊差不多了,娘,你和劉大娘先去

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