菊花把這嫩綠的黃豆倒進鍋裡,用清水煮開。這湯一燒開,豆子上的那層綠外衣就落入湯中,跟豆粒分開了。待豆子煮的半熟鐮花用竹笊籬撈起一大碗黃豆擱在一旁,剩下的繼續小火煮。
快燒好的時候,攪了幾個雞蛋,順著燒開的沸水一澆,鋪了一層金黃的蛋花出來,再撒上蔥花和鹽,擱了些豬油,一鍋鮮嫩的黃豆蛋湯就燒好了。
那湯色淺綠清亮,湯裡沉著嫩綠的豆粒和絨絨的豆衣,上漂金黃的蛋花和青細的蔥花,嘗一口,十分清爽鮮美!
撈起來的黃豆自然是燒魚了,這也簡單,只要在魚煮的半熟的時候,倒入黃豆就好了。
之所以這麼煮,倒不是菊花特意研製出了新菜,而是前世在鄉下的時候,農村人為了增加一碗菜,把黃豆分開燒湯和燒魚,這樣農忙的時候,飯桌上就多了一種花樣。湯的分量沒減少,味道也不會寡淡,魚的分量卻增加了。
當然,這麼做也確實好吃,嫩黃豆鮮,新鮮的魚更鮮,兩下合一,沒有那些油膩的味道,純粹剩下清爽的鮮美,是地道的農家菜!
自從菊花這麼煮過一次後,家裡人都愛吃。只是魚不能常有,所以去年吃的少,如今黃豆和魚都是現成的,想吃就方便了。
晌午的時候,來喜吃了個肚兒圓,喝了一大碗湯後,丟下碗,摸著肚子對楊氏略帶撒嬌地說道:“大姑,啥時候你們搬到鎮上去住哩?趕緊把房子蓋了吧,那地空著也可惜。菊花妹妹,到集上住著買東西要方便不少哩。你們搬過去了,我每天吃飯也不用再糊弄了。
菊花和青木見他說得可憐兮兮的樣子,十分好笑!
菊花故意說道:“買東西方便?那不是讓人多花錢麼。索性咱在這鄉下住著,不該買的就省著不買了。要不然,整天對著集上的鋪子,不買心裡難受;買又沒那麼些錢,簡直是活受罪。”
鄭長河則把碗往桌上一頓,朝來喜瞪了一眼道:“誰說要搬到鎮上去了?咱這房子才蓋好,收拾的也還舒坦,頭髮昏才要搬到鎮上哩!那地方又不靠山,人來人往的還吵得慌,哪有清南村好。這兒有山有水的,住著不曉得多舒坦。你呀,想吃熱乎飯,趕緊找個媳婦是正經——娶了媳婦不就有人煮飯把你吃了?”他可是一萬個不樂意搬到集上
青木聽了“哈哈”笑起來,菊花也是忍俊不禁!
來喜微微紅了臉,嘴裡嘟囔道:“娶媳婦?哪有那麼容易的事。唉!這年頭媳婦也不好找哩!”
菊花詫異地望著這娃兒——咋一副少年懷春的模樣哩!
楊氏白了這個侄兒一眼,道:“咋不好找了?甭沒出息。你這生意越做越好了,人又靈泛,還怕找不到好媳婦?大姑幫你尋摸著,總能找到合心意的——咱村就有好些閨女哩!”
菊花聽了心裡一動,眼前浮現劉小妹的身影,不過想想,劉小妹怕也是捨不得出村的,便不肯多話。
正說笑著,院子裡有人叫道:“鄭叔,在家麼?”
青木探頭一瞧,又縮回頭,對鄭長河道:“是二順!”
鄭長河起身應道:“噯!在家哩。二順,吃飯了麼?”
劉二順走到廊簷下,見鄭長河遞過一隻小板凳要他坐,忙搖手道:“不坐了。我吃過了。鄭叔,我是來找楊小掌櫃的。我聽小妹說他過來了,想請他到家裡去坐坐——難為他費神幫我賣篾器哩,還想請他瞧瞧我家裡的一些東西。”
來喜聽見二順說找他,忙站起身走出去,跟劉二順打招呼。兩人寒暄了幾句,來喜聽他說家裡新做了些東西,也不曉得是不是合適賣,想請他去瞧瞧,便點頭答應了。
他回頭對楊氏說道:“大姑,我到二順家去瞧瞧,就不回頭了——直接從那邊回鎮上去了。大姑跟姑父啥時候有空閒了,就回家去住幾天;菊花妹妹,哪天去集上,來喜表哥陪你逛逛;青木表哥,你不要上學麼?咱一道走。”
劉二順見他這麼會兒的工夫,把大姑家的人招呼了個遍,不禁嘴角含笑,心道,這個楊小掌櫃的果然極靈泛,怨不得把生意做的有聲有色。
楊氏曉得雜貨鋪子裡離不了人,楊得發晚上也是要回村的,於是也不挽留他,只是叮囑他要精心些,做生意不可大意了;要勤快煮飯,不要偷懶,吃飯還是不能馬虎的,嗦了一堆。
來喜聽了忙恭敬地答應了,這才和青木、劉二順一起離開
。第二百二十九章 當家理事的梅子
吃過飯,鄭長河和楊氏照常下地去了,菊花先洗碗,然後將洗碗水舀到豬食桶裡,又剁了些山芋藤