各種東西，也已經找到了價格最合理的供貨商。
而做糕點用的各式各樣的模具，她早就畫了出來。林家信拿著這些圖紙，把徒弟林長慶叫了來，這個光榮而艱鉅的人物就這樣交到了林長慶手裡。
林長慶雖然跟著林家信練習了這麼久，但是真正接手生意還是頭一次。興奮之餘，自然是緊張的。不過幸好林媛雖然挑剔卻不壞脾氣，在修改了幾次之後，林長慶再拿來的模具幾乎可以說是完美至極毫無瑕疵的了。
至於稻花香的招牌，自然是用的之前林家信給設計的那個樣式了。
本來林家信是想讓林媛找個大家來雕刻招牌的，但是林媛堅持要讓他來動手，說是自己的店鋪自己動手，這才有意義。
林家信擰不過閨女，只好親自動手了。
店鋪裡其它一些小物件兒，比如裝糕點用的小木盒，小荷包，林媛也都一一設計了出來，木盒自然還是留給林長慶來做，小荷包則是跟給了劉氏和林薇了。正所謂肥水不流外人田，反正都是要花錢請人做，何不讓自己人來掙這份工錢呢？
一些瑣事林媛都要親自過目，最大的事當然更不能馬虎了。那就是稻花香裡的夥計和做糕點的師傅。
本來她是打算把吳師傅從福滿樓挖過來的，但是奈何吳師傅是個言而有信的人，說好了要跟福滿樓簽訂一年的用工合同，他就沒有反悔的可能。
林媛無奈，只好重新另外找人了。只是，這手藝好的糕點師傅哪裡是那麼容易就能找到的？沒辦法，開張前期，只好讓林媛親自動手了。
不過店裡的其他人也得好好招一招，讓六子把用人啟示貼到了大門口，沒幾天就有不少人來報名了。
林媛還專門讓六子去豆腐坊裡，把周掌櫃給請了過來，讓他幫忙把把關挑挑人。沒想到小林子居然也跟著一起來了，反正已經好久沒見過這有意思的小傢伙了，林媛也沒有說什麼，高興地摸了摸他的頭，自然換來了小林子嫌棄的目光。
來應聘的人不少，足足有二三十個，但是林媛卻用不了那麼多人。店裡的夥計她只打算留兩個，至於後廚的幫工得多要幾個，畢竟準備餡料這事，一個人可是忙不過來的。
對夥計的要求很簡單，只要是幹活利索，人看著機靈的就行了，這個事自然是交給周掌櫃了。
而後廚人的要求則要嚴格一些，既要幹活利索，還得多少會幹點廚房裡的活兒才行，她可不想浪費時間還得教這些人重新認識哪個是紅豆，哪個是綠豆，或者怎麼燒火，怎麼蒸煮。
所以，林媛要親自把關後廚裡的人。因為是做糕點的，所以她還特意提了個要求，最好是會做飯的女人。
她把面試場所安排在了後院的廚房裡，在房間裡放了一個案板，案板上擺著一團和好的白麵，那是林媛特殊的招聘方式。
進來的十來個人全都面面相覷，以前她們也在別的地方應聘過，但是這樣的應聘方式還是頭一次見識呢。
六子拍了拍手，示意大家安靜下來：“各位請靜一靜，現在我們東家有話要說。”
然後在大家期待的目光中，林媛笑著站了出來，看到東家是個只有十二歲的小姑娘，大家又不淡定了。可是當林媛一語不發，直接在捏了一塊麵團出來，三兩下就捏了一隻惟妙惟肖的小兔子出來後，大家眼裡的輕視和不信任全都變成了崇拜和驚奇。
把手裡的小兔子放到了案板上，林媛拍了拍手，笑道：“首先，感謝各位看得起我稻花香能來應聘，我林媛十分感激。我想大家肯定都恨納悶這團面是做什麼的，呵呵，大家應該知道，我稻花香是做糕點生意的，面試自然也要跟糕點有關了。所以，今日我提出的面試要求，就一點，只要大家能用這面做一個十二生肖中的動物出來，我就會留下你。”
林媛歪歪頭，露出了這個年紀應該有的天真微笑：“當然了，你的小動物得很真才行哦，若是捏的不像，我可就不能留下你了哦。”
林媛的話如同有魔咒一般，在眾人心裡掀起了不小的波瀾，東家是個十二歲的小姑娘也就罷了，還是個手藝十分精湛的小姑娘，光看她三兩下就捏出來一個栩栩如生的小兔子就能看得出來。
更讓人稱奇的是，居然還要求後廚裡的人也要回捏個小動物，這樣的要求他們還是頭一次聽說呢。
哪個糕點鋪子的後廚不是要求廚師會做一種別人不會做的糕點就行嗎，怎麼到了這稻花香，卻是不一樣了呢？
當即就有幾個不會捏的女人搖搖頭，自動退出了面試的隊伍。