秋盡果香時
釀葡萄酒之前自然是摘葡萄。摘葡萄的過程其實是很愉快的。至少對小陽和被他“僱”來的那些半大小子來說都是很愉快的。
那葡萄一嘟嚕一嘟嚕地採下來，再用剪刀一個一個地剪成葡萄粒。為了保持葡萄皮的完整，小陽囑咐了好幾次。不過還是有那麼一部分都進了眾人的嘴裡。當然這也就成了他們的報酬的一部分。本來小陽也是答應他們幫忙摘葡萄就給他們做油炸豆腐當零食吃的。現在不過是多了一樣附屬品。
光有朱家，王家和牛家的葡萄是遠遠不夠的。反正現在有金山銀礦說要提供原材料，小陽索性就大敲了一筆，順便“訛”來了二十個大號瓷罈子，那大小可以跟香花嫂用來醃鹹蛋的小缸媲美了。關鍵是這罈子每一個都附帶蓋子，田同志還十分貼心地弄了一桶桃花蠟。
說到這桃花蠟著實讓小陽驚歎了一把。一開始見到的時候，他還以為是一桶凝固了個葷油。結果提鼻子疑問，竟然有一股花香味兒。據田同志交代。這個蠟是專門用來封食壇的。全赫國就只有三家會做這種手藝。而且每家的味道不同。這桃花蠟是味道最淡的，他覺得很適合拿來封酒罈子。
小陽滿意得不得了。一個勁兒地誇田同志想的周到，細心入微。弄得大壯兄醋意橫生。拽著媳婦兒鑽到下屋就啃了一頓。弄得小陽哭笑不得，再一次臉上掛著“香腸”出現在眾人面前的時候，所有人都笑岔了氣，尤其是田靖巖最為慘烈。小陽童鞋“惱羞成怒”地炸毛了，指著這些大大小小的老爺們兒就怒吼：“笑什麼笑！！！想要你們還沒有的呢！！！”
這下大家夥兒笑得更厲害了。頗有頓足捶胸之勢。不過這一次田同志的笑容很淡定：“他們沒有。我有。其實吧你這樣，還挺好看。”
小陽一口老血噴湧而出你特麼這算是調戲小爺嘛！！！二哥，你男人欠揍啦！！！！
其實做葡萄酒的方法並不難。但像他們這樣沒什麼技術的，做出美味葡萄酒的方法就是——試著來。
將弄好的葡萄粒都放到大木桶裡用鹽水放上澱粉浸泡。再用清水投洗兩遍之後，放到另一個大木盆裡下傢伙杵！然後就是開始分裝了。也不知道田靖巖是怎麼算計的，送來的二十個瓷罈子居然剛好被全部利用。舖一層糖再放一層葡萄，再鋪一層再放一層。至於放多少糖，現在只能憑感覺，反正這次田大財神支援的糖可以說是有點兒離譜。很有能供全村兒食用一個月的氣勢。所以小陽看到這些糖被一袋子一袋子羅到自家下屋炕上的時候，他就覺得土豪劣紳神馬的果然是必須要被打倒的。
罈子在被裝到八成左右的時候小陽就讓大家停手了。牛三兒一邊偷吃一邊牢騷，那意思是明明還能放很多，為啥不裝滿。小陽就大家解釋。酒這玩意兒是要發酵的，發酵是啥懂不？不懂？那白麵揉完了再蒸饅頭會變大知道不？知道吧。那就是白麵發酵了。這個葡萄和糖放一起也會。所以不留空地方，那罈子蓋會保不住小命的。
於是小陽再一次在集體裡表現出了不同一般的博學。也讓大壯兄倍兒自豪，倍兒得瑟。在村兒裡跟他同齡的小子裡，他和二寶絕對是所有人羨慕嫉妒恨的物件！這不是憂鬱，而是榮譽啊！
用桃花蠟封好了瓷罈子，這二十壇將來的葡萄酒就被一個個送進了老朱家的菜窖當中。反正等需要用到菜窖的時候，它們也已經可以喝了。二十天左右，酒的味道就會很明顯，發酵好了的也就已經成酒了。不過想要味道更好，當然是要陳得更久。反正田靖巖要當“貢品”給他大姐，也要等到過年時，應該會更好喝一點兒。其實小陽還真有點兒忐忑。
糖，還有很多。但田同志既然送過來了，相信不會摳搜搜地在拿走。所以小陽決定充分利用起來。現在漫山遍野都是熟滿枝頭的果子。過半個月再去摘，肯定就都掉地上了。於是乎他鼓動這些精力充沛又貪嘴的小子們，讓他們到上山去摘果子。摘回來自己做果醬。一滿筐果子給他們四十文。什麼果子可是不限制的。這價格雖然不高，但卻比送去城裡去集市上賣要合算。因為本地的果子酸的居多，價格就很低廉。何況小陽這還是不限數量，不限種類，給了就給錢，不用等待，不用考慮賣不出去之類的。誰不樂意。反正就當是玩兒唄。零花錢可是他們這些半大小子們可望而不可及的東西，有此機會，那還不拼了小命。
所以一聽到有錢賺，這幫人立刻從釀酒的氣氛中超脫了出來。一個個都有立馬就要上山的架勢。當然這被朱海給留住了。今天他們幫了一天的忙。留下來吃一頓好的是必然的。一大群人吃飯其實除了做菜麻煩