第44部分(1 / 4)

小說:重生之覆水重收 作者:炒作

“……那個,做飯是女人的事情,男人還是不要多插手了…我知道你是心疼我。但看著你這幾天累成這個樣子,我也心疼你啊,大不了你在邊上看著,我保證一定不做重活……“最終沒忍住,孟憲紅各種委婉直接的暗示明說,就在她以為自己又一次出師未捷身先死時,陳大人開口了。

“那好,我陪你一起去。“陳峰有些失落的嘆口氣,看來自己的廚藝還差那麼一點點,看媳婦這兩天瘦的,看兒子這兩天瘦的,看大伯這兩天瘦的……

他實在不想承認他也快受不了自己的廚藝了,自己死要面子活受罪的把之前的飯菜一掃而光,結果就是自己拉了好幾天肚子,胃到現在還疼著呢。

“呃……好。“孟憲紅看著陳峰偷偷鬆氣的樣子,好像他答應的有點太快了,看來……孟憲紅似笑非笑的看著陳峰,心中小人掐腰狂笑,看吧看吧,忍不住了吧,叫你在傲嬌,現在還不是要靠她才能吃上頓正常飯。

打發陳峰用一些酸菜和臘肉去周大爺家換回一碗麻醬,孟憲紅接過盛的滿滿的大碗,低頭聞了聞,嗯,這原生態自制的麻醬聞著就是香!

配好了老面,適量的麵粉喝水,指揮陳峰幫忙和麵,和好的麵糰就包上乾淨的溼毛巾放在面盆裡發著。然後孟憲紅著手開始指揮陳峰做涼皮,她自己則握著跟頂花帶刺的嫩綠黃瓜在一旁啃得帶勁。

“麵糊多了,要快點旋轉均勻,不然做出來涼皮厚薄不均勻……“

“哎呀,你小心點揭呀,都弄破了怎麼切長條啊。”經過一陣兵荒馬亂的指揮之後,孟憲紅任命的將陳峰趕到一邊切黃瓜絲,自己把剩下的米漿做成了涼皮。

至於旁邊一小堆奇形怪狀半生不熟的半成品,孟憲紅決定還是留著下回煮湯用吧,或許涼皮可以代替一下粉絲……

陳峰的刀工還算不錯,切出來的黃瓜絲還算整齊纖細,沒有孟憲紅想象中的‘黃瓜棍“。對此,孟憲紅大度的拍拍陳峰同志的肩膀,表達了自己的讚許認同。

“小夥子,不錯嘛,好好幹,我看好你哦。“

對小媳婦的惡趣味巍然不動,陳峰繼續面無表情的切著去年冬天前儲存下的胡蘿蔔和酸菜絲,時不時的賽一點麵筋和酸菜絲給某個等在案板旁流口水的小正太,換來數枚小正太牌崇拜敬仰的星星眼。

“切~“看著乖乖張嘴等待美食從天而降的呆兒子,孟憲紅絕不承認自己吃醋了,養不熟的小白眼狼,一點酸菜神馬的就給敵人收買了,實在是太沒節操了!

等面發好了,孟憲紅就把麻醬兌上菜籽油,兌成粘稠度適中的麻汁,然後把麵糰當成某兩個自得其樂的白眼狼父子,用力的揉啊揉。

“媽媽,我來幫你做燒餅!“吃飽喝足的長生摸摸小嘴上的菜汁,揚起包子臉無責任的撒嬌賣萌,瞬間收穫了怪阿姨的全心愛護。

“乖~長生來跟著媽媽學,媽媽做一步你跟著做一步好不好啊?“哼,果然兒子是最乖巧可愛的生物,叛變什麼的一定是某人用卑鄙的美食計勾搭的。

“好!“

用擀麵杖把麵糰擀成薄皮,抹一層麻汁,撒上少許的椒鹽,把面片從左至右捲成卷,然後把面卷再次擀成薄片,再次抹麻汁,這一次就不用撒椒鹽了,免得鹽放多了齁的上。

把麵糰重複上面步驟,抹了三次麻汁後。就可以用另一塊較小的麵糰弄成圓的包子皮,把之前弄好麻汁的麵糰放進去,像包包子一樣包起來,然後帶褶皺的一面朝下按扁,把麵糰光滑的一面放在盛滿白芝麻的大碗裡沾一下。一個白嫩可愛的千層麻汁小燒餅就大致做好了,只需要最好烘烤後就能吃了!!

雖然步驟有些麻煩,但是隻有這樣做出來的麻汁燒餅才會好吃,內裡的層次才會多,咬一口,滿嘴全是香噴噴的麻汁香味!

“媽媽,你看我做的對不對?“長生把自己做好的‘長方形‘餅胚’遞給媽媽看,大眼睛眨巴眨巴,閃啊閃的看著媽媽,一副求主人虎摸愛護的小貓樣。

“啊,長生做的真好,你做的這個長方形四四方方的真規矩,比你爸爸那個四不像的包子好多了!“孟憲紅斜眼,戲謔的看向陳峰企圖遮掩起來的奇形怪狀麵糰。

只見那個大面團足足有長生的小臉大,上面佔滿了黑白相間的椒鹽,不時還有棕色的麻汁從某些縫隙裡不甘的流淌出來……啊喂,你這到底是做巨行湯圓呢,還是做燒餅,尼瑪的這個頭也未免太大了吧,根本烙不熟啊這。

“爸爸,爸爸,你做的這個是什麼燒餅啊?怎麼和媽媽做的樣子差那麼多?……難道它是外國

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