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後天的那位客人要過的是七十七，喜壽，好日子啊，得大擺！人家兒子在縣城開了一家數一數二的大客棧，生意頂好，家底頗為豐厚，直接就說要擺一百桌，招待將近五百位客人呢！除了親朋好友，一些有生意往來的，據說連經常到客棧來吃飯或住宿的客人們都在邀請之列，讓他們來隨便吃！直接照著流水席的席面來，菜都得要好的，貴的！吃完了繼續上，吃夠為止！很是大手筆！
一百桌，還是一整天的流水席面，宴席院的十二個房間都不夠擺的，外頭院子裡還得擺幾桌，如意莊開張之前她還想過縣城裡大戶人家是不少，但不見得都會出來擺宴，就算擺，宴席院的規模應該也差不多能應付，擠一擠一百桌也差不多不是？只是生辰宴或滿月宴之類的話恐怕擺個五十桌最多也就差不多了，誰曾想第一位客人就直接一百桌！
頭回就能接待這麼豪爽的，秦霜覺得這運氣也挺不錯。擺桌越多她們越忙，但賺的也多啊！就這麼一百桌的流水席擺下來就能給莊裡帶來五百兩銀子，平均一桌五十兩，正常擺宴席不至於這麼貴，誰讓人家是從早到晚的流水席呢，吃的太多還要好的，當然貴！
她就喜歡這種出手闊綽的！
要說縣城裡能讓這位老爺子的兒子大擺筵席的地方不是沒有，這麼有錢自己家肯定也大，在家擺席也不是不可能，怎麼會決定在如意莊呢？
說到打聽來的原因也簡單，還有些好笑，之所以決定在他們這兒擺宴，還是因為如意莊有了特色早餐後吸引了越來越多的客人，其中就包括那開客棧的兒子，這當兒子的也孝順，知道有好吃的就想著孝敬老爺子，便差人過來買，所有種類都買了一些回去，老爺子不吃他可以吃嘛。
然後，意料之中的，老爺子一吃就喜歡上上了！其中最喜歡的當屬軟呼呼的豆腐腦和淳香的豆漿，餛飩也不錯，這些都比較適合上了年紀牙口不好的老人吃，老爺子從吃了如意莊的早餐以後幾乎天天都讓兒子派人過來買。
這些訊息也是負責快餐院那邊早餐供應的三組人和那客棧被派來的夥計一來二去熟悉了後打聽的。
聽說老爺子因為那些帶回去的時候都有些涼了，重新熱過後說不如剛出爐的香，還想親自過來吃呢，那一大早地專程過來多折騰，他兒子能樂意嗎，弄得老爺子心裡直癢癢，就想召集會親自來如意莊看看，正巧快到他壽辰了，兒子開始張羅起來，他又聽人說如意莊還有個宴席院也可以擺宴啊，於是老爺子大手一揮，直接讓兒子把擺宴的地方定在瞭如意莊。
當時他兒子都已經問了縣城裡和滿園春齊名的迎客來的安排，就差付定金就談成了，老爺子這麼一拍案，弄得兒子白折騰了一趟，可長輩的命令比天大，他也只能無奈地答應下來。
嘿，就憑著這些訊息，不論是秦霜還是阿辰都對這個還素未謀面的老爺子有了不錯的印象，可比趙達強多了。
第一次的宴席，又是個印象不錯的客人，必須拿出十二萬分的誠意來。
因為秦霜會做的菜太多，名字吉利適合壽宴上做的也不少，一時拿不定主意，便挨個和阿辰商量，其中不少阿辰聽都沒聽過的菜名，秦霜還得給他解釋是什麼菜，味道如何，有什麼好的寓意，然後阿辰再給她參謀，過程挺複雜挺耽誤時間，但有個人能商量也挺好。
除了菜色方面，還有宴席院的外面也得弄得喜慶些，這些交給玄參處理，生於這個時代的人總比她懂得更多這方面的事情，她有原身的記憶是不假，可從前原身過得也不好，秦李氏也沒正經八百地擺宴席過過壽啊，普通人家怎麼過她都不太清楚，大戶人家就更不懂了，只能按照自己的想法儘量好好佈置。
譬如那天安排來上菜的人她都準備只挑些嘴甜愛笑的，走高冷路線的就儘量幕後幫忙吧，別犯了什麼忌諱。
人家說了要一大早就開始，所謂的早面晚席，長壽麵也得他們準備，秦霜還準備弄些壽桃奶饅頭，既好看討吉利，味道又好！再就是大壽桃蛋糕也弄一個，讓古代這些沒吃過生日蛋糕的人都開開眼界！
商量了近兩個時辰，夫妻倆才總算把一些注意的地方都商量好了，壽宴上要做的菜和平時莊裡賣的區別很大，沒有食材，明天還得去城裡採購食材及其他所需用品。包括秦霜特意想出來的祝壽的對聯，也準備寫幾副回來，看著就喜慶，還能顯得他們如意莊很內含！
對聯都是外頭買不到的好詩好詞兒呢，不難懂，比較大白話
比較大白話的那種，也是怕老爺子或他兒子本