第160部分(2 / 4)

小說:一品田園美食香 作者:卡車

個人走路的習慣,以及身高體重都決定了他走路時發生的聲音,各有不同。

正想著,那位進來的人,已經跑到廚房了,見她站在鍋臺邊攪著東西,輕聲問道:“今天還好嗎?要是累的話,中午飯我來做。”

麥芽回頭過沖他微微一笑,道:“我要是再休息,就快懶成豬啦,你呀,別再整天唸叨了,我是懷孕,又不是生病,不需要成天在家閒著的,而且這懷孕也得適量多運動,閒的久了,骨頭都容易生繡呢!”

看她眉飛色舞的講話,李元青也跟著心裡踏實了,他還是喜歡她有活力的模樣,前些日子他一直病病懨懨的,弄的他也是心力交瘁,擔心的要死。

“那好,你先燒著,我去把豬餵了,你要有啥東西要拎的,再叫我。”

“嗯,你快去忙你的吧!”沒多時,李家廚房裡便傳來鍋鏟翻動的聲音。

中午的主食,麥芽想吃花捲了,特別是自己親手剁的辣椒醬,抹在麵皮上,蒸出來的花捲吃著的時候,微有辣椒醬的香氣,光想著,她就覺著口水直流。

她做花捲也做了很多次,早就熟的很。只是現在身子跟以前不一樣,幹活的時候,她自己也注意著,沒敢幹的太快,都是悠著來的。聞著大鍋裡冒出來,蒸花捲的熱氣,真叫人覺著肚子餓。

乘著蒸花捲的功夫,她還得炒幾個菜,田氏昨兒殺了一隻母雞,燉了一鍋老母雞湯,可她一個人也吃不完,就加了些蘑菇在裡面一塊燉著,那燉出來的湯,白的跟牛奶似的,可香了。

田氏跟李氏過來吃午飯,一進門就聞見香味,她倆也忙了一上午,這會早餓了。

李氏走的慢,田氏便先進廚房,看見廚房裡油煙繚繞的,她趕緊把麥芽趕到外面去透透氣,剩下的活她一個人幹就好。

麥芽的確被熗著了,不過也沒關係,家裡的飯菜一向都是她做的,這油煙味聞著也習慣了。那萵筍也已經切成了絲,麥芽也萵筍端到廚房外面拌著,這萵筍再不吃,就得老了。去年他們兩家都種了不少的萵筍,現在正是萵筍上市的時候,除了剝去中子給雞鵝吃的之外,家裡還能收好多些的萵筍呢,麥芽想著乘著天氣晴好,把萵筍曬成幹,到了秋冬兩季,用來燒肉,燙鍋子,或是燒雞吃,可是好吃的很。

菜園裡的豇豆也開始結了,她也想乘著豇豆正嫩的時候,弄些泡豇豆吃,當然豇豆也能用開水泡過之後,去了青澀,曬成豇豆乾。

李氏在院子裡洗臉,見麥芽站在那拌萵筍,笑著道:“你放那,我來拌就成,你也過來洗洗臉,看那小臉被煙燻的。”

麥芽微笑著道:“不用了,我都快拌好了,現在稍微攪拌下,把水倒了,再放上調料,也就能吃了。”想起要曬萵筍乾的事,她又對李氏道:“娘,咱們今天下午曬萵筍乾吧,要是等老了再曬,就該不好吃了。”

李氏晾好洗臉布,又用手彈了彈晾在院子裡的衣服,回道:“你娘那邊的萵筍也要曬了,不如咱們兩家一塊收拾,等曬成幹了,再分著吃,省得弄了兩大攤,回頭還得收拾。”

田氏在廚房裡聽見她們講的話,高聲道:“我家菜園子的嫩豇豆也結了不少,去年麥芽曬的豇豆乾就好吃的很,今年咱們多曬些,到下半年還有好些事要做呢!”不光是有好些事要做,下半年就得多幾口人。

麥芽笑道:“剛開春那會,我讓你多種些,你還直嚷嚷種那麼咋吃的完,現在咋又嫌少了呢?”她偷偷對著李氏笑,李氏衝她擠擠眼睛。

今天中午的菜,充分體現了春季的特色。有嫩綠的涼拌萵筍,有青蒜炒鹹豬肉,還有麥芽在大鍋裡蒸的鹹雞,這鹹雞她改了方法,不用水烀熟了,而是加上黃豆醬跟辣椒醬,再舀一勺香油,放些切好的青蒜,之後放在大鍋裡蒸。有了醬香跟青蒜的香氣,加上鹹雞本身的香味,這味道聞著,直叫人流口水。而且這鹹雞肉蒸出來的品相更好看些,稍微用筷子攪拌,那油跟醬就沉到底了。

陳掌櫃老遠的就聞見這蒸鹹雞的香味,深深吸了口氣,加快腳步,先在田家大門縫裡瞅了一眼,發現裡面沒人,便直奔李家去了。

李家這會正準備要吃飯了,因為李家院裡栽的樹,還不足以給人提供納涼的地方,所以李家人吃飯,都在堂屋裡吃。此時,冬生把碗筷都擺上了,香噴噴的花捲也用竹扁一併擱在大桌上,誰吃誰拿。麥芽最喜歡拿花捲蘸著鹹雞湯吃,最下飯了。

陳掌櫃一進院子,就叫李元青瞧見了,他正往堂屋端菜呢,看見陳掌櫃來了,怔忡只是剎那,隨後便熱情的招呼他趕快進來吃飯,俗話說,趕的早不如趕

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