快點吃都不行,這身體不答應。
烹飪這些刀功不必說。就是對火候的控制方默南也到了細緻入微的階段了。
人人都說炒肉不好炒,容易炒老,其實真正難炒的是纖維類的蔬菜,入味才是一大難題。
蔬菜是最難炒的,假如能把蔬菜炒好了,證明你做菜有一定的功夫了。你還別說,這蔬菜還真是不好炒,要炒得顏色是顏色,味道是味道的話,還真需要一定的功夫。
最簡單的是最難做的。把最簡單的菜做到極致美味才是真功夫 。
炒蔬菜對火的要求很高,一般家裡的煤氣爐子都出不了餐館那麼大的活。而且蔬菜還講究用湯,俗話說:士兵的槍,廚子的湯。
就像是芹菜,如果要炒的清脆,鮮嫩,讓鹽味兒徹底的浸入進去,那麼芹菜一定會炒老的。
最佳的辦法是透過火候控制。在加鹽的剎那,加大爐火,用強大的火力把鹽生生的逼入芹菜中。
然而一般家庭的爐火器具。都出不了餐館那麼大的活兒,所以這就需要方默南暗裡加把‘火’了。
這頓飯吃的賓主盡歡,吃完飯後,夏伯言就要告辭離開。
“等等!”方默南趕緊抬手說道。“我有些東西捎給厚鳴他們。”
“嗯!”夏伯言拉開車門的手頓了一下,扭了過來。
方默南招手道,“大山、家寶搬東西。”
“好嘞!”兩人脆生生地應道。
不能厚此薄彼了,身體是革命地本錢不是!所以方默南把夏伯言的後備箱和後座部分塞的滿滿當當的。
方默南站在車前說道,“告訴嶽大哥和倪二哥他們少喝些咖啡,想提神的話,我送的茶葉絕對的好!多多注意身體,按時吃飯,錢是賺不完的”她像個老媽子似的嘮嘮叨叨的。
方默南說完,康九源和夏伯言道別後,夏伯言開著車子出了農場,消失在眾人的眼前。
“大山送康警官回去休息,我去煎藥。”方默南笑道。
“嗯!”大山點頭應道,把康九源給送到病房安置他躺在床上。
“感覺怎麼樣?想吐嗎?”關大山拉著椅子坐在床前,關心的問道。
“不想吐,感覺很好!”康九源笑著說道。
在這裡能遇見老戰友算是意外驚喜。
“對了,你怎麼進入公安系統了,我記得當時你可是軍校的高材生。”關大山笑的憨憨地好奇地問道。
“還不是那次昏迷受傷鬧得。”康九源無奈的笑道。“轉業就轉業,在哪不是幹工作。”他眼神裡閃過一抹苦澀,他寧願明刀明槍的跟敵人幹。
關大山見他不願多說,也不在多問,“你先休息會兒,方醫生煎好藥就過來,我得去幹活兒了。”然後他又說了一下病房內一應東西的應用,才起身離開。
康九源就是再想敘舊也不能耽誤他工作了,擺手讓他快走,自己則拿起床頭上的各類雜誌看了起來。
大約半個小時後,方默南端著藥碗敲開了房門。
康九源已經迷迷糊糊的說了聲,“進來!”
一見來人,打了個激靈清醒了過來,坐直了身體。
“別下來了,就在床上吧!來喝藥!”方默南把托盤放在床頭櫃上,開啟碗蓋,遞給了他藥碗。
康九源什麼也沒說,一飲而盡,手背擦了下嘴,把空碗放在托盤上。
“你要是累了就睡!不困呢?有電視、有雜誌,可以打發時間。”方默南笑著介紹道。
“嗯!謝了!”康九源說道。
方默南見他剛才還想迷糊來著,這會兒睡意全無。半個小時後還的把脈,總不能兩人大眼瞪小眼。
她隨即道,“這病不用太擔心,三劑藥下去,你自己就能感覺到效果了。”
“這個我相信!”康九源斜靠在床頭上,笑著道。
“哦!這麼相信我!”方默南挑眉,嘴角扯出個性味的笑意。
“當然望其形而知其症,至今我還沒從哪個醫生看到過。”康九源認真的說道。“能讓我現在還有嘔吐!事實擺在眼前。”
“呵呵我還以為你會說我是江湖騙子呢!”方默南似笑非笑道。
“誠然!你跟他們不一樣!”康九源笑道,“我還親自抓過什麼祖傳秘方、包治百病的神醫呢!”
“望其形而知其症,這一眼能看出病情的本領是有出處的,《難經。六十一難》:望而知之謂之神,聞而知之謂之聖,問而知之謂之工,切而知之謂之巧。何謂