度月一下子愣住了,她好像把事情想的太簡單了,她只想著能把奶油這種東西做出來了,卻忘了很多東西都要考慮實際情況的。
如果牛奶本身就很貴,量又很少,那她要怎麼大量地製造奶油,又怎麼能讓蛋糕這種動詞成為家喻戶曉的美食?
“小月,你沒事吧?”宋凝見韓度月臉色有些不好看,不禁有些擔憂。
韓度月回過神來,苦笑著道:“我沒事,我只是才意識到自己好像把事情想的太簡單了。”
“你若是不嫌棄,可否將你的想法和我說說?或許我能幫上忙也說不定呢。”宋凝溫柔地看著韓度月,溫柔地詢問。
韓度月嘆了口氣,把自己之前的打算說了一遍,最後道:“我本以為這是一件很容易的事呢,現在想來,還是我太幼稚了。”
“小月你無需這般想,若真能做出你所說的那種東西,倒未必便不是一種商機,這乾陽鎮雖小,卻也有不少富戶呢。”宋凝沉默片刻後,如此開口安穩道。
韓度月長出了一口氣,揮了揮手:“你放心啦,我又不會因為這件事就自暴自棄了。況且現在最要緊的也不是這件事,而是楊家的事,我既然答應了楊二小姐,總要盡力去做才好。”
此言一出,幾人頓時都沉默下來。
韓度月想了又想,突然眼前一亮,雖說奶油這東西已經不靠譜了,但是她還知道一種和奶油形態差不多的東西呢。
雖說那樣東西味道和奶油完全沒法比,但至少成本低,而且在形態上真的和奶油十分相似:“我想到另一種東西,或許可以派上用場!”
“韓姑娘是想到了什麼好法子?”李開石也跟著眼睛一亮。
韓度月沒直接把法子說出來,而是直接開始行動起來,雖說這東西沒啥太大的價值,不過為了保密起見,韓度月還是隻留了宋凝、小年、李掌櫃在場。
因為只是試驗一下,所以韓度月只打了四個雞蛋,分別把蛋清和蛋黃分開放置,然後把盛放蛋清的瓷碗遞給宋凝:“那個……要麻煩你先用打蛋器這樣打雞蛋清,打到上面有一層小泡泡的時候,再停下來,而且一定要一個方向進行,知道了嗎?”
“韓姑娘,要不還是讓在下來吧?”李開石看了宋凝一眼,趕緊往前湊去。
韓度月微微一笑:“李掌櫃放心,這只是第一步而已,待會兒有需要你幫忙的地方呢,你可別著急啊。”
宋凝含笑接過東西,開始的時候還有些手生,不過片刻後,就已經能把握得很好了。
宋凝面不改色地打了好一會兒,才終於出現了韓度月想要的效果,韓度月往碗裡放了少許鹽、一滴白醋、一勺白糖後,就把碗遞給了李開石:“李掌櫃,麻煩你重複剛剛宋凝的動作,直到蛋清變得微微黏稠。”
李開石接過碗來,卻沒直接開始打蛋,而是盯著碗裡的東西看了好一會兒,頗為感慨地嘆了口氣:“這真是太神奇了,沒想到蛋清會變成這個樣子。”
“待會兒還有更神奇的地方呢。”韓度月笑得十分滿足和自豪。
李開石笑眯眯地咂了咂嘴,這才開始動手打蛋。
又過了好一會兒,直到李開石覺得自己的手臂已經酸得快要抬不起來了,韓度月這才喊停,往碗裡又加了一勺糖。
“姐,接下來是不是該我了?”小年都等得有些犯困了,這時候覺得應該輪到自己了,頓時振奮起來。
韓度月看了眼小年麻桿似的小胳膊,嘴角忍不住抽了抽:“打蛋的事兒就交給你宋大哥和李掌櫃吧,待會兒你有更重要的任務呢。”
聽了前半句,小年一下子嚥了,等聽完了後半句,小年又有了精神:“姐放心,不管是什麼事,我都會認真做好的!”
韓度月笑了笑,轉頭看向宋凝:“你的胳膊酸不?要不要再稍微休息一下?”
“我不累。”宋凝朝韓度月眨了眨眼睛,笑著接過她手裡的瓷碗。
又是大概一炷香左右的功夫,那瓷碗裡的蛋白霜已經變得十分黏稠,幾乎成了半固體。
“好了,這樣東西就做出來了。”韓度月拍了拍手,很滿意地看著碗裡的東西。
宋凝和李開石同時看向碗裡的蛋白霜,眼裡閃過好奇和疑惑。
而小年則是一下子皺起了小臉:“姐,這就好了嗎?可我還什麼都沒做呢。”
“接下來就是小年的任務了,小年能不能幫我嚐嚐這蛋白霜的味道,然後告訴姐啊?”韓度月取來一個勺子,又把碗端到小年面前。
見狀,小年的