後，終於宣佈廚藝大賽正式開幕，會場裡響起來前所未有的熱烈掌聲。
江邊心道，“看來不喜歡聽報道的不止我一個。開始的時候一個個還死氣沉沉的，一聽到人家講完了，就來神了！”
“下面有請參加今天現場預選賽的十六位選手進入廚藝展示區域，現場為在場的觀眾來進行廚藝表演。我們在會場安排了幾個區域，進行現場的廚藝大賽，有興趣的可以到各個區域觀看。我也不多說了，現在請選手進入現場。
真正到會場來參加預賽的廚師並不多，由於報名參加的人數極多，在會場肯定容納不下。開幕式這一天，在現場進行比試的只有十幾位，這十幾位是有一定水平的廚師。
江邊雖然對開幕式沒有太多的興趣，但是對於現場的廚藝表演興致還是頗高。
江邊在會後並沒有隨著嚴垣一起行動，而是自己一個人獨自在各個展示區進行觀摩。
一號展示區的選手年齡不是很大，三十歲的樣子，一手刀法非常的風騷。似乎有些賣弄，但是卻贏得了現場觀看的群眾的掌聲。
“這廚藝真是不錯！一手刀法簡直出神入化，年紀輕輕的，真是不錯！”“神了！神了！不知道是哪家的廚師，這一次肯定會一炮走紅了！”
圍觀的群眾讚歎連連。但是卻沒有人想到，這廚藝畢竟是對於食材的操控，而不是雜技演員，或者魔術師。刀法表演得再精彩，最後考察的卻依然是你烹飪出來的菜式，色、香、味等幾個方面。
也沒有人注意到，一邊的評判員在看到青年廚師賣弄刀法的時候，眉頭皺成了一個川字。
江邊對比了一下自己，感覺這刀法，自己使不出來，而且也沒有必要。既不能切菜切得更加精細，也不能讓菜式的味道更加鮮美，僅僅是賺一些掌聲罷了。
江邊看了一會，就失去了興趣，儘管這個選手一直都孜孜不倦的演示著他炫目的刀工。
第二個展臺的選手，年紀有些大，六七十歲的年齡，是一個業餘愛好者。雖然刀工不能與職業廚師相比，但是