冬生很快就從村裡回來了,他跟田氏坐在院子裡講著話,等鹹肉的味道燒出來,都覺著肚子餓了,畢竟也忙了一上午了嘛!
最後一鍋花捲上鍋蒸的時候,麥芽拿了十幾個雞蛋,全都打在盆裡,她準備做些煎雞蛋,也給李元青送去,李氏說是有剩菜,只怕也是將就著吃,她家去年也沒留幾隻雞,雞蛋肯定也捨不得吃。
這會也沒有青辣椒,不能做青椒炒雞蛋,她便用青大蒜,是菜園裡的青蒜,切碎之後加在雞蛋裡攪勻。炒鍋里加菜籽油燒熱,因為是煎雞蛋,而不是炒雞蛋,所以菜籽油擱的比較多,等油燒熱了,就得馬上改用小火,把雞蛋慢煎,否則很容易煎糊了。
用青蒜煎出來的雞蛋香的很,農家的土雞蛋,顏色也很好看,油黃色的。
冬生聞著香味進來了,看見妹妹盛了兩盤雞蛋,連鹹肉也單獨盛了不少出來,還有花捲,他笑道:“這是要送到隔壁的吧?”
麥芽把裝雞蛋的盤子遞給他,知道哥哥是明知故問,分明心裡都清楚,還故意拿她開玩笑,“哥,你別站著了,快些送去,也快些回來吃飯,不然菜就要涼了呢!”
冬生笑呵呵的應了,同時端著兩個盤子,還有裝好的花捲,就往外面去了。
麥芽最後一鍋的花捲,拿了出來,熄了灶火,還把廚房簡單時置了下。
田氏也聞見香了,進來幫著把飯菜一併端到院子裡,雖然現在天氣還挺冷的,但他們習慣了在院子裡吃飯,亮堂嘛!
花捲用紗布包著,裝在竹子做的扁羅裡面,有紗布蓋著,也不會涼了。
冬生送過菜,趕快就回來了,田氏喊他快些過來吃飯。麥芽燒的鹹肉爛乎乎的,也因為之前曬的不是很乾,所以肉質不會顯的很硬。加上裡面有青蒜,所以就著花捲,吃起來格外的香。
田氏問起找人的事,“你找到人沒有?有說啥時候能開工嗎?”
冬生一口咬下半個花捲,含糊著道:“這邊找了大概有三四個,要是林叔他們來的話,人就多了,反正多一點也沒事,也能早些幹完,反正也不是就我們兩家,還有林叔跟黃叔家的荒地也要開墾,所以這人是越多越好。”
田氏道:“這我知道,我也是想著人越多越好,就是怕找不到人,不過依你林嬸的意思,看來還得叫元青找人給李和代個話。”
麥芽只吃了兩個花捲,便放下碗了,她把剩下的雞蛋給娘跟哥哥分了,才道:“晚上元青要來吃飯,到時候再跟他說,不就成了嗎?”
田氏一想也是,鍋裡還燉著老鴨湯呢!
中午吃過飯,麥芽顧不上洗碗,就得趕緊刷鍋,準備燒豬下水,小鍋裡還要燒牛肉。田氏把碗收到井邊,打了井水上來把碗洗了,冬生也有活,他得磨黃豆,黃豆是昨晚泡好的,現在磨好,明天一早,田氏就要想起來把豆腐腦煮出來。還有黃豆跟綠豆也要泡上,不過在此之前,得先挑乾淨了。這些都是從附近收來的,哪能像超市賣的那樣乾淨,裡面雜質可不少呢!
豬大腸跟牛肉分別擱進鍋裡燉著,田氏洗好了碗,進到了廚房,把碗筷擱進菜櫃子裡,她看麥芽忙的暈頭轉向,便打發她去睡個午覺,廚房只要看著火就行,也沒其他活要幹。
其實麥芽也沒多累,就是被油煙燻的確很了,真想出去透透氣。
去裡屋歇著之前,她拿了些菊花擱在水裡,用來洗臉,感覺清爽多了,比那面膜還管用呢!
洗完臉,便脫了棉襖棉褲,爬到炕上去午睡。她睡的是土炕,要是不墊厚一些,睡著會很硬,所以她就把兩床舊的被子墊在下面,上面再蓋一床嶄新的被子,就舒服多了。
在炕的另一頭,還用布蒙著一堆棉被,有好幾床呢,那是給她陪嫁的,田氏一早就買了緞子的被面套好了,至於冬生成親需要用的被子,家裡是不夠了,田氏想著再去村裡買些回來。另外這舊被子也要翻新,也可以再用。
麥芽這一覺,睡的倒挺香。下午起來之後,她又去看了之前風晾的山芋幹,摸著乾燥的程度,還有嚼的口感,因為沒經驗,所以就得一點一點的嘗試。
下午的時候,李元青過來牽驢子,他要去縣城送一趟貨,那些做好的木製品,得儘快拉去給黃大全賣。他每回送去的,都是供不應求,不怕積壓。
既然他要去縣城,麥芽幫著他搬東西的時候,順便將找人幹活的事跟他說了。李元青答應下來,回程的時候就可以從縣城直接去李和家,把這事跟他們講講,但既然不是真心要他們來幹活,那邊人也不能來的太多,不然也沒地方可住。