知道曬鹽產量高，就算全程人工，產量也比煮鹽要高出許多。
那麼問題就來了，聽二舅的意思，鹽田不多，可他記得現代大片灘塗用作鹽場，這個空間貌似很像他記憶中的古代，沒道理地理環境會差這麼多？難道他所在的星球並不是他自認為的地球，只是歷史相似罷了？
季宣和沒有更多的資訊，只能相信他二舅的言論，估計錦朝合適做鹽田的海灘不會太多，要不然鹽應當更便宜才對。
“二舅，我們去看看街市，可好？我好久沒出來玩了！”
“行，走咯，咱們去瞧瞧康平縣。”文卓成常年外出，身體非常壯實，不看穿著和氣質的話，不像出身大戶人家，倒更像那些護院，一路抱著季宣和，沒瞧出一點累的跡象。
他們去的是最熱鬧的西市，錦朝百姓生活尚可，小小的康平縣看著都頗為熱鬧。
今天不是趕集日，西市裡人流少了些，不過這裡做的基本都是城裡小戶人家的生意，是不是趕集日，影響並沒有那麼大。
“要不要吃糖葫蘆？我記得小孩子都喜歡吃這個。”
“不要，太酸了。”
“哈哈，吃不了酸的，我小時候還吃過呢，味道挺好，現在不吃，以後就更沒機會吃了，小孩子家家的，沒口福哦。”
“二舅，那邊，我聞到香味了，我們過去看看。”
“好，好，讓我看看，我大外甥千挑萬選，究竟選中了哪樣好物。”
那家飯館不大，卻打理的乾乾淨淨，看著就讓人有駐足的*。
現在還是半早上，食客倒是不少。
文卓成選了個靠牆的桌子，示意其他人自己選張桌子坐下。
店小二機靈的上前招呼，並遞上菜譜。
這些菜譜都是請文人畫的，每一道飯菜都被畫的很是逼真，讓人一看就知道畫的是什麼。
“二舅，我要吃這個還有這個。”
“好的。小二，給他們上些實誠的東西。”文卓成點了自己喜歡的，還不忘記照顧自己帶的隨從。
季宣和分了半碗餛飩給他二舅，吃一口灌湯包，再吃一口小餛飩，享受地眯起了眼睛。
這家飯館掌勺的手藝不錯，挺簡單的吃食，味道卻不簡單，至少比段媽媽他們要好。嗯，他得想想，什麼時候給家裡也聘個廚師，家裡人手太少了，連他的奶孃小廝丫鬟都時不時客串一下廚師。唯一的好處就是，一年下來，他們的廚藝見天地漲，到現在，飯菜味道已經不錯。
文卓成不像季宣和那樣小口慢嚥，他動作迅速，卻不顯粗魯，良好的出身帶給了他良好的教養。
康平縣城不大，街市就那麼幾條，到半下午時，季宣和已經逛了個遍。
想是這邊離京城不遠，很多京城的時新玩意，這邊也都能見到，難怪看起來很熱鬧的樣子。
許是大家生活都還可以，康平縣城物價不低。
“宣和，你那人手太少，沒人看著不安全，我給你挑幾個護院可好？”
“好的，二舅，再挑個廚娘或廚師吧，段媽媽一個人又要管著廚房，又要管著針線，有些忙不過來。”
外面看著一片繁榮的景象，人市卻也不見冷清，畢竟是古代，即使經過諸多穿越前輩的努力，也只不過讓百姓日子們好過一些，卻沒能從根本上改變百姓的生活狀態。
護院並不是那麼好找的，文卓成挑來挑去只勉強選出兩人，廚師也如此，凡是技藝出眾的都是搶手貨，季宣和他們並沒有那麼好運氣，只挑到水平一般的。
這一點季宣和倒是不甚在意，他最看中的是品性。末世中他可是吃過這方面的虧，之後吃一塹長一智，特別留心身邊人的一言一行，才沒再栽在同一道檻上。
手藝都是可以學的，只要沒蠢笨到天怒人怨，至少能學個□□不離十。
護院和廚子都先由文卓成過目，再讓季宣和最終確定。
兩個護院二十來歲年紀，都是獨身。廚娘是一家三口，除丈夫外，還有一個女兒。女兒正好可以在廚房打下手，季家還缺個幹粗活的，廚娘丈夫正好能頂這個差事。
☆、第9章
看著大外甥眯著眼睛開始打盹，文卓成決定打道回府。出來大半天，大外甥能堅持到現在已經超出他的預估。望著身體變好的季宣和，文卓成打心裡為他高興。
季宣和一出生就開始吃藥，一直吃到現在，沒有見藥就吐，他作為長輩都有些佩服。
回季宅前，文卓成留下一人打聽剛買五人