第243部分(3 / 4)

這個考題之後才心裡才好像是被什麼重重的敲了一下,這個東家實在是不簡單。看起來她好像對於白案一竅不通的樣子,不過,她卻對於整個飲食行業的規則瞭如指掌。

雖然餃子這個東西看起來是最初級的白案,可是,這才是最考人的地方。餃子這個東西,說簡單一點就是麵皮包餡料。但是,往往越是這樣簡單的東西就越是能看出一個人能耐的地方。

這餃子講究是的表皮的薄厚、餡料的鮮美、個頭的大小、甚至還有造型的完美。若說是一盤簡單的餃子誰不能做呢?但是要在餃子上做出花樣來就很難了。

孟貞娘站在那裡略微的一遲疑,就直接放下了手裡的包袱,然後走到了白案的邊上。先是在早就準備好的清水裡用皂角液細細的洗乾淨了自己的手,然後拿起了一邊準備好的寬大的白色罩衣穿在了身上,又紮上了長圍裙,最後,她用帽子直接將自己的頭髮全部的包了起來,做好了這些基本準備之後,她就徑直走到了材料去開始檢查起材料了。

查驗完材料之後,這孟貞娘抬起頭看向了丁小橋說:“東家,不知道能不能再幫我準備幾樣蔬菜?”

“你要什麼?”丁小橋看了看自己給孟貞娘準備的材料,其實時下的菜蔬和肉類大部分都已經在這裡了,只是不知道這孟貞娘還要什麼。

“請東家為我準備老南瓜、菠菜、還有莧菜。”孟貞娘很清楚的說道。

丁小橋看了看那些菜品,還真是這三種沒有,她雖然鬧不清楚這孟貞娘想要做什麼,但是聽到她這麼說了也沒有拒絕,直接讓人去準備了。

而有人下去準備這些材料的時候,孟貞娘也沒有閒著,就開始選肉,她選了一塊裡脊、一塊羊腿肉和一塊牛裡脊,除此之外還有一條白鰱魚甚至不少的蝦仁。

丁小橋見孟貞娘在那裡選材料,便抬起頭看向了站在不遠處的蔣傑,只見蔣傑,正在那裡焦急的看著自己的媳婦有條不紊的忙碌,那種關心是發自肺腑的,是從骨血出來的,可見這是一對恩愛夫妻。於是她忽然有了興趣,就低聲問起了莫思歸關於孟貞娘兩口子的事情。

莫思歸雖然自己並不八卦,但是要用一個人,這人的根根底底當然是要了解得清清楚楚了,所以,當丁小橋問起來的時候,莫思歸也沒有隱瞞,就將自己知道的事情全部跟丁小橋說了。

丁小橋聽完之後,也不免有些唏噓,看向孟貞娘和蔣傑的目光也變得柔和了一些,大概是自己也是女子,身處這個世界最能夠了解這些女人做事不易,所以,丁小橋倒反對於這個孟貞娘生出了幾分的惺惺相惜來。

她看向了蔣傑,忽然就笑了笑問道:“蔣師傅,平日裡你是自己能上廚嗎?”

蔣傑本來全神貫注的都在盯著媳婦,現在忽然聽到了丁小橋的話,就抬起頭來看向了她,想了想,便說起話來:“回東家的話,我這才是剛剛入門,平日裡根本就上不了廚的。”說到了這裡,蔣傑忽然又說:“我師傅是孟家的十七代傳人,很是不得了,不過只生了我媳婦兒一個女兒,雖然我師傅沒有收我媳婦為徒弟,可是,從小我媳婦兒都是跟著我師傅上廚的,盡得我師父的真傳,而我天賦不行,手也笨,我師傅仙去之後,我都是跟著我媳婦兒學,平日裡都是我給我媳婦打下手,算起來,我師傅給了我孟家十八代傳人的名聲,可是,卻是我媳婦教的我手藝……所以,東家,我媳婦,我媳婦,才是孟家……”

孟貞娘聽到了蔣傑說起自己的時候,手重重的頓了一下,然後她的動作停了下來,頭低下去。丁小橋只看見孟貞娘站在砧板的前面,肩膀微微的抽動著,想起來應該是哭了,她雖然不能體會孟貞孃的過往,但是忽然對於蔣傑生出了幾分的尊敬來。

在這個時代,男人都是家裡的頂樑柱,哪怕是上門女婿,那也是家裡的中流砥柱。整個社會上便是這樣,女人不過是男人的附屬品,就算是像丁修節這樣對於米氏情深意重的男人,那在家裡也是說一不二的主。丁小橋來到這個時代這麼多年了,還是第一次看見了這樣的男人,犧牲了自己所有的名聲,只為了現出自己的媳婦來,不要說是一個上門女婿,就連一個卑微到塵埃裡的男人要做到這樣的事情也是極為不容易的。

而孟貞娘聽到了蔣傑說這些話,終究還是聽不下去了,她用哽咽的聲音打斷了蔣傑的話:“相公……”

蔣傑的聲音應聲而停。

“你這是何苦……”孟貞娘沒有抬頭,但是也沒有再說下去。

丁小橋看著他們兩口子,忽然覺得,孟貞娘現在應該是很幸福的,有一個男人願意為了

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