冬天的大家聚在一起吃火鍋，麻辣火鍋的威力更加的顯著，成年人全都喜歡麻辣味的，少年人也喜歡。只有小盆友，只能眼巴巴的看著。
過後，見識到了火鍋的威力之後，席之墨拍板決定開店日期。下令讓自家合作的鐵匠鋪等鋪子幫忙在短時間內製作火鍋鍋子、煤爐和蜂窩煤——當然，蜂窩煤的製作席之墨是和墨雲非合作，然後自己建立工坊的。
實際上席之墨還不知道，自己合作的鐵匠鋪的背後也是有人的，而那個負責人還跟他有關係，可惜的是人家負責人鮮少露面，席之墨也不會誰都去接觸，就不清楚這個人是誰，跟他有什麼關係了。
小年夜，傳統節日，即傳統的祀灶日。
北方地區的小年夜，祀灶日是在臘月二十三這天，席之墨也把火鍋店的開張日期選擇在臘月二十二這天，誰讓第二天就是祀灶日了呢？
臘月二十二，晴。
北岷縣、盧湛縣、德川縣等縣城紛紛響起熱鬧的鞭炮聲，代表著有喜事。然後，就是帶著墨硯標誌的店鋪再次開張，經過‘筆墨書香’的熱鬧之後，這幾個縣城的人全都紛紛對這次開張的店鋪非常的在意。
過後，霸道的香味傳來，北岷縣的百姓全都知道了這個味道是什麼——辣椒。是辣椒的味道，這刺激性的霸道的香味，還真的是讓人難以忘懷啊。
“掌櫃的，你們這是賣的什麼吃食啊？是跟唐氏小吃店一樣的小吃嗎？”有人好奇道。
“不是，我們店是賣火鍋的。”掌櫃的回答道。
“什麼是火鍋？難不成是著火的鍋子？”
“客官您真幽默。”
“您進來就知道，火鍋是什麼了。”
“……好吧，我相信你。”
之後，看熱鬧的人們紛紛進了火鍋店，然後點菜。
當蜂窩煤點燃，燒滾了火鍋濃湯，然後紛呈而上的菜品差點閃瞎眾人的眼睛，看著這麼漂亮的菜，他們都不忍心下手了好嗎？
“好漂亮啊……”有位跟著家長一起來的少女忍不住感嘆道。
那擺成花朵一樣的薄如蟬翼的肉片，那擺放得跟火燒雲一樣的魚片，那雕成各式各樣的花朵的蘿蔔，那各式各樣的雕成動物的配色菜，全都讓他們看得目不暇接了。真是太美了！
還有那紅豔豔的湯底，那一朵朵飄在湯麵上的花朵，全都美不勝收，讓人看著就不忍心下手去破壞。可惜，真正文青的人太少，不解風情、焚琴煮鶴的大有人在。
當活計幫忙點燃煤爐，將湯底燒了起來之後，跟客人解釋應該怎麼吃之後，第一個人下手，按照店小二的說法做，然後吃進嘴裡——
“唔？”客人瞪大眼睛，然後閉上眼睛陶醉道，“好吃，真好吃。”
“真的那麼好吃？”
“都弄得跟花兒似的，能不好吃嗎？”
“都吃，都吃……”
於是，眾人開始下筷，全都吃了起來。然後開始搶吃的，實在是太好吃了。火鍋吃著還暖洋洋的，尤其是吃麻辣味的，簡直能夠惹出一身汗。
在這個熱的大冬天吃能夠惹出一身汗的美食，真的是讓人陶醉啊。還有丸子的爽滑彈口，肉片的美味，蘸料的鮮香，還有海鮮的鮮美，真的是讓人陶醉不已。
“小二，再端些丸子上來，還有羊肉片。”
“好嘞，客官你稍等！”
“小二，給我加點豆腐和青菜。”
“好的。稍等。”
“小二，葷菜素菜全都照著剛才的再來兩份。”
“好的，您稍等！”
“小二——”
“來了來了——”
火鍋店裡面熱熱鬧鬧的熱火朝天，跟小吃店開張的時候差不多的熱鬧，更何況火鍋店又不只是只有北岷縣一家，還有盧湛縣和德川縣也開了的。而且，每個縣也不是隻開一家的，單單是北岷縣，席之墨就開了三家火鍋店。其他的縣城就不用說了，肯定也不止一家。
火鍋店的火爆讓席之墨數錢數到手抽筋，每次看著賬本的時候都笑得咧開了嘴，笑得非常的歡暢。作為一個商人，最喜歡的就是看著自家的店鋪進賬多，數錢數到手抽筋。
席之墨是非常的感謝唐淺裳的，要知道自從認識了這姑娘，他的生意的範圍擴充套件了不少，賺了不少錢啊。這姑娘，簡直就是他的福星啊。
可惜啊，他娶不到人家姑娘。
火鍋店的火爆讓席之墨看到了裡面的利潤，然後他讓唐淺裳作為培訓，然後讓自家的