三十位的為參賽酒樓東家之外，還會有宮裡面指派一位重要的人物過來參加，投出自己手中至關重要的一票。
平時，這一位重要任務要不是由後宮的皇后、太后擔任，要不就是皇帝直接指派。而今年卻是由皇帝親自來的，這也是，為什麼這麼多酒樓卯著勁要參加的重要原因，能在皇帝的面前直接得了青眼，這比什麼不強啊，而且，要是能拿到皇帝直接給的那一票，這不就等於拿到了聖旨一樣嗎！
當今的皇帝是一個美食家，是一個老饕，此生出了權利之外，大概最大的興趣就是尋找美食了，這一點從他那微微有些圓潤的身材上可以得到很好的印證。所以，今天的決賽，他可是早早的就到了。
等到皇帝一聲令下，這場內十組人員便開始熱火的朝天的比賽起來。
和前兩場比賽只是給每個裁判準備一勺不一樣，這一次的比賽，是要求給所有的裁判都每個人準備一份。
當然，官方的材料是一定給夠了。
可是，官方的材料給夠了，這麼多份的菜，也是一個巨大的工作量。所以，這第三次的比賽時間是兩個半時辰。
沙建的上面兩場比賽都是在做下手，這一次，他有一個非常重要的任務，那就是要用冬瓜來雕刻這盛放菜餚的容器。
雖然不用雕刻特別複雜的花紋，可是要掉出來將近六十份也是非常可怕的工作量。
好在這餘新和衛平，乃至孟貞娘都是精通雕刻的，所以，這四個人八隻手一起上下工作，倒也不是什麼難事，而在沈振切絲的時候，柴康只要將所有的食材全部放進了水裡面開始煮，就忙著幫他們削冬瓜皮