用刀背輕拍後,再用刀細細片下魚片,置清水盆內浸泡去血水。然後,切起肚絲,海蜇皮,煎蛋絲。。。這道“艇仔粥”輕車熟路地做著,只是這次的分量比較大,做起了有點吃力。況且這粥是要在滾燙的情況下才好吃,我特地讓廚娘們幫忙擺好配料,到時候端著配料空碗上場,現場將滾粥倒入。
錦滷雲吞——把蝦肉、豬肉洗淨,剁好後同放大碗中,打入雞蛋一隻拌勻成雲吞餡,雲吞皮放入餡料後,將雲吞包成雙飛蝴蝶式,然後放入滾池中炸至金黃色,撈起,放於碟中。將雞蛋去殼放大碗中打散,攪至起泡狀,然後煎成蛋片備用。燒鴨腿斬塊。把豬肚、珍肝和豬肝分別徹底清洗淨,魷魚浸軟去衣洗淨,然後與叉燒同切成片,加入生抽、油、鹽、糖、等調味後,放鍋中煮熟。隨用開稀的馬蹄粉調芡取出放在炸好的雲吞碟上,鋪上雞蛋片和燒鴨塊。最後把白醋、片糖、橙黃粉同放瓦鍋中煮成精醋汁,澆上即成。
水晶蘿蔔糕——將浸泡好的黏米洗磨漿壓平,蘿蔔刨絲煮熟,再將兩種原料混成糊狀,加入蝦米、臘肉、豬肉、呼叫粉、將有、味精、鹽的等拌勻,捏成圓形或方形置於屜籠中蒸熟。
由於要做全村人的分量,著實把我累壞了,你試試一次做一百多人份的食物看看,天哪,當全部的活幹完時,我覺得自己的胳膊快不是自己的。動也不想動,只想找個地方躺著。
看著熱心的廚娘給我和寶寶留了蝦蟹,去切了點薑絲倒上醋,和寶寶提著吃食,走離了那人多處,現在的只想和我的寶寶一起,靜靜地。
氣溫有點低了,脫了鞋,赤腳走在沙灘上,海水清涼刺骨。踩著沙礫,海浪聲有節奏的在耳邊迴響,海水輕輕撫過腳面,像媽媽的手那麼的溫柔輕撫著我傷感的心,哎,也不知道在現代的我現在是什麼樣子,死去?植物人?被別的靈魂佔領身軀?好想家呀。。。
“娘,我肚子餓了。。。”耳邊傳來寶寶的輕聲細語,我意思到其實我在這個世界也不是一無所有,我還有我的洛兒呢。
把剛才帶來的食物攤在油紙上,細心地幫寶寶剝去蝦殼,沾了沾醬料,喂進寶寶的嘴裡。
“娘,寶寶今天覺得好幸福呀,娘是不是以後一直都是這樣了呀。。。”寶寶含著幸福的淚光看著過,像是要得到我承諾般的問著。用手背蹭了蹭寶寶的小臉,我一本正經的承諾到:“我答應寶寶,會一輩子都對寶寶不離不棄,一輩子對寶寶好!小傢伙,現在放心了吧,快吃吧。”
畢竟還是孩子,得到承諾的寶寶再不想其他,一邊幸福得望著我,一邊雙手並用的往嘴裡塞著食物。。。
“寶寶,娘給你講個笑話,有一隻老虎,被蛇咬了一口,老虎急了,就想把這蛇踩死,追啊追追追,追到一個小河邊,這蛇,日(rí),鑽水裡去了,老虎就在河岸上就這麼等,小樣的我就不信你不出來。不一會,從裡面鑽出來一隻王八,老虎上去就把它按住了,小樣的你穿個馬甲(jiá)我就不認識你了?哈哈哈。。。怎麼樣,寶寶,好笑吧。。。哈哈。。。”每次將這個笑話我都會笑翻,在我笑得前仰後翻的時候,我發現寶寶一點動作也沒有,不是吧,我一點也不覺得自己講的這個笑話冷場呢。
“寶寶,不好笑呢?”
“呵呵,娘笑我就笑,可是我不知道馬甲是什麼呀?”
我暈~
“寶寶,你認識字麼?”
“不認識,娘沒教過我呀。”
“娘以後教你讀書識字,教你這裡誰也不會的東西,好麼?”
“娘,那是不是以後寶寶就可以做大官,就可以每天都和娘在一起,每天都可以吃娘做的好吃的東西了呀。”
“是的,我的寶寶以後會是個大英雄。。。”
海風輕輕地吹著,吹散了海邊那兩個人兒的話語。。。
“米拉,米洛,‘放海燈’儀式就要開始了,村長讓你們也去參加呢,點上海燈,放入大海,許上一個願望,海神娘娘會保佑你呢,很靈驗呢,快點來呀。。。”一個不認識的傢伙邊跑邊向米拉們這邊喊到。
“寶寶,走,放海燈去咯!”拉起寶寶,向那燈火闌珊處走去。
村民們家家把紮好的“綵船”、“彩燈”扛在肩上來到海邊,“海燈節”由縣令司徒博雅和村長主持,在一片鑼鼓、鞭炮聲中,他們宣佈盛重的“放海燈”開始了。村民們陸續把綵船彩燈放入水中為“海神娘娘”送燈,比哪家的船和燈扎得風采,海燈徐徐地向大海游去,照耀得海面一片通紅。村民們在海燈上寫著“魚兒滿倉”、“