第27部分(3 / 4)

小說:嬌滿甜園 作者:吹嘻

搓揉。

林小滿見立夏出去,才暗暗吐出一口氣,卻沒發覺穀雨坐在灶臺後面偷偷的看著她。穀雨覺得,小妹自從病好了,就完全不一樣了!她也說不上來那種感覺,只是能感覺的到。

林小滿把鍋蓋用抹布抹乾淨,然後就吩咐了穀雨一聲,讓她水燒開以後,就用小火滿滿的燉,那樣才能把骨頭燉爛。裡面的骨髓才能全部流出來,那湯水的營養才叫好。

等把廚房間裡的事情做好,林小滿出去才發現,立夏的本事居然挺大,那三付豬下水,居然已經被她全部洗乾淨,歸整的好好的。

林小滿看了眼滿臉得意的立夏,上前仔細聞了聞,居然沒發現什麼味道,頓時覺得林立夏就是個吃貨,為了吃,她什麼都能幹,什麼都能做。

滿意的點了點頭,林小滿先用鹽把另外一些東西醃了醃。然後拿起那大腸,又重新進了廚房間。只是,那灶臺已經被大骨湯給佔領了。所以,她讓立夏把廚房間唯一的一個爐子給燒了起來,然後把水放進鍋裡,就跟剛才煮大骨湯一般,先抄水和去浮沫。

等到那些都沒有了,林小滿才放心的把大腸重新放進鍋裡煮。因為調料實在太缺乏,所以,她就跟燉大骨湯一般,就放了生薑和黃酒還有鹽這三樣東西。

看著這三樣東西,林小滿不知道怎麼的心底一動,彷彿好像抓住了點什麼,又突然想不起來的那種感覺。

這時代可沒有味精,如果她能搗鼓出味精來的話?想到這,林小滿只覺得銀子像是自己長了腳一般,跑進她們家,頓時一拍腦袋,自己怎麼就沒想到這件事情呀?

她可清楚的記得,當年閒著沒事,看了調味品的來源,那時只當是看故事一般,如今恐怕會成為自己以後在這時代立足的本錢。

怪不得人家會說,書中自有顏如玉,書中自有黃金屋。看來多認識點知識,總歸是好的。

等大骨湯煮的滿屋飄香了,林小滿才把這些骨頭盛起來。又拿筷子戳了戳那爐子上的大腸,發現能戳穿了,就把那一鍋的大腸端開。

把大骨湯移到那爐子上,讓立夏添了點柴禾繼續用小火煨。她卻把那大腸給全部撈了出來,心裡想著,如果有桂皮和八角就好了!最好還能來瓶醬油,到時弄點大蒜來,直接來個爆炒,絕對會色香味俱全。

只是,現在她們這個家,能有現在這三樣東西就已經非常不錯了!其實,她不知道,陳氏沒看見她把廚房裡的鹽跟不要錢一般的使用,要是看見了,保證會心疼死了。

這時代的鹽不比那現代,便宜的要死。現在這時代,這鹽都必須是官府拿到販鹽的條子,才能賣的,而且在鹽場非常的苦,基本在那工作的都是即將處刑的死囚犯到鹽井裡去挖出來的。一粒粒都來自不易,所以,這鹽是非常的珍貴。(未完待續)

☆、第七十章買賣

林小滿把那些大腸全部切成了一小段一小段,然後把之前買來的肥肉切了一小塊下來,丟進洗乾淨的鍋裡開始熬油。

然後讓立夏把之前種番薯時拔來的大蒜拿過來,雖然那土地不是很肥沃,可對於這些大蒜賤物卻影響不大,每根大蒜都有自己的手指頭那麼大粗細。

林小滿想了想,把那些前面白色帶紅的一截大蒜斜著切成菱角形狀。然後把綠色的葉子按寸許切好,看到那些肥肉都已經熬出許多油,肥肉都已經變的焦黃時,她把大腸全部倒了進去。

因為之前讓穀雨把火燒旺了,所以,林小滿只能不停的拿著那把大鏟鍬不停的翻著,深怕自己一停下來,就把這些大腸給燒焦了。

林小滿只炒的那大腸都開始冒油了一般,就連忙讓穀雨把火弄小一點,然後大蒜放進去炒起來,此刻的屋子裡,已經滿是肉的香味。立夏吞嚥著口水,眼巴巴的看著林小滿,恨不得現在就能去鍋裡撿幾塊肥腸嚐嚐味道先。

林小滿把大蒜炒了一番後,就倒了點水進去,讓穀雨先燒開,燒開後,就把火頭全部退出灶臺,就留之前燒火時的一些炭火煨著讓味道入味。

立夏聽到這大骨湯和大腸今天都不能吃,要明天才能吃,頓時垮下了臉。她可是滿心的希望啊,卻沒想到希望越大,失望越大。

林小滿見她這般模樣,便從那鍋裡盛了一碗出來。因為有三付豬大腸,再加上大蒜,就算盛出了一碗,那鍋子裡還是滿滿當當的一鍋子。

穀雨聞著香氣。對林小滿說道:“小妹,這些東西有這麼多,我們肯定吃不完,會不會壞呀?”

林小滿想著外面的豬心、豬肺還有豬肝,頓時憂鬱了一下。不過,

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