必尚媽媽覬覦已久，只是苦於不能得手罷了！尚媽媽這會是得知廚房裡幾個婆子沒領到月錢，私下抱怨，這當下就忙忙令梅花來說她們鬧事。只要我一怒，那幾個婆子自然討不了好去，尚媽媽也就能安排自己的人進廚房了。再有，昨晚顧媽媽不慎推了尚媽媽媽下水，夫人她們回來，無論輕重，總會責罰顧媽媽，料著顧媽媽一時在老夫人和夫人跟前就要說不上話了。這幾個婆子失了顧媽媽這個靠山，也無處討情份，白白落個罪名。”賀圓說著，冷笑一聲，“尚媽媽打的好算盤，想借我的手，一舉把顧媽媽這一干人全除掉，只是她小看我了。”
“我說顧媽媽和尚媽媽也罷了，廚下幾個婆子怎麼也敢作亂，原來是這樣。”陳珠恍然大悟道：“要是我，這會早就令人趕她們出去了，哪裡能想到這麼多？圓姐兒，還是你厲害。”陳珠說著，又笑問道：“你說的什麼沒吃過豬肉，還看過豬跑，我想著有理兒。這煮菜嘛，不就起灶，下油，然後灑下菜去，炒一炒，放水放鹽就行了麼。這會往廚房來了，不若我們學著炒兩個小菜？”
卻說那個沒領到月錢的婆子一時氣憤，說道肚子痛要告假。兩個掌勺的婆子見她使眼色，也附和了一句。這幾個婆子能進得廚房，同顧媽媽和李嬸子關係非淺，這會李嬸子自然苦口婆心勸道：“三位媽媽，少將軍前頭要宴客，你們偏這個時候告假，這不是讓我難堪嗎？過得幾日，夫人自然回府，你們倒不怕夫人責罰不成？再有一條，少夫人這會雖不是正式管家，但她是長媳，過得幾年，總歸要接掌家事。到那會，她要記著恨，說一聲換人，你們就沒處哭去。”
三個婆子其實是領不到月錢，想為難一下李嬸子，讓李嬸子代她們出頭，向賀圓討個人情。誰知她們這裡才說要告假，有一個來催茶水的丫頭一聽就跑了，說要去告訴少夫人。她們一聽倒慌了，都訕笑著向李嬸子說：“我們不過開個玩笑，只求李嬸子在少夫人跟前說一句好話，不要扣著我們的月錢。”
李嬸子自然不會難為她們，只道：“前頭宴客，你們還不快些升灶，再說下去倒過午了。”正說著，卻聽廚房外頭有人道：“少夫人來了！”
賀圓一進來，見得李嬸子正擇菜，幾位說要告假的婆子正在升灶炒菜，暗自點頭，果然是梅花虛報的事兒，一時卻假裝詫異道：“聽得幾位媽媽要告假，廚房裡沒人掌勺了，這……”
“少夫人，這是怎麼說？咱們幾個不過在廚房裡開一句玩笑，說道若是齊齊告了假，沒人掌勺，李嬸子就只能做糕點招待客人了，怎麼就把玩笑話當真的傳出去了？”一個掌勺的婆子最為機靈，見得賀圓這麼快就來了，暗道不妙，已是忙忙堆起笑，暗扯李嬸子，一邊道：“借我們一百個膽子，我們也不敢欺瞞少夫人的。”
李嬸子已是忙著向賀圓和陳珠請安，也笑著分辯了幾句。
賀圓點點頭道：“原來是玩笑話。”說著挽了袖子，看看廚房裡備下的材料，見各式該洗該切的，都料理好了，就差下鍋，指指一撮小青菜笑著道：“這個我來炒！”
“少夫人，少夫人，這使不得，這廚房裡油膩，看汙了少夫人的衣裳，且少夫人年小，這灶臺又高，……”李嬸子一聽賀圓要親自炒菜，嚇壞了，忙著阻止。這些天看著，少將軍分明把少夫人看的心肝兒似的，萬一少夫人被濺了油之類，自己這廚房管事還要不要做了？
“不妨事，拿個腳踏來站著炒就是了。”賀圓不顧李嬸子拼命勸阻，讓掌勺的婆子站開些，叫杏仁拿過一個小腳踏，自己站到灶臺前，拿了鏟子指揮燒火的婆子道：“起火！”見婆子慌慌起了火，她這裡看著鍋底裡的水一下就幹了，忙又指揮另一個婆子道：“放豬油，下菜，切一個蒜頭拍成蒜泥灑下來。好了，灑一點水。”
陳珠站在另一邊見賀圓站在小腳踏上，揮舞鏟子指揮著三個婆子，拿鏟子在鍋裡翻動幾下青菜，過一會就說好了。又指揮一個婆子端過碟子來裝炒好的菜。不過炒一個小青菜，居然把廚房裡婆子全指揮的團團轉，一時目瞪口呆。果然人多好辦事，炒菜看起來並不困難。
“喲，少夫人果然厲害，看這炒的青菜，青翠欲滴，賣相實實好看。”李嬸子見賀圓揮舞鏟子，一心只怕她被油濺著，好容易見她炒好一碟青菜了，一看居然炒的不錯，不由大力誇獎，“嘖嘖”道：“這是少夫人親自炒的，也只有少將軍才有福氣吃了。”
嘿嘿，炒菜並不難麼，再炒一個雞蛋好了。賀圓興致勃勃，又指揮起來。
不過一會兒，府裡眾人便聽到這樣一個訊息，說是廚房裡幾位掌勺的媽媽沒領到月錢