，牛二立刻想起田靖巖昨天讓白明華送到牛家的那幾斤海蝦，於是趕緊問行不行。
小陽激動了。用小小的白皮蝦就不錯了，現在有大海蝦坐鎮，那還能錯到哪裡去？
於是乎田同志在五個人的熱切期盼下，再一次從當了搬運工。當然他自己也樂意。媳婦兒的安排一定要聽從。這是他從大壯和二寶身上學到的良好美德。至少他自己這麼認為。儘管白明華嗤之以鼻
這兩痰繾櫻骨湯因為每天不斷的熬煮並沒有壞掉，而且混合了左肉乾時煮牛肉的高湯，味道已經十分濃郁了。所以這冷麵湯還好辦。首先要稀釋一下濃度加水熬開。然後放到井邊去涼快著。雖然肯定不如下到井裡冷卻得那麼快，但這一鍋湯有點兒多，弄撒到井裡可就造孽了。
醬牛肉是沒有的，不過牛肉乾他還有。儘管不對路子，也只能先這麼湊合了。其實冷麵裡，小陽最愛吃的是用蕎麥麵做的。這裡到不是沒有蕎麥，而是他們家沒有，連他們家都沒有，可想而知村兒裡也就不可能有別人家有了。所以只好選擇白麵和玉米麵混合。勁道的麵條對木木來說是完全不在話下的。
昨天晚上烤出來的魚片還沒有徹底幹，正好可以用來當冷麵湯裡的配菜。既配合了辣醬裡的鮮蝦味兒，又能代替魚粉。
從打蝦泥到熬辣椒醬，這活計都是朱海一手包辦的。其實自從學會了媳婦兒的制醬手藝之後，他就沒讓小陽再弄過，而他自己也沒失過手，火候和味道神馬的也很有準頭。小陽一直覺得自家大壯的學習能力是超強的，除了力氣活之外，細緻活也可以幹得挺好。所以每當他審視朱海的時候，就會發覺自己真特麼是走了運了。這麼好的男人居然是自己的了，真是想不得瑟都難啊！
把熬好的辣醬放到一個二碗裡，量不大，所以時間就沒多少，再把這個辣醬往裝了冰涼井水的盆裡一放，不一會兒就冷卻了。
冷卻之後就是抹白菜葉子了。方才用鹽拿過的白菜葉子已經殺出了不少水分。現在正是抹辣醬的好時候。而牛二同志此時耐不住也想幫忙了，所以這個沒什麼難度的活計就轉手於他了。當然還有一個人在邊上跟著起膩，一個小盆裡現在擠著四隻手
把二寶兄在後院兒摘會來的黃瓜和西紅柿切成黃瓜絲和西紅柿片，小陽覺得現在應該可以調湯了。親自去井邊嚐了一下牛骨湯的溫度，嗯，已經涼了。但還不至於覺得涼爽。不過沒關係，他有辦法解決這個問題。
把湯端回屋內，小陽開始往湯裡放作料。鹽放的比較少。因為湯裡本身就有鹹味兒。倒是醋了糖放得比較多，本來這冷麵就是酸甜口的。醋小陽用了兩種，白醋和紅醋各一半，嚐了一口之後覺得甜度不夠，不過他沒有放糖，而是決定往裡擠點兒西瓜汁。這樣才能綜合醋和糖的味道，吃起來口味更柔和。
麵條煮好之後用井水彷佛沖洗了好幾次，為的就是去掉麵條上的所有熱氣和黏著感。小陽擺出八個大海碗，然後分別在碗底舀了一湯匙海鮮辣醬。然後幾是往裡倒了半碗湯。解決湯沒有辦法冰鎮的方法還是一如既往，把碗放到裝了井水的大盆裡鎮著。一想到這不能下井底鑿冰的事實，小陽覺得真是夠嗆。雖然冰箱離自己很遙遠，但此時此刻，他是分外地想念。
洗好的麵條放到鎮好的湯汁裡，上面再馬上，半個水煮蛋，四片西紅柿，兩塊西瓜，兩筷子黃瓜絲，還有剛剛醃製的辣白菜。這冷麵就算是齊活了。
其實小陽嚐了一下湯汁，味道沒有在現代用那些調料做出來的吸引人。但貴在每一樣香味都是實打實的。何況在這裡，誰也沒有吃過這樣的冷麵，當然也就沒有自己這樣的比較和挑剔了。反正如果今天大家都覺得不錯，過兩天回城就在店裡開始賣起！
雖然跟在冰箱冰鎮過的涼度沒法比，但現在又不是大熱的時候，而且這冷麵已經是他們做得儘可能涼中的最涼了。所以遲在嘴裡，眾人還是很滿意的。那可謂真的是從裡到外都涼快了下來。尤其是木木，吃了第一口之後，眼睛都亮了。直嚷嚷著以後要天天吃冷麵才行！
就在他們吃喝正暢快的時候，外面傳來的敲門聲。朱海趕緊去開門，發現來人居然是牛大千。
大哥進門，那可是貴客之中的貴客。將人讓進屋裡，小陽趕緊給牛大端了一碗冷麵。“大哥來得正好，這是我們剛做出來的冷麵。嚐嚐，可解熱了！”
牛大千也不客氣，拿起碗就喝了一口湯：“誒？這味道還真是絕了！正好，你們嫂子剛才診出懷孕了，我這就是過來給你們個信兒，這酸甜酸甜的玩意兒正好適合她吃。我這就端去給她！”