的時候磨，當然是因為冬天裡磨豆子容易凍，磨盤之間有了豆汁兒就會結冰，那上下磨盤肯定會打滑，之後就是做摸不出豆汁的無用功了。
天大亮的時候，石磨最近的陳嬸子提了一同熱開水來，一見田鐵石搓著手跺著腳的蹲在邊兒上，她趕忙舀了一瓢熱水遞過去。
田鐵石笑呵呵的搭了謝，狠著灌了幾口熱水，讓身子沒那麼僵硬。然後拿起推碾子跟磨石用的木杖，開始磨豆子了。看似是沒技術的體力活兒，可這眼勁兒不夠的還真不行。這不他一邊推，還時不時的從磨邊兒的縫隙往裡加熱水，這樣豆汁兒也就不會凍在磨盤裡了。
沒一會兒，豆子就磨完了，出豆汁兒的凹槽底下接著的盆子裡就多了大半盆發著熱氣兒的豆汁兒。等著下一家來排隊的時候，田鐵石正好蓋上開始結冰凌的湯汁。
回了家，見媳婦已經起來了，田鐵石也不說歇口氣兒，趕緊把灶上騰著的飯菜端出來。
倆人匆匆吃了口飯，就開始準備做豆腐的東西了。李青暖先借著大鍋裡的熱水把之前買的一塊紗布洗乾淨，然後幫著田鐵石把過濾豆漿的撐子支到灶臺上。
接下來是個細緻活兒，過濾豆渣的時候，用紗布隔開的撐子要轉圈兒晃動，但不能讓帶著渣的湯汁流到鍋裡。等過濾完後，田鐵石就半蹲在灶臺上，要用之前準備好的柴火板子使勁兒擠壓留在紗布裡的豆腐渣。
看著豆渣都發幹了，這手上的勁兒才鬆下來。田鐵石燒起了灶火，過幾息的功夫，就要歪著脖子跟正在融滷水的媳婦說兩句閒話。
這是倆人分出來過的第一個年，雖然手頭不寬鬆，可李青暖怎麼都覺得心裡鬆快樂呵。她不是貪心的人，也做不來張氏跟小張氏那樣潑辣厚臉皮的事兒，可她的心裡也打算著以後的日子呢。現在分出來了，吃苦受累她不怕，來年開了春化了凍，日子總會好過的。這也算是個盼頭了。
鍋裡的豆漿滾熟了，田鐵石先舀了一大碗，又放了點白糖，這才獻寶一樣的湊到李青暖跟前。那模樣，真像是搖著尾巴的巨型忠犬。
其實李青暖清楚，這漢子有時候跟小孩似得，只要自己對他討好得行為有個誇獎，他就能自己樂半晌。就著田鐵石的手，李青暖喝了一大口豆漿，入口都是新豆子的清香，並沒有多少豆腥味。因為加了糖的緣故，還有些甘甜。
看著媳婦喝飽了，田鐵石就把碗裡剩下的幾口灌進了自己肚子裡。然後開始看著媳婦點滷水。
點滷水並不容易，點嫩了成不了型，或者直接成了豆腐腦，點老了豆腐不好吃會發硬還又幹又碎。李青暖憑著嫂子跟前世陪姥姥做豆腐的記憶下了滷水。等鍋裡的豆漿成了自己想要的腦狀模樣，她才側了側身子，讓自家男人上來壓豆腐。其實接下來的步驟也就簡單了，就是要把鍋裡半固體的豆腐倒進模子裡，輕輕擠壓了多於的水就算完事兒了。
等到熱豆腐出鍋，李青暖先用刀切了一小塊，伸手塞進自家男人嘴裡。一邊笑還一邊追問香不香。
香，哪能不香呢。往年他從來不知道準備過年用的物件，是這麼樂呵的事兒。看著媳婦笑的那麼開心，田鐵石一個勁兒的誇媳婦手藝好。還順帶著摸著媳婦的肚皮，跟閨女交流著嘚瑟嘚瑟。
收拾完了做豆腐的事兒，接下來李青暖就開始煮做豆豉的黃豆了。她先讓田鐵石把豆子洗一遍，然後放進鍋裡，加的水剛好沒過豆子。剛剛手拄著灶臺倒水的時候，指尖帶了一些鍋底灰，可李青暖的心思全在那豆子上，根本沒注意到。這會兒覺得腦門兒上被灶膛裡的火跟一邊兒的熱鍋燻出了熱汗，她直接抬手抹了一把。結果巴掌大的白皙臉蛋上，直接被劃出了幾條黑線，看的田鐵石心尖子又癢癢又樂的。
☆、第52章 沒有極品的小日子
李青暖把豆子煮好後，用笊籬把豆子盛出來，然後趁著熱乎勁兒攤開鋪平時放舂米的簸箕上。想了想，她還起身用篩面的籮子把豆子扣起來，然後讓田鐵石端回了正屋。
接下來就要第一次發酵了，說白了就是讓豆子生出菌絲長毛，等到簸箕裡的菌絲長滿了，才能拌料。
忙活完了手上的事兒，日頭也到了當空裡。李青暖惦記著前兩天嫂子何氏招呼的話，說二十五家裡煮肉，讓她過去幫忙。所以她跟田鐵石交代了一聲，就穿了半新的厚棉襖出了門。
不想半道上遇到了打著哆嗦身子單薄的李大鵬，看著他那副模樣，李青暖著實忍不住咋舌。老李家在村裡可不算貧窮，往年地裡收成也是不賴的，加上李老漢也少不了去鎮上做工，家裡積蓄可不算少。也不