常重要，這直接關係著蝦的味道。
配料對顧安卿來說同樣是隨手而為。
該加什麼，加多少，她全都一次到位。
根本用不著反覆去嘗，量的多少不需要斟酌就能把握到最佳。
顧安馳已經把前三樣菜都端出去了。
還有一道紅棗蓮子羹，也一起好了，等他再折回廚房的時候，顧安卿的茄汁大蝦就炒好了。
“蝦也可以端出去了。”她一邊盛米飯一邊讓堂弟把蝦端出去。
這些全都做完之後。
鍋裡的魚也蒸好了。
她調了配料，鍋裡燒了點油，把盤子裡的因為蒸魚而多出來的水倒掉，淋上調好的配料。
再把鍋裡的熱油澆上去。
熱油澆淋在魚身上帶出一陣噼裡啪啦的聲響。
但魚的香氣也隨之更猛烈的飄散出來。
她擦掉濺在盤子邊的油點，親自將最後一道清蒸魚端了出去。
五菜一羹全都齊全了。
兩位老爺子和顧安卿姐弟倆圍坐在一起，顧安卿笑吟吟道，“可以了，大家開吃吧！”
幾個人早就忍不住了。
顧安卿這一開口。
一個個筷子都翻飛了起來。
根本不用問好不好吃。
看他們筷子翻飛的速度就知道結果了。
顧安卿光是看他們吃得開心就比她自己吃到無上美味還要高興。
準備功夫還是不夠。
像是不少配料，都是越放越香。
目前她最多也就只能做到這個程度。
這讓她越發的期待餐館開業了。
她已經好久沒用靈廚的手法進行烹飪了。
還真是有些想念了。
第11章
一頓飯吃完，桌上五個菜被吃的乾乾淨淨。
就連湯都被瓜分掉了。
顧安馳幾乎癱在了椅子上，打了個飽嗝兒，忍不住摸了摸肚子，“有點撐了，沒辦法，誰讓我姐做的太好吃，我實在控制不住！”
明明肚子飽了，嘴巴卻還是想吃。
他一放任吧，就成現在這樣了。
也是怪他太久沒吃她姐做的菜了，不然也不會硬撐著還要吃。
坐在他對面的兩位老爺子表情也略有些訕訕。
因為他倆也有點撐。
都老頭子一個了，竟然還管不住嘴，實在有點不好意思。
因為兩人狀態都一樣。
也就不存在誰取笑誰的問題了。
雖然有點撐，但這種吃的暢快的感覺還真讓他們有點享受。
年紀大了。
胃口其實就不是很好。
再加上因為身體的關係，很多東西都不能吃，天天吃的都十分‘寡淡’，時間久了，胃口就更好不到哪裡去。
像現在這樣不僅吃飽了，還有些撐到，對他們來說都是難得一次的體驗了。
兩位老爺子你看看我，我看看你，然後沒忍住都笑了。
同時附和顧安馳的話，“說的沒錯，都是小乖廚藝太好了。”
顧安卿就笑看著他們不說話。
顧安馳緩了口氣，然後這才慢慢坐直身體。
目光落在了顧安卿身上，“姐，你做的這麼好，開了餐館不得天天爆滿？你一個人忙得過來嗎？是不是得多找幾個廚師？”
兩位老爺子也關心的看了過來。
沒曾想聽到了顧安卿否定的回答，“不用。”
三人都有些訝異，又有些擔心。
不找人，自己一個人怎麼忙得過來？
那不得累死？
這怎麼行？！
首先顧老爺子就不同意。
孫女願意開餐館是她的自由，作為爺爺，他也是支援的。
但他以為孫女也就偶爾親自下下廚，最主要的工作還是要找主廚做，可現在聽她話裡的意思，是準備自己一直當主廚，還僅有她一人？
他眉頭當即就皺了起來，“你一個人那哪行，必須多找幾個廚師幫忙，不然爺爺可捨不得讓你一直泡在廚房裡忙活。”
他孫女漂亮又懂事，還聰明異常，學識也一點不差。
怎麼能一直給人做飯呢？
他不是看不起廚師。
不然也就不會同意讓孫女開餐館了。
但不會看不起廚師是一回事，讓他這麼好的