大廚房裡做精細活兒的丫鬟，都是十指纖纖，她這樣即使想辦法鑽進去了，也是幹粗活的，接觸不了精米細面和各種調料，也沒有多少機會學習做菜，而且她走了陶廚娘這裡人又少了，還不如就先呆在大廚房裡，好好謀劃。
李玉兒現在對大廚房的大鍋菜都已經上手了，做出不說美味也挑不出錯，但要做精細一點的菜就不行了，再努力做出來的味道都很普通，而且在大廚房也沒有那麼多的機會去練習。
今天的菜都送到上廚房去了，大廚房只有一些昨天剩下的米和菜，陶廚娘決定熬成稀飯做成湯。那些僕役們吃不飽，也不能怪道她們廚房頭上。
中午各處僕役來領飯時果然都在小聲抱怨，但沒多少人說廚房的不是，一是因為管事已經把這個情況說明了，二是她們不敢得罪廚房，畢竟廚房管著她們以後的飯呢。
莊子上的菜第二天下午才送過來，碼的滿滿的幾大車米糧和乾菜，夠大廚房吃很久了。而這些米大多都是往年的陳米，顯然莊子上的收成也收了天氣的影響，這次送過來的新米和新鮮菜只勉強夠上廚房用。不過對於僕役來說，災荒年間有吃的就很不錯了，不在乎菜新不新鮮。
之後每天莊子上都要送幾車米和菜過來，大多數都堆到了大廚房的倉庫裡，程府的僕役天天看著送進來的米和菜，因為災荒加重而產生的緊張感頓時消失了。
這次災荒加重，對呆在程府的李玉兒沒有受到大的影響，只是在閒暇時候更擔心淺水灣的情況，也不知道大伯孃家和三嬸家怎麼樣了。
在的休假時間，李玉兒又出去了幾次，程府附近的街道住的都是權貴人家，街上依舊熱鬧，而其他地方的街道明顯要了冷清些，氣氛也有些緊繃，顯然是受了災荒的影響，不知道其他地方的災民會不會往這裡。