花也忍不住讚道：“槐子哥說得對，這豬肉確實比往常喂的豬肉嫩些，我都沒想到這點哩。”
青木興奮地說道：“就是這個話。菊花，咱明兒去集上買些肉回來灌些香腸，到時候跟咱家的這香腸比比，看是不是咱家的香腸味兒好一些。要是這樣的話，往後這豬肉是不愁賣的了。”
菊花點頭，想笑又覺得臉繃得難受，這才記起要洗掉面膜了——都忘了已經過了好長時間哩。
她一邊起身打水洗臉，一邊對青木說道：“那就試試吧。那些肉灌出來的香腸肯定不如咱家的香腸味道好。往後這青山香腸要出名哩。”
楊氏和鄭長河想著剛從趙三家逮回來的三頭小豬，樂得合不攏嘴。
楊氏惋惜地說道：“再想多逮幾頭，也沒有了。小豬不好逮哩。”
菊花洗完臉，對她說道：“娘，咱家眼下餵了五頭豬。年初逮的那兩頭到年底也能出欄了，到時候再逮就是了。一下子喂多了也不好，就這麼一茬趕一茬的，蠻好的。等橡子樹種多了，那時餵豬也喂出經驗了，再喂個十來頭豬，就輕鬆了。”
鄭長河笑道：“不急。一口也吃不成個大胖子，跟村裡人比，咱家已經走在前邊了。這冬日裡，辣白菜不也是能賣一些錢麼。”
青木聽了忙道：“要把辣白菜準備好，明兒毛掌櫃來提貨哩。還有香腸也是。”
於是，一家人又忙碌起來。準備罐子裝辣白菜；把香腸用竹簍子裝起來——這是菊花特意讓鄭長河編的，她覺得用竹簍子裝能透氣。
等全部準備好了，才上床歇息。
第二天上午，毛掌櫃果然帶著兩輛車過來了，按照商定好的價錢，把鄭家的香腸和臘肉全部買下了，辣白菜也搬了好些。
那粉蒸肉的方子，毛掌櫃按五十兩銀子付給了菊花。
他笑呵呵地對楊氏說道：“我也跟你們說實在話。這個價錢還是低了。我們東家說了，上回買的那些菜方子，我們酒樓賣得好的很，要是現在補錢給你們，顯得太小氣。不過他不會忘記你們家的。咱們打交道還長遠呢，往後看吧！”
楊氏急忙道：“賣得好那也是你們東家會做生意。要是那不會做生意的，再好的菜方子也不中用。”
她也不貪心，當初賣菜方子的錢可是買了地，給家裡幫了大忙哩。
毛掌櫃暗贊她會說話。
他臨走的時候，對鄭長河道：“鄭老哥，你家最好再多做些香腸。要是這香腸在清輝縣好賣，沒準哪天我就會回來進貨呢。你們不多準備些。我到時候不是白跑一趟麼。就是到酒樓來吃飯的人吃了這香腸說好，他再來吃我要說沒有了，那不是打臉麼！”
鄭長河連連點頭，讓他放心，一定再做些，保證他下回來進貨時不落空。
等毛掌櫃帶人趕著車走了，菊花從房裡出來，笑問道：“都妥了？”
楊氏高興地說道：“妥了。香腸一百五十斤——還有些零頭我留下了——共十二兩銀子；臘肉八十斤。四兩八錢銀子；粉蒸肉的方子他給了五十兩銀子；辣白菜噯喲，我也算不清了，他爹，辣白菜是多少？”
鄭長河想了想道：“好像是兩百多斤哩，賣了一兩多銀子。”
菊花其實在房裡都聽見了，要是算得有誤差的話，她一定會出來提醒爹孃的。她笑道：“辣白菜兩百二十四斤，共得了一兩銀子外加七百九十二文錢。今兒總共得了六十八兩銀子，外加五百九十二文錢。”
楊氏數了數，果然不錯，她贊閨女算賬快。
菊花見她娘捧著銀子寶貝似地去收藏。心裡高興的很，笑眯眯的對鄭長河道：“爹，這麼攢錢快吧？”
鄭長河搓著手笑道：“快！不過這都是你腦子靈，才想出來灌香腸賣。要是光賣豬肉，也不能賣這麼些錢。爹腦子笨的很，也就會餵豬。”
菊花笑道：“看爹說的，沒有豬哪來的香腸哩。”
第二天，鄭家從集上買了一百斤豬肉回來灌香腸，準備跟自家的香腸比比，看差別有多大。
為了以後灌香腸準備，鄭長河便每天一大早往下塘集跑，把那豬小腸全買了來。菊花清洗乾淨後，拿筷子颳去那層脂肪，只剩薄薄的一層，涼半乾備用。
同時，鄭長河也跟村裡人也打了招呼，要是殺豬的話，就把豬肉賣給鄭家，比賣給集上要多兩文錢一斤，這使得村民們非常高興。
趙大嘴因為要娶媳婦，率先就殺了一頭豬，賣了一大半給了鄭家。於是，菊花和楊氏就又灌了百來斤香腸。
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