野勺派嗤罰�渙趁朗稱纜奐業難�印！疤廊綹事睹嫠平穡�惶躒肟諶�襝舌拍牛 �
“說你胖你還喘上了。”韓志謙接著調侃道。
“阿喜說的不錯，關鍵還是在這湯頭上。”韓爸笑道。
方默南豎起大拇指，“果然是吃家！”
方默南做的多，聞香而來的人可不少，昨天就開始燉上的裡面不僅有牛肉還有肥土雞，牛肝、牛骨髓、棒子骨等，裡面放了花椒、桂香、陳皮等十幾種大料還有一些草藥，在燉上十幾個小時，這香味兒濃郁能飄十里地，這味道自然不言而喻。
熬製出來的湯頭，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉麵裡最入味兒的湯料，不僅鮮美，而且不羶不腥，味厚色醇，香濃鮮美，滋陰潛陽，補陰虛，清血熱。養血安神，祛風通絡入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功。總之好東西。
韓爸道，“所謂清湯並非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配製而成，你們嘗過後，這其中唯獨沒有大香！對吧！”見眾人點頭，他接著道，“正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這“清”自然淳厚無比。拉麵正宗不正宗，關鍵是湯味。”說著他捧起海碗喝了一口，當真是豪氣干雲小戶嫡女之高門錦繡全文閱讀。與他給人內斂的氣質大相徑庭太外放了。
“中華第一面，三大中式快餐之一。”這是人們對它的評價，後世全國都有牛肉拉麵。
“這牛肉軟爛、嫩滑，好吃！”常久春說道。
“那當然，這牛肉主要是產自甘南和青藏高原的犛牛，犛牛體矮身健，脊甲高，垂皮小，毛長，色黑或黑白花斑。尾毛蓬生，成年體重200——300公斤，耐寒。生長在海拔3000米以上的高原，能在空氣稀薄的高山峻嶺間生存，生長期長，力大耐寒，有“高原之舟”之美稱。”方默南接著道。“高原無汙染的草場環境天然放養的犛牛，除了味道鮮美外，因其長期食用許多野生草及藥種如貝母，蟲草、板蘭、紅花等，所以當地的牧民流傳著這樣的說法：“我們的牛羊，吃的是中草藥。喝的是礦泉水，尿的是太太口服液，屙的是六味地黃丸”。此話聽起來有點誇張。但從另一方面反映了犛牛肉確實是天然無汙染的。故其肉有驅風寒之功能，還可治胃寒，風溼，類風溼等病，有滋陰補腎、強身壯體之功效。其營養價值極高，所以正宗的拉麵只有那裡做的出來。”她的語氣中有著無限悵然。隨著西部大開發，最後一片淨土也被汙染了，再想吃到純天然的食品，難於登天。
華夏人自強不息，估計就是未來發生生化武器戰爭，個個都不怕，早就練成了金剛不壞之身。這是人們無奈的自我解嘲。
難怪有人踩了一條五步蛇，它反身咬了人一口，沒過一會兒，蛇全身抽搐，口吐白沫，轉眼就掛了。他朝蛇吐口沫，鄙夷對它說：老子從小喝三聚氰胺牛奶、吃吊白塊麵粉、用地溝油炸的油條、蘇丹紅醃的紅心鴨蛋、化學物質造的人造雞蛋、避孕藥喂大的黃鱔、打激素的雞和注水的豬肉、福爾馬林泡過的滷肉、陳年作料製作的月餅、富含甲醇的白酒、重金屬超標的香菸，喝的是嚴重汙染的水，從小還打過假冒的疫苗，除了躲貓貓和洗臉死，我早就百毒不侵，你敢咬我，真是找死。
不管你的樓蓋的再高，衣服穿的再光鮮，外表在華麗，吃飯永遠是頭等大事，第一位的，永遠是生存。
當人成為主宰，狼蟲虎豹都懼怕之，這就是文明的人類社會在這個世界能站立地活著，就很了不起啊！
“怎麼了？”賀軍堯看著她有些黯然的眼神問道。
“哦！沒什麼？只是擔心以後吃不到這麼純天然的牛肉了。”方默南搖搖頭道。
“怎麼會？”程世喜挑眉道，“那不是想吃多少就吃多少。”
“哼哼！怎麼不會？環境汙染了，土地、水汙染了，它種出來的糧食、青草，牛吃了，人再吃了”方默南挑挑眉，言下之意，就不用說明白了，“別的地方不說，志謙可以感受到嶺南環境與十年前的變化。”
“嗯！”韓志謙食指蹭蹭額頭，“不說嶺南的淡水流域，單單說近海海域，較之十年前水質卻是差了許多，四江出海口，都成了排汙口了。生活廢水直排、工業廢水超標排放，近海成為一個巨大的接納汙水和汙染物的垃圾場。”
“最直接的影響就是對漁業資源的衝擊，以後捕魚得到更遠的地方，近海的魚類會加速的消亡。珊瑚等海洋生物退化，海洋生態環境遭到破壞。”方默南語氣沉重地說道。
“這幾年外資滾滾來，