劉小妹道：“也是，剛做這生意，還不曉得一天能賣幾隻哩，總不好一下子弄太多。”
菊花點頭道：“就是這個意思。如今先把招牌豎起來要緊。這東西做起來也不難，肯定有人會跟著做，咱們只管做自己的，弄乾淨些，味道要保證，價錢也不要太貴·來喜表哥人緣又好，有這幾項撐著，那口碑不就傳出去了？等生意穩當了，我家的雞也養成了，再新增旁的東西。”
劉小妹好奇地問道：“還要新增啥？”
菊花微笑道：“到時候再跟你說。總不好讓你跟來喜表哥忙一場·賺不了幾個錢，往後，這生意肯定能給你賺些銀子的。”
劉小妹聽了，忽然興奮地說道：“哎呀！那這個生意我可要單分出來，我也要跟你似的，攢些私產，然後買地。
菊花笑嘻嘻地說：“我原先就是這個意思，要叫你賺些脂粉銀子·偏你還不當個數。這個生意也是我自己的·不算我婆家的。”
劉小妹更加高興了·道：“真是太好了。你算是幫著我了，我自個也沒本錢弄這個，比不得你，有嫁妝銀子當本錢。”
菊花戲道：“你真要弄些小門道，找來喜表哥要銀子，他還能不把你？”
劉小妹道：“咱自個掙的，心裡有底氣麼。菊花，那你啥時候做這個燒雞？”
菊花道：“這個簡單，說做就做。你先回去把鋪子隔出一塊來′然後叫人帶信給我，我就開張做了，每天清早讓黑皮送去集上。”
劉小妹點頭，十分興奮，兩人又嘀咕了半天，商定一些細微之處。大凡人都是想攢私房錢的，劉小妹也是如此，她這會兒比先前可是興頭多了。
坐在這邊，能看到田野里人影晃動·似在栽秧，入目已是大片的綠；山邊，則多金黃的麥田，近處，就是菊花的花生地了。
幾個農婦正在地裡薅草，那是吳家和王家的媳婦們。男人們下水田栽秧，她們就在地裡薅草，這些黃豆、花生種下去不管可不成。
劉小妹目光在池塘裡流連了一會，忽然問道：“菊花，眼下荷葉也不多，你拿啥東西包雞？就算荷葉長起來，你也不能掐了它——下面的藕要爛哩！”
菊花微笑道：“你忘了，咱們蒸窩窩頭都用啥東西墊的？那個葛藤葉子，還有井岡刺葉子不都是好東西？我就喜歡用那葉子墊著蒸饅頭，有一股清香味兒，比墊紗布好。
這兩種植物都是山上的灌木，葉片有男人巴掌大小，那個井岡刺的學名也不知是什麼，反正鄉村人都這麼叫。其實用什麼包雞也沒有特別的講究，最主要的是取那一股清香味道，用荷葉也是如此。
劉小妹眼睛一亮，道：“那東西好。可是這雞要叫啥名兒哩？我原聽你說荷葉包雞，想著就叫‘荷葉雞，，如今用了這兩種葉子，也不好這麼叫了。”
菊花道：“還叫‘荷葉雞，。
沒荷葉的季節，用旁的東西替代，這也不算啥，難不成人買只雞還來追根究底？”
劉小妹點頭，抿嘴笑道：“我可是等著發財哩。”她躍躍欲試的樣子，恨不得馬上回去賣雞。
菊花見小蔥在懷裡扭來扭去的，有些不耐煩了，便起身道：“走吧，家去吃飯。我說，你就在我家吃不好麼？我叫梅子來陪你，再把你三嫂小秀也叫來，咱們說說話兒。”
劉小妹搖頭道：“我來的時候，我娘把雞都殺了哩，我咋能在你這吃飯，那不是惹她老人家生氣麼？”
這也是沒法子的事，誰讓她回孃家少哩。
菊花也不再強求，劉小妹背起兒子，兩人一路說著話，回村去了。
栽秧完了就是割麥。把春耕春收忙完，人們稍作歇息，做些推秧草、薅草的農活。媳婦們則呆在菜園子多一些，各種蔬菜都呼啦啦抽苗猛長，最是不能大意的時候。不過，這些活計都是不緊張的，規矩是“日出而作，日落而息”，人們甚有閒心上山下田，找些野食。
這日，桂枝帶了她孃家三叔三嬸和堂妹上門，相看來財。本來是要往鄭家去的，菊花想著娘跟嫂子都懷著身子，不想讓她們累著，便讓桂枝帶了人來張家。
“菊花，我娘在家做飯哩，我們晌午不在這吃飯，你甭張羅了。這麼多人，你還有兩個奶娃要照應，鬮哄哄的惹得你煩。”桂枝見菊花去廚房安排晌午飯，便趕過來對她這麼說。
菊花不在意地說道：“桂枝嫂子，你咋這麼講禮哩？你娘準備了飯菜，你們晚上家去再吃，晌午就在我家吃一頓，也不要緊。一個村的，咋還這麼客氣？你們多呆些時候，也能瞧仔細些