第86部分(3 / 4)

小說:煮婦難為 作者:使勁兒

了二郎在家,長房若是再有不要臉的事兒自己也可以撕破臉,不必擔心二郎的面子了。畢竟他們是血親,二郎總是放不下手足情分。最重要的還是大半年來二郎帶回來的銀子非常的可觀,五十兩一枚的元寶。二郎弄回了一匣子,整整二十個一千兩。

她能不心動麼?好在董小漫知道二郎不會將銀子私藏起來,也不會留給他娘跟自己分心眼。況且二郎可以多學一學,雖然她不敢完全篤定二郎將來不會弄個什麼人進門。但是船到橋頭自然直,兵來將擋水來土掩。她自有信心收拾二郎,大不了就離唄,孩子一個別想見著。

董小漫自己惡狠狠地想了半天,終於將自己開導明白了。二郎走的時候還信誓旦旦的對著董小漫說道:“你放心,下雪之前我肯定能回來。我肯定不能再在外面呆上一年,回來咱們就給珠兒跟小虎訂婚哈。”

正因為兩家人都覺得小虎跟珠兒的婚事,那就是板上釘釘的事兒。也沒人想到說先換個庚帖啥的,正因為沒人太把俗禮當回事兒,就發生了之後那些個讓人後悔與不快的事情。

二郎跟小虎去京城赴約,珠兒在家裡歡歡喜喜的準備嫁妝等著盼著小虎回來跟她成親。董小漫將精力全部放在了擴大花好月圓生意上來,同時又因為包子娘想擴大包子鋪的問題也跟著忙和。

小包子父母是個實幹的,當初聽見董小漫的意見覺得非常的有遠見。兩口子幾乎吃了附近幾個城裡的包子,最終兩口子研製出了幾個可口的餡兒。董小漫也熱心的跟著點評,甚至道出了他們夫妻二人一直不明白灌湯包的精髓。

對於董小漫的點撥,夫妻二人非常的感謝。董小漫建議他們二人將包子鋪從新裝飾一番,重新將店裡的格局修葺。

裝修完之後的包子鋪,店面有六張桌子以供店內用餐。將蒸籠從店外面改到了店內廚房裡頭,又在前面弄了個收銀臺。董小漫提議煮上三鍋粥,分別為小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥。又準備了幾個小菜,價格便宜分量不要太多就好。

至於包子品種除了他們家傳統賣的比較好的豬肉包子跟韭菜雞蛋包子以外,董小漫又建議他們家賣小籠包。小籠包不按個數按屜賣,而且品種非常的多吃法考究。

小籠包有五種餡兒,有葷有素;灌湯包就三種餡兒全部都為肉包子。董小漫還給了一個新式的包子,取名叫做叉燒包。其實叉燒肉這個東西,董小漫真心不知道正宗的是怎麼做。她只是按照自己的感覺做了,味道覺得不錯又取了這麼個名字。

董小漫是誰啊?她當然不會把叉燒肉的方子給包子娘了。她想著留著賣叉燒肉呢,這可是現在她家濟世堂的招牌菜。

其實叉燒肉就是用的裡脊肉抹上自制甜麵醬醬汁密封醃上一宿,第二天再拿出來放到鐵絲網上滴答醬汁。等到醬汁兒都差不多滴完了再抹上蜂蜜,包上葉子上火烤。慢火烤一個時辰的時候,拿出來再刷上一層稀釋過的醬汁幹了之後,再抹上一層蜂蜜接著烤一個時辰。之後再刷上一層蜂蜜接著烤半個時辰,再刷上一層蜂蜜接著烤半個時辰。一共下來三個時辰的功夫,就做完了。

這個自制叉燒肉的秘訣就在於董小漫弄得醬汁的味道,更重要的是董小漫捨得用蜂蜜。所以烤出來的肉,色澤紅亮柔嫩鮮香。

包子娘本來想在董小漫這裡買上一些叉燒肉也好,可是沒想到叉燒包賣的貴卻異常的火爆。可是因為實在是賺不了多少錢,只得再一次求助於董小漫

董小漫見時機成熟,遂提出兩個人合夥。她來提供肉,包子娘負責其他的事情。兩個人叉燒包的利潤,五五分成。

包子娘心裡挺高興,可是包子爹卻說這樣不合適。人家董小漫為了他們家的生意確實幫了不少的忙,沒有董小漫也就沒有今天。最後兩家商議下來,包子店裡叉燒包分成為四六。

包子鋪名字要起得好,董小漫取名為錦記包子鋪。其特色就是灌湯包、叉燒包跟小籠包三種,後來成為了榮城頗為有名的小吃。

正文 第一百四十六章

包子鋪成立之後,珠兒也曾來買過當然順道來接兩個小傢伙放學。沒想到的是洪南還真就是天天來接送妹妹,看見珠兒自然是欣喜萬分。

偶爾跟珠兒打招呼,珠兒開始由害羞轉為冷漠。這樣洪南摸不著頭腦,心裡只能歸結於董小漫的強勢。

“姐姐,今天南哥給我們兩個帶了好吃的窩絲糖。我給你留了一塊,你嚐嚐!”歡歡獻寶似的給珠兒拿出來,珠兒心裡亂極了。看著四處沒人瞧著,趕緊蹲下身來問兩個小傢伙:“他總給你們東西吃麼?娘不是說不讓隨便

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