第197部分(2 / 4)

人早就已經翹首期盼了。自從聽說了陸安給丁小橋帶來了成功的汽鍋,大家就一直在期待這口奇怪的鍋到底是怎麼做出菜來的,又是能做出什麼味道的菜來。所以,其他的菜弄好之後,便只等著丁小橋的菜上桌子了。

遠遠的看見了柴康端著一口鍋就走了進來,大家自覺的全部給讓了位置,直等到柴康走到了桌子面前,墊著那抹布將那一口蓋得嚴絲合縫的汽鍋放在了桌子正中間的時候,一家子人才呼啦啦的又圍了過來。一個個全部看著那口鍋,滿臉的好奇,

丁小橋笑了笑,她接過了抹布,探身伸手開啟了那鍋蓋……

第381章 汽鍋雞

隨著丁小橋緩緩的開啟了鍋蓋,那剛剛都一直被密封在鍋蓋裡面的香味一下子就好像是火山爆發一樣噴射了出來,瞬間就好像那厚重的火山灰一般瀰漫了整個子。

這是一種異香。

雖然,可以分辨出來,是菌子跟雞肉的味道,但是,這絕對不像是一般意義上燉雞燉出來的味道。比那燉出來的湯,更加純粹,更加香濃,而且是因為這個蓋子嚴絲合縫,在開啟之前一點味道沒有,現在猛然一掀開,那味道更加具有攻擊性,乎是一下子就將所有人的味蕾和嗅覺全部給住了。

柴康低著頭,看著那已經被開啟的鍋蓋。略微比鍋搞出來的鼻子靜靜的立在湯的正中間,那金黃色卻又清冽的湯汁靜靜的躺臥在那個奇怪的容器裡面,雖然是隔著湯隔著白煙,可是柴康的利眼還是一眼就看出來,當時丁小橋放進去的雞肉連位置都沒有變,好像從頭到尾都沒有動過一樣。

這怎麼可能?熬出來的湯,食材的位置都不動,這怎麼做到的?

雖然知道現在自己的想法很越距,但是,柴康還是提出來了:“小姐,能讓我第一個嘗一下嗎?”

不等丁小橋同意,丁修節就已經拿了碗筷遞給了柴康。他可是知道柴康是個極有天分的大廚,也是他們當中對於這菜最後發言權的專業性的人才,自然,這種新菜要由他來第一個品嚐和發表意見是最好的。他從頭到尾都沒有想過什麼規矩不詭譎,只是想著,快點得到了最專業的評價才是重要的。

“還說什麼可以不可以!快點嚐嚐,本來就應該是你先嚐!”丁修節笑呵呵的樣子發自內心,這樣的豁達讓一直視自己為外人的柴康,心中流過了一道暖流。

他深深了吸了一口氣,然後拿起了湯勺和小碗,舀了一點湯還有一塊雞肉以及一點菌子放進了碗裡。

柴康這輩子都沒有在如此眾目睽睽之下吃過飯。特別是這些人平日裡那都是丁家的主子,現在他們全部都眼巴巴的望著自己,以及自己手裡端著的小碗和筷子,他頓時局的自己的手腕好重。

在這樣的壓力之下,他硬著頭皮開始低頭開始品嚐那碗裡的食物。

首先是湯。那湯汁濃烈,雖然看起來是那麼清冽,可是入嘴之後,濃厚的味道立刻就奪取了所有的味蕾,可是,細細品嚐去,卻又發現這湯汁並不是那麼濃烈,它的味道極有層次感,一層又一層,慢慢的將那清淡的味道堆積得濃烈起來,你似乎一直都在期待,下一層的味道是什麼。

不刺激,不宣兵奪主,可是,卻讓你欲罷不能。光是這樣的一口湯,就已經讓人滿口生香,似乎嚐到了食材最原始的味道,那種被大自然所賦予的最根本的味道,雖然不重,卻直擊人心。

這樣的湯,就算是柴康這種極為有天賦的廚子,吃了之後也只能說出一個:“妙!”

雖然只是喝了一口湯,但是,便能得到柴康這樣的答覆,已經讓所有人都興高采烈了。接下去,就看見柴康夾起了一小塊的雞肉放進了嘴裡。那雞肉又軟又糯,雖然從外表看還是完整的,是極有造型的,可是一放進了嘴裡面去,那肉頓時就化開了。肉質嫩滑,帶著一點淡淡的鹹味,提升了作為肉食的最高美味。那肉質裡面似乎已經吸進去了滿滿的菌子的香味,又帶著其他食材一層層綿密的味道,和肉質混合在一起,繽紛卻並不會搶了肉的本身鮮美,實在是不像是煲湯能達到的效果。

一般煲湯出來的肉,那肉味道里面已經混進了所有食材的味道,沒有層次,卻會混合出另外一種痛同汁一樣的味道,你並分不清肉原本的味道,還有食材原本的味道是什麼,可是,這一種方法做出來的湯,你能知道你吃的是什麼,可是又不是那麼鶴立雞群。就好像是所有人混在一起,看得出是一個整體,可是,你又分得清每一個人,這種味道,實在是奇妙。

至於那菌子的味道,便更是絕妙。自從來到了丁家,柴康算是將所有

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