們的嘴巴養刁了。”江豐實婆娘說道。
“沒事。大夥這麼賣力給我幹活，又不肯收工資，我給他們做點好吃的，也是應該的。”江邊笑道。
江邊這一次回來，從村裡人對自己的態度，江邊也慢慢改變了對村裡人的態度。
其實村裡人不一定是因為江邊有錢了，過來拍江邊的馬屁。因為誰都清楚，這馬屁拍起來沒有任何的做用。就算江邊再有錢，不可能將自己袋子裡錢拿出來與別人分享。就算想從江邊這借錢，不生不熟的，也拉不開臉面。
所以，主要的原因，還是江邊不再像以前，完全就是半山村的壞典型，扶不起的爛草。另外江邊對別人也極為冷漠，所以，在村子裡沒有多少人緣。
現在江邊從外面回來，本家們投之以桃，江邊也報之以李，自然關係便得融洽了起來。
江邊這邊說著，另一邊又將竹筍拿在了手中，將竹筍剝開，從裡面取出潔白如玉的筍肉出來。
“江邊，你這筍子準備炒肉還是淨炒？”江豐實婆娘問道。
“我準備做一份紫龍脫袍。”江邊回答道。
“紫龍脫袍？這名字新鮮。”江豐實婆娘哪裡可能聽說過這菜名。
“等一下，你看了就知道是啥子菜了。”江邊笑道。
所謂紫龍脫袍，其實就是指鱔魚皮像剝衣服一般剝落下來。所以稱之為脫袍。江邊將鱔魚肉切成肉絲。
打了兩個雞蛋，將蛋黃挑了出來，然後放入水澱粉，拌勻。再將黃鱔肉放入上漿。
江豐實見江邊做的菜式新鮮，也目不轉睛的看著。
江邊將鍋子洗乾淨，然後燒乾，再往裡面倒入一些香油。做魚之類的，用香油即菜籽油是最為合適的。菜籽油有著濃郁的香味，要是做別的菜，總是會有一個味道，很多人不太喜歡。但是用來做魚，卻是最為適宜的。菜籽油的香味與魚的腥味似乎能夠相互調和。做出來的魚，也是香味濃郁。
農村的菜籽油，燒一下，總會有一些泡沫。但是這卻不是問題，煎一會，泡沫就會自行散去。等油燒開，江邊便將上好漿的鱔魚肉絲放入油中。
鱔魚肉絲放入鍋中之後，立即像油炸米花一般，等到鱔魚肉絲變得金黃，便從鍋中撈出。
江邊接著將竹筍絲、香菇絲、紅辣椒絲，一一放入鍋中過油。
“這菜應該很好吃，就是這手續太繁瑣了一點。”江豐實婆娘看得都皺起了眉頭。
實際上，整個過程耗時並不是很多。只是江邊一直忙個不停。
江邊將鍋中的油裝了一部分出來，只留下鍋底一點油。將香蔥、薑絲放在油裡爆了一會，再將剛才炸好的鱔魚肉絲等一起放入鍋中。加上各種佐料、調料，再將滾燙的香油淋在上面。放入些許芫荽菜。這一道紫龍脫袍算是完成了。
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第249章 酒後吐真言（求推薦票！）
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“哎呀，我已經聞到廚房裡的香味了，這一頓看江邊又弄出啥新花樣出來。《｛《》 ｝江邊要是天天出新花樣，我們乾脆做到過年算了。把新房子修個兩三層出來，搞成別墅。我們就可以天天吃星級賓館裡都吃不到的好東西。”江邊老六才走到大門口就已經聞到了廚房裡散發出來沁人心脾的香味。只是聞到這香味，就令江老六食指大動。
半山村這裡都是二三點鐘吃下午飯，所以午茶吃了才兩個多小時，江邊又將這些本家叫了回來吃飯。做體力活消耗很大，自然要讓人及時補充好體力。另外，這些人都是幫忙的，江邊自然不好意思讓他們搞得太累。
“你個老六，就知道吃。每到吃飯，跑得比誰都快，幹活可沒見你這麼積極。”江豐實婆娘在廚房裡應了一聲。
“五嫂，這一天，連沒看到你出廚房一步，莫不是看到咱家江邊年輕又帥氣，你黏住不放了？”江老六笑道。
“我還是算好的。要是你婆娘，估計晚上也得黏在這裡呢！我想，要是你婆娘晚上黏在這裡，怕是還要你在這裡守門。”江豐實婆娘嘴巴可厲害得很。
江邊有些鬱悶，“我招誰惹誰了？”
“你們兩個，別老欺負江邊這個小夥子。要鬥，你們兩個單獨鬥呀。要舌戰要肉搏，還不隨你們。”旁人出來說公道話了，不過這說公道話的也不像想要天下太平的。
“江村禾，都說你駑婦有方，要不，你來試試？我現在得儲存火力，晚上好好教訓我家婆娘。好容易翻身做了主人，再不能讓婆娘重新翻盤