跟你們簽了契約，誰他孃的願意過來找麻煩？”胡長魁又叫道。他這話可算說出了在場諸人的心聲。要不是九品居有契約在手，他們直接不訂了就是，也不用這麼成群結夥的來找麻煩，還得罪人。想到這兒，這些掌櫃的還真有不少打心裡佩服何貴！如今做生意，多是靠的君子協定，那是口頭上的，遵不遵守全看大家地交情、品德以及做生意地操守。但很顯然，有時候還是這契約好使，雖然這麼做可能會傷及大傢伙地感情，可至少，簽了契約之後就不能隨便反悔，更能讓大家放心。
“其實，臭豆腐這東西主要是開胃用的，諸位每家酒樓所訂地臭豆腐，一個月最多的也才三百多斤，算起來才不過一百五十多兩，招呼兩三桌客人就賺回來了，何必跟我們這新晉的晚輩們爭這點兒小錢呢？”趙小順插嘴說道。這一兩年賺的錢多了，曾經的力把也已經變了樣。當初二十兩銀子就能把他樂翻天，可現在，就是兩千兩也不能讓他皺皺眉頭。
“就是。這點兒小錢，諸位不必太在意吧？”何貴也笑道。
“帳不能這麼算。一個月一百五十兩是不算多，可一年下來呢？那可就是一千八百兩！我們這麼多酒樓加起來，還有那些沒來的呵呵，何大人。您這九品居一年光賣臭豆腐可就硬賺我們四五萬兩銀子！這是小錢嗎？”有人說道。
“呵呵，帳如果這麼算”何貴撓了撓頭，又一拍手，“那好吧
說怎麼辦？”
“退訂，要麼降價！”