東坡肉的傳說有好多，其中最有意思的一種是：
當年蘇東坡在杭州做刺史的時候，替老百姓做了不少好事，老百姓為了感謝他，到了chūn節，抬豬擔酒來給他拜年。
蘇東坡不想收百姓的禮物，但是又覺得當面拒絕會辜負對方一片好心，於是暫且收下，然後叫人把豬肉切成方塊，配上黃酒燒得紅紅的，反過來送到老百姓的餐桌上。
人人都因此誇蘇東坡是個賢明的父母官，把他送來的豬肉叫做“東坡肉”，杭州的菜館也紛紛掛出牌子，根據“豬肉 黃酒”的主料，公開烹製和售賣“東坡肉”，蘇東坡估計是版權意識不強，也洠в邢蠆斯菀��苑選�
結果某一個存心陷害蘇東坡的朝廷御史，發現杭州每一家菜館都有“東坡肉”這道菜，如獲至寶，捧著厚厚一沓選單拿給皇上看，獻讒言道：
“蘇東坡在杭州貪贓枉法，惡事做絕，老百姓恨不得要吃他的肉，這道‘東坡肉’就是明證啊。”
SB皇上一看，大怒：“好哇，這還了得，給我把蘇東坡撤職查辦，發配到嶺南充軍。”
為什麼說皇上SB呢，大家想想啊，如果蘇東坡作為一方刺史，真的把惡事做盡，菜館老闆是不想活了還是不想活了，居然敢堂而皇之地售賣“東坡肉”，洠Э醇�誄�剩�鴝�炙懶四嵌問奔洌�夤�瞬豢薅疾輝市砩匣鴣德穡�嵌問奔渥魑��嗜艘�歉以詮��『洗笮Γ�鴕�渙喑鋈デ貢邪 �
不過蘇東坡倒也豁達，聽老爸還是誰說的來著，總之蘇東坡被髮配嶺南之後，洠в兇栽棺園��故親雋四鞘字��睦籩κ�骸皉ì啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”
仔細一琢磨，敢情蘇東坡這傢伙也是個吃貨啊，不管被髮配了多遠，只要有好吃的就洠Ч叵德稹�
蘇東坡你那清瘦文人，飄飄逸仙的形象呢，原來課本上的古人畫像都是騙人的，你是個大胖子吧，你被貶到哪裡就吃到哪裡，所以早就吃成了大胖子吧。
老爸無聊時還專門考證過這一點，從宋朝人楊萬里的《誠齋詩話》裡找到證據，證明蘇東坡光顧**的時候，曾經坐塌過一張胡床，所以體重應該不輕。
說了這麼長時間東坡肉，也只是說了東坡肉諸般傳說的一種，不應該厚此薄彼，該講講紅燒肉了。
紅燒肉的文化底蘊嘛，主要是**愛吃。
洠Я恕�
所以說老爸你挑戰什麼菜不好，為什麼要挑戰光文化底蘊就一籮筐的東坡肉啊，你手下洠ё跡�具訴說囊黃炕憑貧嫉菇��鍃耍�衷誥莆抖妓匙糯盎��轎萃餉嬡チ耍�蛞荒鬧宦飯�母胱穎謊�喂�ィ�溝囟�潰�癲皇竊炷趼稹�
哇靠，酒倒多了就用糖去中和啊，你以為是在做化學實驗啊，廚房裡飄出來的味道，莫名地讓我想起了冬天的糖葫蘆
不行，老爸在做菜上洠в惺裁刺旄常�豢孔約赫兆挪似紫寡芯浚��曰嶧�⒉懷煞蠢噯��印把�匠��V1”，墮落為“黑暗料理師LV1”，以後老爸準備的飯菜就更難以下嚥了。
正在因為這個發愁，卻收到了班長髮來的簡訊，內容是很平常的一句問候，卻在細微處透著關心：
“身體還好嗎，鹽和糖都要少吃，否則對心臟有害處。”
我突然靈機一動，立即回撥電話給班長，班長剛接起來我就急不可耐地問道：
“班長，你明天能到我家來，教我老爸做菜嗎。”
“誒，讓我教葉叔叔做菜。”班長猶豫了一下，“葉叔叔應該用不著我來教吧”
“怎麼不用。”我看著從廚房冒出來的濃煙，眉頭高皺，嘶聲道，“我老爸最近想提高廚藝，結果走了歪路，做飯越來越難吃，還放很多鹽很多糖很多酒，洠�酥傅妓��乙院缶橢荒艹哉庵址共肆恕！�
“怎、怎麼能放酒呢。”班長在電話那邊急了起來，“心臟病人是必須戒酒的，葉叔叔也太不應該了，不能因為自己喜歡喝酒”
班長這一點倒是多慮了，我的心臟病跟別人的心臟病不一樣，根據鬱博士他師兄的說法，喝一點酒，說不定還有正面作用，喝醉了說不定還能徹底治好。
不過這是未臨床驗證的電腦模擬結果，我還是先別跟班長說，等到在小白鼠身上試驗出了療效，再提也不遲。
“葉叔叔真的肯跟我學嗎。”聽說我老爸現在做的菜很不健康，班長的口氣鬆動了，“如果他覺得讓兒子的同學教他做菜，不會很丟面子的話，我明天上午可以來一趟，反正明天小哲他又要出門，不會在家裡吃午飯”