櫻草的龍套已結算,請查收~
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第134章 毫無懼意
汪令雪盛名在外,做廚師的對他的感情都很複雜。
一方面期盼他能來吃自己的菜,最好吃得他滿意,要是真把他伺候舒服了,基本上,這道菜也就離揚名立萬不遠了。
媒體評汪令雪的文章能“讓人一起高潮”這話並不是說笑的,當然也沒有任何色情含義,汪令雪這人寫起吃來真的很可怕,溫柔細膩,食物彷彿就是他的情人,抽象的味覺在他筆下總會演化成具體的情感,坊間笑談,看著他的文章都能下三碗飯。
然而,反過來也是一樣的,他要是覺得某道菜不好吃,他就能從方方面面找出這道菜不好吃的理由,每一條都條條是道,簡直讓人無法反駁,尤其是對吃很有些要求的人,簡直把他的老饕手賬奉為聖經。曾有讀者看了他嘲諷高階食府“南來北往”的烤乳豬“不過是刷了醬油的膩五花”之後,甚至發誓一輩子不去“南來北往”吃飯。
因為這種複雜的情感,幾個廚師的表情明顯都有所變化。
粵菜葉永望和湘菜肖鴻義都是跟汪令雪打過交道的,而且江湖地位和真功夫擺在那裡,要說真怕汪令雪也不至於,只是汪令雪這人嘴很刁,他個人口味很雜,各個菜系都吃,葉永望和肖鴻義也不能保證自己做出來的菜道道他都喜歡,所以兩位大師的表情都有點淡淡的無奈,一副“怎麼又碰上這個老傢伙”的表情。
洛靈的好友劉玉山年紀較兩位宗師要小一些,他是ABC,學的並不是中餐,而是法餐,雖然在米其林做主廚很多年,但只是在外國人和小資青年中的人氣較高,他和汪令雪還沒正式交鋒過。
汪令雪早年有過一篇罵法餐的文章,說自己“苦等四小時,一道一道,胃倒是吃飽了,嘴巴連開始都談不上”,言下之意,對法餐很是看不上。劉玉山雖然沒有拜讀過汪令雪的所有著作,但對他只嗜好中餐這件事還是有所耳聞的,所以他的表情明顯有種外國人略有些誇張的表情,滿臉寫的都是“糟糕,他不喜歡吃法餐”的苦惱。
至於沈韻,她應該是這一期美食大咖中最有水份的那一位了,因為主持了一檔“沈氏私房菜”的節目,而被冠上了美女廚師的名頭,還因此出過好幾本美食書。不過這些大概都只夠糊弄外行的,在真的美食圈子裡,她連名頭都排不上,充其量也只能算是混娛樂圈的廚娘罷了。做美食節目的,焉能不知道汪令雪的嘴有多刁?她明顯是這裡頭最緊張的一位嘉賓,要不是臉上塗了粉,估計整張臉都能直接變慘白色,笑容也顯得十分尷尬。
和幾位有正式江湖地位的廚師不同,沈韻完全就是靠“美女廚師”這個名頭吃飯的,一旦名頭砸了,往後的日子只怕很難混,這已經不是颱風穩不穩的問題,涉及到日後的前途,沈韻整個人都十分緊張,手指不停在攪動。
眾人或緊張或無奈,或竊竊私語,反襯得安安靜靜的連盼成了個異類。
不過連盼本來就是衝著汪令雪來的,也知道汪令雪一張嘴有多厲害,最好的最壞的結果早都在她心中度過一遍,所以這會兒十分淡定。
還有一方面的原因,連盼從小在御膳房長大,雖然她是連青的養女,但御膳房可不單單隻看裙帶關係,她也是從最基本的燒火弟子一步步走上來的,這裡頭究竟幹掉過多少人才成了御膳房的首席大弟子,她自己都數不清了。
連盼並不是個十分自信的人,她腦子聰慧,性格卻有些綿軟,從前師傅總說,生怕她將來嫁人了被夫家欺負,所以要一輩子帶著她,連盼有時候也想自己能硬氣點,叫師傅叫爺爺都不用擔心,可是她性格如此,並不喜歡和人起爭執,一年到頭也不會和人紅臉一次,叫她這樣做反倒真有些為難她。要說她唯一硬氣的是,大概只有做菜。
聽說每個人生來這個世界上,都有一個使命,遇到自己使命的時候就會產生一種“啊,我天生就是幹這個的”的感覺,做飯之於連盼,大概就是這種感覺。
她也不明白這種感覺從何而來,因為性格內斂,她也很少和人說自己內心的想法,但說真的,在做飯這件事上,她還真沒怕過誰。
不管是從前的御膳房庖長連青,還是和連青並齊的另一位庖長王有順,連盼都從未有過懼意,更遑論臺上這些人了。
她胸中有千年底蘊,見慣鐘鳴鼎食富麗堂皇,又曾流落街頭,從最簡單的米飯到最複雜的滿漢全席,就沒有她不會不懂的,這份老成氣度,連粵菜宗師葉永望也比不上。